Consejos Para El Uso - Ariston PH 940 M Handbuch

Consejos práticos para el uso de los quemadores
Con la finalidad de obtener un máximo rendimiento, es
importante recordar lo siguiente:
• utilizar recipientes adecuados para cada quemador
(ver la tabla) para evitar que las llamas sobresalgan
del fondo de los mismos.
• utilizar siempre recipientes con fondo plano y con tapa.
• en el momento de la ebullición girar el mando hasta la
posición de mínimo.
Quemador
Rápido (R)
Rápido Reducido(RR)
Semi Rápido (S)
Auxiliar (A)
Semi-Pescadera (SP)
Corona Triple (TC)
Para identificar el tipo de quemador ver los diseños
presentes en el párrafo "Características de los
quemadores y boquillas".
Consejos prácticos para uso de los quemadores
centrales "Semi-Elíptica"
El uso de los dos quemadores centrales "Semi-Elíptica"
de forma elíptica, con rotación de 90°C ofrece mayor
flexibilidad de empleo de la encimera.
Para efectuar la rotación de los quemadores elípticos, con-
viene proceder de esta manera:
• Esperar que los quemadores estén fríos
• Levantar totalmente el quemador
• Colocarlo de nuevo en su lugar, pero en la posición
deseada
• Comprobar el ajuste de todas las piezas
De manera especial, los dos quemadores centrales se
pueden usar juntos o separadamente con ollas de distin-
ta forma y dimensiones, a saber:
• quemador doble, elíptico (Pecera) para recipientes
ovalados (A).
• quemador doble para asaderas o recipientes
rectangulares o cuadrados de medidas mínimas 28x28
cm (Fig. B)
• Quemador doble para recipientes de gran capacidad
(diam. 26-28 cm) Fig. C
• Quemador individual para recipientes medianos (16-
20 cm diam). (Fig. D).

Consejos para el uso

ø Diámetro Recipientes (cm)
24 - 26
24 - 26
16 - 20
10 - 14
16 - 20
24 - 26
Fig. A
Fig. C
Consejos prácticos para el uso de las placas
eléctricas
Para evitar dispersiones de calor y daños a la placa es
importante usar recipientes con fondo plano y de un
diámetro superior al de la placa.
Posición Placa normal o rápida
0 Apagado
1 Cocción de verduras, pescados
Cocción de papas (a vapor) sopas,
2
garbanzos, porotos
Para continuar la cocción de grandes
3
cantidades de alimentos, minestrones
4 Asar (mediano)
5 Asar (fuerte)
Dorar o alcanzar el hervor en poco
6
tiempo
Antes de utilizarlas por primera vez, es necesario
calentar las placas de cocción a la máxima temperatura
durante 4 minutos, sin olla. Durante esta fase inicial, el
revestimiento protector se endurece y alcanza la máxima
resistencia.
Consejos prácticos para el uso de la asadera
Efectuar el precalentamiento con el mando en posición
12. Las posiciones 1-8 son las aconsejadas para calentar
comidas ya preparadas o como calientaplatos antes de
servir. La cocción de verduras en general puede causar
manchas difíciles de quitar.
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Fig. B
Fig. D