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TÄGLICHE REINIGUNG
11. Schließen Sie das Ablaufventil der Fritteuse. Pumpen Sie das Backfett über
den Schlauch mit dem Handrohr aus der Filteranlage zurück in die Fritteuse.
12. Schalten Sie die Filteranlage aus. Füllen Sie bei Bedarf Fett nach, um einen
ausreichenden Füllstand in der Fritteuse zu gewährleisten.
13. Trennen Sie den Filterschlauch vom Pumpenausgang und halten Sie ihn
senkrecht hoch, damit das restliche Fett ablaufen kann. Dadurch wird ein
Verstopfen durch verfestigte Fettrückstände im Schlauch und Handrohr
verhindert (Abbildung 9).
14. Ziehen Sie das Filterrohr vom Ansaugstutzen der Pumpe ab.
15. Vergewissern Sie sich, dass die Schnellkupplungsabdeckung ganz nach
unten gedrückt ist. Schalten Sie die Filteranlage 3–5 Sekunden lang ein, um verbleibendes Fett
aus der Pumpe zu drücken.
WARNUNG: Wenn Fett in der Pumpe verbleibt, kann dies zum Verstopfen von internen Leitungen
führen und eine teilweise Demontage des Geräts erfordern.
TÄGLICHE REINIGUG
WARNUNG: Ziehen Sie niemals Wasser durch die Pumpe, da sich dadurch in der Pumpe Rost bilden kann.
WARNUNG: Führen Sie vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts die nachfolgend aufgeführten Schritte
zur täglichen Reinigung durch.
HINWEIS: Der Fettfilter muss TÄGLICH gereinigt werden. Andernfalls verfällt die Garantie.
1. Trennen Sie den Filterschlauch und entleeren Sie ihn (siehe Abbildung 9). Vergewissern Sie sich, dass
die Schnellkupplungsabdeckung ganz nach unten gedrückt ist. Trennen Sie das Filterrohr und
schalten Sie die Pumpe für 3–5 Sekunden ein, um das Fett aus der Pumpe zu drücken. Andernfalls
kann das verbleibende Fett die Pumpe oder der Schlauch verstopfen.
2. Trennen Sie die Stromversorgung der Filteranlage.
3. Entfernen Sie das Filterrohr und die Rohrhalterung. Lösen Sie die Flügelmuttern, um das Filterpapier
entnehmen zu können. Entsorgen Sie das verwendete Filterpapier, spülen Sie die Filterplatte
gründlich mit heißem Wasser ab und lassen Sie sie gut trocknen.
4. Nehmen Sie den Tank und waschen Sie ihn aus. Spülen Sie ihn gründlich ab und lassen Sie ihn
trocknen. Setzen Sie den Tank wieder ein.
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Modelle F552A8, F662A9
www.winstonfoodservice.com | +1 800 234 5286
Abbildung 9
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