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TÄGLICHE REINIGUNG
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! WARNUNG:
WARNUNG:
Kann zu Verletzungen führen >>
Minuten abkühlen, bevor Sie es reinigen.
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Trennen Sie vor der Reinigung stets die Stromversorgung und
lassen Sie das Gerät mindestens eine halbe Stunde lang
abkühlen.
1.
Stellen Sie eine leere Wanne unter das Ablaufventil,
entfernen Sie die Kappe und lassen Sie das Wasser im
Verdampfer ablaufen.
2.
Nehmen Sie den Einschub/die Einschübe heraus und
waschen Sie diese mit einem lebensmittelverträglichen,
keimtötenden Reinigungsmittel gründlich aus. Spülen Sie
sie ab und lassen Sie sie trocknen.
3.
Reinigen Sie die Kammer und den Verdampfer mit einem
lebensmittelverträglichen, keimtötenden Reinigungsmittel.
HINWEIS: Um sicherzustellen, dass sich der Einschub/die
Einschübe leicht öffnen und schließen lässt/lassen, überprüfen
Sie die Rollen (sowohl am Einschub als auch auf den
Führungsschienen), um sicherzustellen, dass sie fest angezogen,
in gutem Zustand und nicht übermäßig abgenutzt sind.
4.
Wischen Sie die Innenflächen ab, um alle
Lebensmittelrückstände zu entfernen.
5.
Untersuchen Sie die Tankoberfläche, den
Wasserstandssensor und die Sonde auf Kalkablagerungen
(siehe Foto unten). Falls Ablagerungen vorhanden sind,
tragen Sie ein Entkalkungsmittel auf. Lesen Sie ALLE
Warnhinweise und befolgen Sie die Anweisungen auf der
Verpackung des Entkalkungsmittels.
ENTFERNEN SIE ALLE
ABLAGERUNGEN
6.
Wischen Sie alle Außenflächen, inklusive der
Dichtungsstellen, mit einem milden Reinigungsmittel ab.
Reinigen Sie auch die Dichtung. Dadurch wird die
Lebensdauer der Dichtung verlängert.
HBB WARMHALTE-/SERVIERSCHRANK
Verbrennungsgefahr
Lassen Sie das Gerät 30
www.winstonfoodservice.com | +1 800 234 5286
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! WARNUNG:
WARNUNG:
Undichtigkeiten
Kann Schäden am Gerät verursachen >>
Reinigen des Kunststoffschlauchs darauf, dass dieser nicht beschädigt
wird. Andernfalls können Undichtigkeiten im Gerät auftreten.
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7.
Verwenden Sie einen Pfeifenreiniger oder eine kleine
Flaschenbürste (15 mm Durchmesser), um die
Abflussöffnung der Rinne vorsichtig zu reinigen (siehe Foto
unten). Drücken Sie dabei nicht zu fest, da sonst der
Kunststoffschlauch, der mit dem Abfluss verbunden ist,
beschädigt werden kann (auf dem Foto nicht sichtbar).
Wenn Sie einen Pfeifenreiniger verwenden, biegen Sie das
Ende einmal um, damit die scharfe Kante des Drahtes nicht
freiliegt.
8.
Prüfen Sie die Heizelemente (falls vorhanden). Die Elemente
sind aus rostfreiem Stahl. Wenn eine Reinigung erforderlich
ist, verwenden Sie eine Teflon™- oder Nylonborstenbürste,
um gröbere Lebensmittelrückstände zu entfernen. Zur
feineren Reinigung kann ein Scheuerschwamm aus
Kunststoff in Verbindung mit einem alkalischen
Reinigungsmittel verwendet werden. Verwenden Sie KEINE
Drahtbürsten, Schaber, Stahlwolle oder chloridhaltige
Reinigungsmittel. Befolgen Sie die
Verpackungsanweisungen des Reinigungsmittels für die
Anwendung auf Edelstahl. Spülen Sie die Flächen mit
klarem Wasser ab und wischen Sie sie ab.
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! WARNUNG:
WARNUNG:
Kann schwere Verletzungen oder Schäden am Gerät
verursachen >>
Besprühen Sie die Geräteaußenseiten und die
Bedienelemente niemals direkt mit Wasser.
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9.
Spülen Sie alle Innenflächen, einschließlich des
Verdampfers, ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen
Handtuch. Besprühen Sie die Außenseite des Geräts
oder der Bedienelemente nicht mit Wasser.
10. Setzen Sie den Einschub/die Einschübe wieder ein.
11. Vergewissern Sie sich, dass das Ablaufventil geschlossen ist.
12. Schließen Sie das Gerät wieder an die Stromversorgung an
und bereiten Sie es für den Betrieb vor.
Gefahr von
Achten Sie beim
Stromschlaggefahr
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