14. ENERGIEEFFIZIENZ...................... 65 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.
DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.
1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.
DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder WARNUNG! Verlängerungskabel. Nur eine qualifizierte • Achten Sie darauf, Netzstecker und Fachkraft darf den Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls elektrischen Anschluss des das Netzkabel des Geräts ersetzt Geräts vornehmen. werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten •...
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• Dieses Gerät ist ausschließlich zur – gehen Sie beim Herausnehmen Verwendung im Haushalt bestimmt. oder Einsetzen des Zubehörs • Nehmen Sie keine technischen sorgfältig vor. Änderungen am Gerät vor. • Verfärbungen der Email- oder • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Edelstahlbeschichtung haben keine abgedeckt werden.
DEUTSCH Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten Benutzen Sie diese nicht für die durchgeführt werden. Raumbeleuchtung. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät WARNUNG! abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, Stromschlaggefahr. dass die Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Türglasscheiben • Trennen Sie das Gerät von der umgehend, wenn sie beschädigt sind.
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3.2 Zubehör Für Brötchen, Brezeln und Kleingebäck. Für Dampfgar-Funktionen geeignet. Eine Kombirost Verfärbung der Oberfläche beeinträchtigt die Funktion nicht. KT Sensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Zum Messen des Garfortschritts. Dampfgarset Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.
DEUTSCH 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sen- Funktion Anmerkung sor- feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OK und Drehschal- Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Zum Aus- wählen den Drehschalter drehen. Home-Taste Anzeige des Hauptmenüs.
4.2 Display A. Ofenfunktion B. Tageszeit C. Aufheiz-Anzeige D. Temperatur E. Dauer oder Ende einer Funktion Weitere Anzeigen auf dem Display: Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit Dauer Das Display zeigt die erforderliche Garzeit an.
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DEUTSCH 5.2 Erstanschluss 5.3 Einstellen des Wasserhärtegrads Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall müssen die Sprache, Nachdem Sie das Gerät an die der Kontrast und die Helligkeit des Spannungsversorgung angeschlossen Displays sowie die Uhrzeit eingestellt haben, müssen Sie den Wasserhärtegrad werden.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH Uhrzeigersinn, um eine Menüoption WARNUNG! auszuwählen. Siehe Kapitel 3. Drücken Sie , um das Untermenü "Sicherheitshinweise". aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen. 6.1 Navigation in den Menüs können Sie von 1. Schalten Sie das Gerät ein.
DEUTSCH Sym- Untermenü Beschreibung Schnellaufheizung Steht diese Funktion auf EIN, verkürzt sich die Aufheizzeit. Set + Go Einstellen einer Funktion und spätere Aktivierung durch Drücken auf ein Symbol auf dem Bedien- feld. Heat + Hold Warmhalten von Speisen für 30 Minuten nachdem der Garvorgang beendet ist.
Symbol Menüpunkt Beschreibung SousVide Garen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Temperatur auf 50 °C - 95 °C ein. SousVide Rezepte Liste mit Automatikprogrammen. SousVide VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen der Speise und Starten des Garvorgangs.
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DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti- gen Braten. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden. Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toas- ten von Brot.
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Ofenfunktion Anwendung Vital-Dampf Zum Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder Fisch. Untermenü von: Feuchtgaren Ofenfunktion Anwendung Feuchtigkeit, niedrig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel, Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die Kombination von Dampf und Hitze werden Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine knusprige Oberfläche.
DEUTSCH Heizfunktion Utilisation Gärstufe Die Dampffeuchtigkeit beschleunigt das Aufge- hen des Teigs und verhindert das Austrocknen der Oberfläche, somit bleibt der Teig geschmei- dig. Regenerieren Das Aufwärmen von Speisen mit Dampf verhin- dert die Austrocknung der Oberfläche. Die Hitze wird sanft und gleichmäßig verteilt und belebt den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als ob sie frisch zubereitet wären.
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Speisekategorie: Fleisch Speise Speise Kalbshaxe Tafelspitz Kalbsrücken Kalb Rinderschmorbra- Rindfleisch Kalbsbraten Hackbraten Lammkeule Blutig Lammbraten Blutig Lammrücken Lamm Rosa Lammrücken, rosa Roastbeef Lammrücken, rosa Rosa Durch Hase Durch • Hasenkeule • Hasenrücken Blutig • Hasenrücken Roastbeef Skandi- Rosa navisch...
DEUTSCH Speise Speisekategorie Speise Kartoffelknödel Rindfleisch • Rinderfilet, rosa Semmelknödel • Rinderfilet, durch Hefeknödel, pikant Lamm Hefeknödel, süß Fleisch • Lamm, rosa Reis • Lamm, durch Tagliatelle, frisch Wild • Wildschwein Polenta • Kaninchen, ohne Knochen Muss das Gewicht oder die Kerntemperatur des Gerichts Karotten geändert werden,...
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2. Wählen Sie das Menü 7. Mit bestätigen. Ofenfunktionen. Wurden die 3. Mit bestätigen. Standardeinstellungen nicht 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion. geändert, startet das Gerät 5. Mit bestätigen. automatisch. 6. Stellen Sie die Temperatur ein. 6.10 Wassertank A. Abdeckung B.
DEUTSCH VORSICHT! WARNUNG! Das Gerät ist heiß. Es Nur kaltes Leitungswasser besteht verwenden. Verwenden Sie Verbrennungsgefahr. kein gefiltertes Seien Sie beim Entleeren (entmineralisiertes) oder des Wassertanks destilliertes Wasser. Es vorsichtig. dürfen keine anderen Flüssigkeiten außer Wasser Ist das Wasser im verwendet werden.
• Die niedrige Gartemperatur Wenn Sie mit dieser verhindert ein Verkochen Funktion garen, entsteht • Durch die Portionierung der Speisen Restwasser auf den lassen sich diese einfacher Vakuumbeuteln und im handhaben Garraum. Seien Sie beim Öffnen der Backofentür nach...
DEUTSCH Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus- wirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch einschalten, wenn das Ge- rät ausgeschaltet ist.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein 5. Mit bestätigen. akustisches Signal. Das Gerät wird Nach Ablauf der Funktion ertönt ein ausgeschaltet. Im Display erscheint eine akustisches Signal. Meldung. Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn 5. Drücken Sie ein beliebiges Symbol, Sie zu anderen Ofenfunktionen um das Signal abzustellen.
DEUTSCH 9.1 KT Sensor 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die Sobald das Fleisch die eingestellte Backofentemperatur und die Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein Kerntemperatur. akustisches Signal. Das Gerät wird Der KT Sensor misst die Kerntemperatur automatisch ausgeschaltet.
Kombirost und tiefes Blech zusammen: Die kleine Einkerbung auf Schieben Sie das tiefe Blech zwischen der Oberseite erhöht die die Führungsschienen der Sicherheit. Diese Einhängegitter und den Kombirost in die Einkerbungen dienen auch Führungsschienen darüber. Achten Sie als Kippsicherung. Durch darauf, dass die Füße nach unten zeigen.
DEUTSCH + Go. Die eingestellte Ofenfunktion wird 1. Berühren Sie , um das Display gestartet. einzuschalten. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein 2. Berühren Sie gleichzeitig, akustisches Signal. bis eine Meldung im Display angezeigt wird. Zum Ausschalten der Kindersicherung • Während die wiederholen Sie Schritt 2.
– Wenn das Gerät ausgeschaltet ist eingeschaltet, um die Geräteflächen zu und Sie die Funktion Kurzzeit- kühlen. Nach dem Abschalten des Wecker einstellen. Sobald die Geräts kann das Kühlgebläse Funktion beendet ist, schaltet das weiterlaufen, bis das Gerät abgekühlt ist.
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DEUTSCH Empfehlungen zur von Geräten kann Flüssigkeiten Lebensmittelsicherheit: luftdicht verpacken. • Verwenden Sie qualitativ hochwertige • Verwenden Sie Vakuumbeutel, die für rohe Zutaten. das SousVide Garen geeignet sind. • Verwenden Sie möglichst frische rohe • Verwenden Sie die Vakuumbeutel Zutaten. nicht wieder.
Gewicht ab, ändert sich • Die in den Tabellen angegebene die Gardauer. Gardauer ist die Mindestdauer. Die • Wenn Sie mehrere Vakuumbeutel Gardauer kann je nach persönlichen garen, legen Sie die Vakuumbeutel so Vorlieben verlängert werden. auf den Rost, dass sie nicht •...
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DEUTSCH Gargut Dicke der Menge für 4 Temperatur Dauer (Min.) Ebene Lebensmittel Personen (g) (°C) Entenbrust, 2 cm 140 - 160 ohne Kno- chen Putenbrust, 2 cm 75 - 85 ohne Kno- chen 11.5 SousVide Garen: Fisch • Tupfen Sie die Fischfilets mit einem Küchenpapier trocken, bevor Sie sie und Meeresfrüchte in den Vakuumbeutel geben.
DEUTSCH 11.16 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf ist zu hell. richtig. eine tiefere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten (wird feucht, klumpig oder zu hoch.
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Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Fatless sponge Heißluft mit 140 - 150 35 - 50 cake/Biskuit (oh- Ringheizkörper ne Butter) Fatless sponge Ober-/Unterhit- 35 - 50 cake/Biskuit (oh- ne Butter) Tortenboden - Heißluft mit 20 - 30 150 - 160 Mürbeteig...
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DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Piroggen (Russische 15 - 25 180 - 200 Version der Calzone) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 11.22 Braten • Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, •...
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Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Kotelett/Ripp- 1 - 1,5 kg Heißluftgril- 170 - 190 30 - 60 chen Hackbraten 750 g - 1 kg Heißluftgril- 160 - 170 50 - 60 Schweinshaxe 750 g - 1 kg Heißluftgril-...
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DEUTSCH Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hähnchen- je 400 - 500 g Heißluftgril- 190 - 210 40 - 50 hälfte Hähnchen, 1 - 1,5 kg Heißluftgril- 190 - 210 50 - 70 Poularde Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgril- 180 - 200 80 - 100...
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Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Fisch, ganz, 500 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 - 1000 g Grillstufe 2 Gargut Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Burgers/Frikadellen...
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• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter • Sobald die Flüssigkeit in den ersten fassende Einweckgläser auf das Gläsern zu perlen beginnt (dies Backblech. dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 • Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und Minuten), Backofen ausschalten oder verschließen Sie sie mit einer...
DEUTSCH Gargut Behälter Menge (g) Ebene Tempera- Dauer Bemerkun- (Gastro- tur (°C) (Min.) norm) 1 x 2/3ge- 13 - 15 Setzen Sie Brokkoli locht das Back- blech in die erste Ein- schubebene ein. 2 x 2/3 ge- 2 x 300 2 und 4 13 - 15 Setzen Sie...
Diese könnten die Email- und Stahlteile Reinigung des Garraums beschädigen. durch den Benutzer benötigt Sie erhalten unsere Produkte bei , wird. www.aeg.com/shop und in den besten Einzelhandelsgeschäften. Die Backofenlampe ist während der Funktion Dampfreinigung ausgeschaltet. 12.3 Entfernen von 1. Füllen Sie den Wassertank bis zur Einhängegittern...
DEUTSCH können warmes Wasser zur Keine Reinigung des Innenraums Scheuerschwämme verwenden. verwenden. Geben Sie 4. Entfernen Sie das Restwasser aus den Wassertank nicht in dem Wassertank. den Geschirrspüler. Lassen Sie die Gerätetür nach dem Setzen Sie den Wassertank nach der Reinigungsvorgang ca.
Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Die normale Erinnerungsfunktion Funktion ausgeschaltet. empfiehlt und erinnert an die Durchführung des Entkalkungsvorgangs. 1. Setzen Sie die Brat- und Fettpfanne in die erste Einschubebene ein. Bei Erscheinen der dringenden 2. Füllen Sie 250 ml Entkalker in den Erinnerung müssen Sie das Gerät...
DEUTSCH kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür. WARNUNG! Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich anderenfalls die Türoberfläche überhitzen kann. 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 12.11 Austauschen der Lampe 70 Grad).
Seitliche Lampe 4. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C 1. Entfernen Sie das linke hitzebeständige Lampe. Einhängegitter, um Zugang zur 5. Bringen Sie den Metallrahmen und Ofenlampe zu bekommen. die Dichtung wieder an. Ziehen Sie 2.
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DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint F111. Der Stecker des Kerntempe- Stecken Sie den Stecker des ratursensors steckt nicht ord- Kerntemperatursensors so nungsgemäß in der Buchse. weit wie möglich in die Buchse ein. Im Display erscheint ein Feh- Ein Fehler in der Elektrik ist •...
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Nach dem Entkalkungsvor- Sie haben den Wassertank Prüfen Sie, ob sich in der gang befindet sich kein Was- nicht bis zum maximalen Aufnahme des Wassertanks ser in der Brat- und Fett- Füllstand gefüllt. Entkalker/Wasser befindet.
DEUTSCH Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Modellidentifikation BS9354801M Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 1.09 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle...
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Restwärme Feuchte Heißluft Bei einigen Ofenfunktionen und bei Diese Funktion ist entwickelt worden, um Programmen mit aktivierter Option während des Garvorgangs Energie zu Dauer oder Ende sowie einer längeren sparen. Die Temperatur im Garraum Garzeit als 30 Minuten schalten sich die kann während des Garvorgangs von der...