Siemens EC6A.HC-Serie Gebrauchsanleitung Seite 42

Tabellen en tips
nl
Gerecht Totale tijd
in min.
Branders
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Snelbrander 50-55
Mini-wok 47-52
Wok 47-52
Linzen
Snelbrander 40-45
Halfsnelbrander 50-55
Wok 45-50
Gefrituurde groente
Snelbrander 12-17
Mini-wok 12-17
Tweevoudige 10-15
wok
Gesauteerde, verse groente**
Wok 6-8
Mini-wok 7-8
Snelbrander 6-8
Frites
Wok 15-20
Snelbrander 15-20
Mini-wok 15-20
Eieren
Shakshuka
Halfsnelbrander 15-20
Snelbrander 13-18
Tweevoudige 15-20
wok
Omelet (1 portie)
Halfsnelbrander 3-5
Snelbrander 2-4
Mini-wok 2-4
Spaanse tortilla
Snelbrander 25-30
Mini-wok 20-25
Wok 18-23
Sauzen
Bechamelsaus**
Hulpbrander 10-15
Halfsnelbrander 10-15
Wok 3-8
Saus met blauwe schimmelkaas**
Hulpbrander 4-6
Halfsnelbrander 3-5
Tweevoudige 4-6
wok
42
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
£ 9 10-12 ¦ 4 40-43
£ 8 10-12 ¦ 7 37-40
£ 7 10-12 ¦ 5 37-40
› 9 8-10 › 9 32-35
› 9 18-20 œ 6 32-35
› 6 20-22 œ 4 25-28
š * 7 6-8 š * 6 6-9
š * 7 6-8 š * 5 6-9
š * 7 5-7 š * 5 5-8
š * 9 6-8
š * 9 7-8
š * 9 6-8
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 8 15-20
š 9 10-12 ™ 4 5-8
š 8 7-9 ™ 3 6-9
š 6 11-13 ™ 4 4-7
š * 8 3-5
š * 9 2-4
š * 9 2-4
š * 9 25-30
š * 9 20-25
š * 9 18-23
Ÿ * 6 2-4 œ * 6 8-11
Ÿ * 5 2-4 œ * 5 8-11
Ÿ * 5 1-2 œ * 5 2-6
Ÿ * 7 4-6
Ÿ * 7 3-5
Ÿ * 3 4-6
Gerecht Totale tijd
in min.
Branders
Napoletana-saus
Halfsnelbrander 18-23
Wok 13-18
Mini-wok 13-18
Carbonara-saus
Halfsnelbrander 10-15
Snelbrander 8-13
Tweevoudige 10-15
wok
Vis
Stokvis op Romeinse wijze
Snelbrander 5-10
Mini-wok 5-10
Tweevoudige 5-10
wok
Gebakken zalm
Snelbrander 5-10
Mini-wok 7-12
Tweevoudige 4-9
wok
Mosselen
Snelbrander 5-7
Mini-wok 4-6
Wok 4-6
Vlees
Eendenborst (1 stuk)
Halfsnelbrander 6-8
Snelbrander 9-11
Wok 6-8
Runderfilet Stroganoff
Mini-wok 5-10
Snelbrander 8-13
Wok 5-10
Kipschnitzel (8 kipfilets)
Snelbrander 7-12
Wok 7-12
Halfsnelbrander 7-12
Gehakt (vleespastei, gehaktballen, bolognesesaus)
Snelbrander 15-20
Halfsnelbrander 20-25
Mini-wok 12-17
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
š * 6 2-4 ™ * 4 16-19
š * 7 1-3 ™ * 5 12-15
š * 8 1-3 ™ * 6 12-15
™ * 6 5-7 ™ * 3 5-8
™ * 5 4-6 ™ * 3 4-7
™ * 3 10-15
š * 8 5-10
š * 9 2-4 š * 7 3-6
š * 6 5-10
š * 7 2-4 ™ 1 3-6
š * 8 2-4 ™ 1 5-8
š * 6 2-4 ™ 1 2-5
› 9 5-7
› 9 4-6
› 9 4-6
š * 7 6-8
š * 7 9-11
š * 5 6-8
š * 9 5-10
š * 9 8-13
š * 8 5-10
š * 9 2-4 š * 6 5-8
š * 9 2-4 š * 6 5-8
š * 9 7-12
š * 8 15-20
š * 9 20-25
š * 9 12-17