Newlux CHEF POT V110 Bedienungsanleitung Seite 75

• Pasta: Damit sie gleichmäßig gar wird, ist es entscheidend, dass die gesamte Pasta eingetaucht und mit Flüssigkeit
befeuchtet bleibt – ob es sich dabei um Wasser, Brühe, Tomatensauce, Sahne, usw. handelt. Daher empfiehlt es sich beim
Kochen von Spaghetti, diese zu zerschneiden, damit sie weich werden.
• Reis: Für Reis werden die in den Rezepten angegebenen Flüssigkeitsmengen benötigt, um das optimale Ergebnis zu
erzielen. Wenn Sie mehr Wasser hinzugeben, kann er zu weich werden, wenn Sie zu wenig Wasser nehmen, bleibt er hart;
berücksichtigen Sie daher die Regel: für trockenen Reis einen Maßbecher für Eineinviertel Becher Wasser, für weichen Reis
zwei Becher Wasser auf einen Becher Reis und für wässrigen Reis vier Becher Wasser auf einen Becher Reis.
• Bevor Sie den Kochzyklus starten, rühren Sie stets alle Speisen um, damit die Rezepte richtig gar werden, was wichtig ist,
damit Ihre Gerichte gut gelingen.
kocharten
• Schmoren: Es wird empfohlen, alle Zutaten hineinzutun und niedrigen Druck zu wählen. Denken Sie daran, etwas mehr
Wasser zu nehmen, wenn Sie ein flüssigeres Ergebnis wollen; um die richtige Wassermenge zu erzielen, denken Sie daran,
dass das Kochsystem fast gar kein Wasser verliert; und was die Zeit betrifft, empfehlen wir ca. 35% weniger Zeit als für das
traditionelle Garen benötigt wird.
• Grillen: Verwenden Sie dieses Menü mit offenem Deckel. Um den Grill-Effekt zu erzielen, ist es wichtig, dass sich kein Wasser
im Inneren befindet, und dass der Innenbehälter erst ohne die zu bratende Nahrung erhitzt wird. Bedenken Sie, dass die
Zeiten ca. 35% kürzer sind als bei der herkömmlichen Zubereitung, und dass es nicht nötig ist, den Inhalt zu wenden - außer
Sie wollen ihn auf beiden Seiten braten.
• Braten/Backen: Kochen Sie auf dem Kochgitter (optional) mit dem Menü Ofen und geschlossenem Deckel, aber ohne den
Ventilaufsatz aufzusetzen, und fast ohne Flüssigkeit; denken Sie daran, den Ventilaufsatz wieder aufzusetzen, wenn Sie
fertig sind. Um das Gericht zu bräunen, erhitzen Sie erst eine Minute lang mit dem Menü Ofen. Um eine stärkere Bräunung
beim Anbraten zu erzielen: Wenn der Behälter heiß ist, 3 Minuten lang auf jeder Seite ohne die Ofenplatte anbraten, danach
die Ofenplatte einsetzen und nach Rezept weitergaren.
Falls Sie eine Fehlfunktion des programmierbaren kochers feststellen, überprüfen Sie die folgenden Situationen und
Fehlercodes:
• Wenn Sie gelegentlich nicht kochen oder lange kochen. Überprüfen Sie, ob der Strom ausgefallen ist und ob es eingesteckt.
• Wenn Sie den Deckel nicht schließen können, setzen Sie die Küvette richtig auf und versuchen Sie erneut, den Deckel richtig
zu schließen.
• Wenn Sie beim Kochen Geräusche hören, prüfen Sie, ob Substanzen zwischen Pfanne und Widerstand vorhanden sind.
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