oNDErDElEN
inductiekookplaat
vErhiTTiNg Door iNDuCTiE
• het principe achter verhitting door inductie: Wanneer u een pan op een kookzone
plaatst en deze inschakelt, produceert het stroomcircuit in de inductiekookplaat een
"inductiestroom" in de bodem van de pan, waardoor de temperatuur van de pan
onmiddellijk stijgt.
Inductiespoel
• sneller koken, bakken en braden: Doordat de pan rechtstreeks wordt verhit, dus
zonder dat het glas eerst wordt verhit, is dit systeem efficiënter dan andere, omdat
er geen warmte verloren gaat. De meeste opgenomen energie wordt in warmte
omgezet.
14_ onderdelen en kenmerken
CTN464NC01_XEF_DG68-00342B-03_NL.indd 14
installatiebeugels
schroeven
Inductiestromen
Stroomcircuits
24-Feb-14 4:13:40 PM