Verwandte Anleitungen für Siemens CD834GA.0
Inhaltszusammenfassung für Siemens CD834GA.0
- Seite 1 Dampfgarofen CD834GA.0 Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Verwenden Sie das Gerät nur: Inhaltsverzeichnis ¡ um Speisen und Getränke zuzubereiten. ¡ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds. GEBRAUCHSANLEITUNG ¡ bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel. Sicherheit ............. 2 Sachschäden vermeiden ........ 4 1.3 Einschränkung des Nutzerkreises Umweltschutz und Sparen ........ - Seite 3 Sicherheit de ▶ Kinder fernhalten. Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- schlag verursachen. ßer Wasserdampf entstehen. ▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- ▶ Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. Das Wasser in der Verdampferschale ist nach Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- dem Ausschalten noch heiß.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden 2 Sachschäden vermeiden Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne ▶ ACHTUNG! Dichtung betreiben. Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor- mit Dampf nicht geeignet. rosion. Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. ▶... -
Seite 5: Kennenlernen
Kennenlernen de 4 Kennenlernen 4.1 Bedienelemente Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- stand. Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Touch-Felder Unter den Touch-Feldern befinden sich Sensoren. Um die Funktion auszuwählen, drücken Sie auf das jeweilige Touch-Feld. -
Seite 6: Betriebsarten
de Kennenlernen Drehwähler ¡ Restwärme-Anzeige Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt die Linie un- Mit dem Drehwähler ändern Sie die Einstellwerte, die ter der Statuszeile die Restwärme im Garraum an. im Display angezeigt werden. Die Anzeige erlischt, wenn die Temperatur auf ca. Bei Auswahllisten, z. B. -
Seite 7: Zusatzinformationen Anzeigen
Zubehör de Symbol Name Temperatur Verwendung Auftauen 30-60 °C Geeignet für Gemüse und Obst. Dampfheizart überträgt durch die Feuchtigkeit die Wär- me schonend auf die Speisen. Die Speisen trocknen nicht aus und verformen sich nicht. Sous-vide 50-95 °C Garen “unter Vakuum” bei niedrigen Temperaturen zwi- schen 50 - 95 °C und 100 % Dampf: Geeignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert. -
Seite 8: Dampfbehälter Einschieben
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren... -
Seite 9: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch de 6 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör. 6.1 Wasserhärtebereich Ausschließlich frisches, kaltes Leitungswasser, ent- Bevor Sie die erste Inbetriebnahme vornehmen, infor- ▶ härtetes Wasser oder Mineralwasser ohne Kohlen- mieren Sie sich bei Ihrem Wasserversorger über die säure verwenden. -
Seite 10: Grundlegende Bedienung
Das Gerät mit einschalten. ▶ Nie die Verdampferschale sofort nach Ausschalten ▶ a Im Display erscheint das Siemens-Logo. Anschlie- des Geräts entleeren. ßend erscheint die Auswahlliste der Heizarten. Gerät vor der Reinigung abkühlen lassen. ▶ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißes Wasser aus Tipp: In den Grundeinstellungen können Sie festlegen,... -
Seite 11: Heizart Und Temperatur Einstellen
Grundlegende Bedienung de Den Wassertank bis zur Markierung max mit kaltem Den Wassertank aus dem Tankschacht nehmen. Wasser füllen. Den Wassertank mit Wasser füllen. Den gefüllten Wassertank in den Tankschacht ein- setzen. Die Gerätetür schließen. Um den Betrieb fortzusetzen, drücken. 7.7 Heizart und Temperatur einstellen Wenn Sie ihr Gerät einschalten, erscheint eine vorge- schlagene Heizart und Temperatur. -
Seite 12: Zeitfunktionen
de Zeitfunktionen 8 Zeitfunktionen Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen, mit Die Dauer lässt sich bis zu einer Stunde in Minuten- denen Sie den Betrieb steuern können. schritten einstellen, danach in 5-Minutenschritten. den Betrieb starten. a Die Dauer läuft in der Statuszeile ab. 8.1 Übersicht der Zeitfunktionen a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal Zu einem Betrieb können Sie Dauer und Ende einstel-... -
Seite 13: Gerichte
Gerichte de 9 Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" können Sie ganz einfach drücken. Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für Sie die optima- Mit dem Drehwähler die Endezeit einstellen. le Einstellung aus. Den Betrieb mit starten. a Im Display erscheint die Startzeit. Das Gerät ist in Warteposition. -
Seite 14: Zubereitungshinweise Für Gerichte
de Gerichte Gericht Gewicht / Menge Zubehör / Geschirr Einschub- höhe Couscous max. 0,75 kg ungelochter Dampfbehälter Tellerlinsen max. 0,55 kg ungelochter Dampfbehälter Gegarte Beilagen regenereieren ungelochter Dampfbehälter Frische Hähnchenbrust dämpfen Gesamtgewicht 0,2 - 0,5 kg gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Frisches Fischfilet dämpfen max. 2,5 cm dick gelochter + ungelochter Dampfbehälter 2 + 1 Frischer Fisch im Ganzen 0,3 - 2 kg... -
Seite 15: Kindersicherung
Kindersicherung de Die Fläschchen direkt nach dem Trinken mit der Fla- Die Angaben in der Übersicht berücksichtigen und schenbürste reinigen. das Programm starten. → Seite 13 Die Fläschchen in der Spülmaschine reinigen. Die Fläschchen mit einem sauberen Tuch abtrock- Die Fläschchen so in den gelochten Dampfbehälter nen. -
Seite 16: Uhrzeit Ändern
de Reinigen und Pflegen Mit dem Drehwähler "Einstellungen" wählen. 11.3 Uhrzeit ändern drücken, bis "Uhrzeit" erscheint. Sie können die Uhrzeit in den Grundeinstellungen än- Mit dem Drehwähler die Uhrzeit ändern. dern. drücken. drücken. Einstellungen speichern oder verwerfen. drücken. 12 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig. -
Seite 17: Garraum Trocknen
Reinigen und Pflegen de Gerätetür Türscheiben Glasreiniger Die Oberfläche nach der Reinigung mit ei- nem weichen Tuch trocknen. Türdichtung Heiße Spüllauge Den Wassertank entnehmen und das Restwasser 12.2 Mikrofasertuch ausleeren. Das Mikrofasertuch entfernt wässrigen und fetthaltigen Im Tankdeckel die Dichtung und im Gerät den Tank- Schmutz. -
Seite 18: Gerätetür Aushängen
de Reinigen und Pflegen Ersten Spülgang durchführen 12.7 Gerätetür Die Entkalkerlösung mit dem beiliegenden Reini- Zum Reinigen oder zum Ausbauen der Türscheiben gungsschwamm aus der Verdampferschale entfer- können Sie die Gerätetür aushängen. nen und den Reinigungsschwamm gründlich mit Die Scharniere der Gerätetür haben je einen Sperrhe- Wasser auswaschen. - Seite 19 Reinigen und Pflegen de Den linken und den rechten Sperrhebel aufklappen. Die Sperrhebel zuklappen. Die Gerätetür schließen, so dass die Gerätetür um Die Gerätetür schließen. ca. 30 ° geöffnet bleibt. Die Gerätetür mit beiden Händen links und rechts 12.8 Türscheiben festhalten und nach oben herausziehen. Um die Türscheiben besser reinigen zu können, kön- nen Sie die Gerätetür ausbauen.
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Seite 20: Störungen Beheben
de Störungen beheben Die Kondensatleiste nach oben klappen und heraus- Die Innenscheibe einschieben . ziehen. Darauf achten, dass die glänzende Seite der Schei- Die Türscheiben mit Glasreiniger und einem wei- be außen und der Ausschnitt links und rechts oben chen Tuch reinigen. Die Kondensatleiste mit einem ist. - Seite 21 Störungen beheben de 13.1 Funktionsstörungen Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät funktioniert Sicherung ist defekt. nicht. Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten. ▶ Stromversorgung ist ausgefallen. Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren. ▶ Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt. Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an.
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Seite 22: Garraumlampe Wechseln
de Störungen beheben Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät fordert zum Fül- Wassertank ist nicht richtig eingeschoben. len des Wassertanks Schieben Sie den Wassertank ein, bis der Wassertank merklich einrastet. ▶ auf, obwohl Wasser- Erkennungssystem funktioniert nicht. tank voll ist. Rufen Sie den Kundendienst. ▶... -
Seite 23: Türdichtung Austauschen
Entsorgen de In der richtigen Reihenfolge die neuen Dichtungen Eine neue Glasabdeckung oder neue Dichtungen und den Klemmring auf die Glasabdeckung schie- erhalten Sie beim Kundendienst. ben. → "Kundendienst", Seite 37 Die Glasabdeckung mit den Dichtungen wieder ein- schrauben. 13.4 Türdichtung austauschen Betreiben Sie das Gerät nur mit der Glasabdeckung Wenn am Garraum die äußere Türdichtung defekt ist, und den Dichtungen. - Seite 24 de So gelingt's besten wählen. Die Angaben gelten, sofern nicht an- tät und Reifegrad haben ebenfalls Einfluss auf die Gar- ders angegeben, für das Einschieben in das kalte Ge- zeit. Daher können die angegebenen Werte nur als rät. Richtlinie dienen. Zubehör Lebensmittel gleichmäßig verteilen Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör.
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Seite 25: Beilagen Und Hülsenfrüchte
So gelingt's de Speise Stückgröße Zubehör / Ge- Heizart Temperatur in°C Garzeit in Min. schirr Grüne Bohnen gelochter + unge- 20 - 25 lochter Dampfbe- hälter Karotten Scheiben gelochter + unge- 10 - 20 lochter Dampfbe- hälter Kohlrabi Scheiben gelochter + unge- 20 - 25 lochter Dampfbe- hälter Lauch Scheiben... -
Seite 26: Geflügel Und Fleisch
de So gelingt's Beilagen und Hülsenfrüchte Speise Verhältnis Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur Dauer in Min. schirr in °C Pellkartoffeln gelochter + un- 2 + 1 35 - 45 (mittlere Grö- gelochter ße) Dampfbehälter Salzkartoffeln gelochter + un- 2 + 1 20 - 25 gelochter Dampfbehälter Naturreis 1:1,5 ungelochter 35 - 45 Dampfbehälter Langkornreis 1:1,5... - Seite 27 So gelingt's de Rindfleisch Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C flaches Roast- 1 kg ungelochter 25 - 35 beef,medium Dampfbehälter hohes Roast- 1 kg gelochter + un- 3 + 1 30 - 40 beef, medium gelochter Dampfbehälter vorher anbraten und in Folie einwickeln Schweinefleisch Speise Menge...
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Seite 28: Suppeneinlagen, Sonstiges
de So gelingt's Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C Lachsfilet je 0,15 kg gelochter + un- 2 + 1 8 ‑ 10 gelochter Dampfbehälter Muscheln 1,5 kg ungelochter 10 ‑ 15 Dampfbehälter Rotbarschfilet je 0,15 kg gelochter + un- 2 + 1 80 ‑ 90 10 ‑ 20 gelochter Dampfbehälter Seezungenröll- gelochter + un- 2 + 1... -
Seite 29: Regenerieren
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. Crème Caramel Förmchen + geloch- 15 - 20 ter Dampfbehälter Milchreis ungelochter Dampf- 25 - 35 behälter Jogurt Portionsgläser + ge- 300 - 360 lochter Dampfbehäl- Apfelkompott ungelochter Dampf- 10 - 15 behälter Birnenkompott ungelochter Dampf- 10 - 15 behälter Kirschkompott... -
Seite 30: Einkochen
de So gelingt's Auftauen Speise Menge Zubehör Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in Garzeit in Min. schirr °C Beerenobst 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 50 ‑ 55 15 - 20 gelochter Dampfbehälter Gemüse 0,5 kg gelochter + un- 2 + 1 40 - 50 15 ‑ 50 gelochter Dampfbehälter Die Beeren in den gelochten Dampfbehälter, füllen 15.11 Entsaften und auf Höhe 2 einschieben. -
Seite 31: Sous-Vide-Garen
So gelingt's de Vakuumierte Speisen im Kühlschrank lagern, bevor ▶ 15.13 Sous-vide-Garen Sie mit dem Garprozess beginnen. Beim Sous-vide-Garen werden Lebensmittel bei niedri- Nach dem Garprozess die Speisen sofort verzehren ▶ gen Temperaturen zwischen 50 - 95 °C und bei 100 % und nicht länger lagern, auch nicht im Kühlschrank. Dampf gegart, z. B. - Seite 32 de So gelingt's Die Speise servierfertig machen. Voraussetzungen ¡ Die Speise ist vorbereitet. Speise Zubereitungshinweise → "Speisen vorbereiten", Seite 31 ¡ Die Speisen ist vakuumiert. Fleisch ¡ Um Fettspritzer zu vermeiden, das → "Speisen vakuumieren", Seite 31 Fleisch mit einem Küchentuch ab- tupfen, bevor Sie das Fleisch in Die Speise in den gelochten Garbehälter legen.
- Seite 33 So gelingt's de Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hin- weise Schweinebauch, gelochter + unge- 24 Stunden Mit Butter, Ros- 700 g lochter Dampfbe- marin, Thymian hälter und etwas Senf vakuumieren. Kalbstafelspitz, gelochter + unge- 18 Stunden Mit Butter, Thymi- 1 kg lochter Dampfbe- an, Lorbeerblatt,...
- Seite 34 de So gelingt's Gemüse Hier finden Sie eine Übersicht über die Zubereitungsempfehlungen von Gemüse. Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hin- weise Blumenkohl gelochter + unge- 40 - 50 Mit etwas Was- (500 g) lochter Dampfbe- ser, Butter, Salz hälter und Muskat vaku- umieren.
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Seite 35: Teig Gehen Lassen
So gelingt's de Dessert Hier finden Sie eine Übersicht über die Zubereitungsempfehlungen von Desserts. Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hin- weise Ananas, in Schei- gelochter + unge- 70 - 80 Mit Butter, Honig ben 1,5 cm lochter Dampfbe- und Vanille vaku- (400 g) hälter... - Seite 36 de So gelingt's 15.15 Tiefkühlprodukte Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in den kalten Garraum. Auftauen und Erwärmen tiefgefrorener Speisen Speise Zubehör / Ge- Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min. schirr Teigwaren, frisch, ungelochter 5 - 10 gekühlt...
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Seite 37: Kundendienst
Kundendienst de 16 Kundendienst Wenn Sie Anwendungsfragen haben, eine Störung am 16.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Gerät nicht selbst beheben können oder das Gerät re- Fertigungsnummer (FD) pariert werden muss, wenden Sie sich an unseren Kun- Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnum- dendienst. mer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. -
Seite 38: Gerätemaße
de Montageanleitung 17.2 Gerätemaße WARNUNG ‒ Brandgefahr! Eine verlängerte Netzanschlussleitung und Hier finden Sie die Maße des Geräts. nicht zugelassene Adapter zu verwenden, ist gefährlich. ▶ Keine Mehrfachsteckdosenleisten verwen- den. ▶ Nur Verlängerungskabel verwenden, die zertifiziert sind, einen Mindestquerschnitt von 1,5 mm² haben und den einschlägigen nationalen Sicherheitsanforderungen ent- sprechen. -
Seite 39: Einbau In Einen Hochschrank
Montageanleitung de Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld Gaskochfeld Elektrokochfeld ¡ Die Absicherung muss gemäß der Leistungsangabe 17.5 Einbau in einen Hochschrank auf dem Typenschild und den lokalen Vorschriften Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise erfolgen. -
Seite 40: Gerät Einbauen
de Montageanleitung 17.8 Gerät einbauen Das Gerät ganz einschieben und mittig ausrichten. Das Gerät festschrauben. Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen wer- den. An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen keine Wärmeschutzleisten angebracht werden. 17.9 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Befestigungsschrauben lösen. - Seite 44 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY www.siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001589529* 9001589529 (010512)