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Garen Sie bei Verwendung
dieser Funktion stets ohne
Deckel.
1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem
Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten
sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne
auf den Kombirost im Backofen
stellen.
3. Stecken Sie den KT Sensor in das
Fleisch.
4. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur Garen und stellen
Sie die gewünschte endgültige
Kerntemperatur ein.
Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C.
Speise
Roastbeef, 1 -
1,5 kg
Speise
Hähn-
chen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbee-
ren
Butter
Sahne
Torte
11.17 Einkochen
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
Dauer
Einschub-
(Min.)
ebene
120 - 150
1
Menge
Auftauzeit
(Min.)
1 kg
100 - 140
1 kg
100 - 140
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1,4 kg
60
Speise
Rinderfilet, 1 -
1,5 kg
Kalbsbraten, 1 -
1,5 kg
Steaks, 0,2 - 0,3
kg
11.16 Auftauen
• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der
Verpackung und legen Sie sie auf
einen Teller.
• Verwenden Sie die erste
Einschubebene von unten.
• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht
mit einer Schüssel oder einem Teller,
da dadurch die Auftauzeit verlängert
werden könnte.
Zusätzliche
Bemerkungen
Auftauzeit
(Min.)
20 - 30
Legen Sie das Hähnchen auf eine
umgedrehte Untertasse und diese
auf einen großen Teller. Wenden
Sie es nach der Hälfte der Gardau-
er.
20 - 30
Wenden Sie es nach der Hälfte der
Gardauer.
20 - 30
Wenden Sie es nach der Hälfte der
Gardauer.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Sahne im leicht gefrorenen Zu-
stand aufschlagen.
60
-
Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub-
oder Bajonettdeckeln und keine
Metalldosen.
Dauer
Einschub-
(Min.)
ebene
90 - 150
3
120 - 150
1
20 - 40
3
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