Kapitel -4: Matförvaringsguide - Sharp SJ-TE214M0X-EU Bedienungsanleitung

KAPITEL -3: ANVÄNDA DIN KYL OCH FRYS
• Vattenränna och avloppsrör för avfrostningsvattnet måst hållas rena och öppna. Avfrostningen fungerar ej
annars.
Frysskåp;
Frysfacket måste manuellt avfrostas, minst 2 gånger per år.
Inför avfrostningen;
• Förvaras matvaror i frysfacket är det god idé att dagen innan avfrostningen öka kylan till max för att matvarorna
ska bli så kalla som möjligt.
• Vira in maten i tidningar eller liknande så att den ej tinar under avfrostningen.
• Stäng av kylskåpet.
• Placera en stor skål med varmt vatten inne i skåpet så påskyndar man avfrostningen.
• Låt dörren stå på glänt.
• Torka rent inne i skåpet, sätt tillbaka pluggen efter avslutad avfrostning, starta skåpet igen och låt det gå på
kallaste läge första dygnet efter avfrostningen.
Att byta ljusdioden (om belysningen sker via LED-slinga)
Om din kyl och frys har LED-belysning, kontakta Sharp helpdesk eftersom detta endast bör bytas av behörig personal.
KAPITEL -4: MATFÖRVARINGSGUIDE
Kylutrymme
• För att reducera uppbyggnad av frost, placera aldrig vätskor med oförseglade behållare i kylutrymmet.
• Låt varm eller het mat svalna före förvaring. Detta bidrar till att minska strömförbrukningen.
• För att undvika frostuppbyggnad se till att inget förvaras så att det vidrör den bakre väggen.
• Det kallaste området i kylen är längst ner. Vi rekommenderar att använda detta område för att förvara mat som
kan förstöras lätt, såsom fisk, färdigmat, bakade varor eller mejeriprodukter. Det varmaste området är den
översta hyllan i dörren. Vi rekommenderar att du förvarar smör eller ost här.
• För normala arbetsförhållanden räcker det att justera temperaturen i kylskåpet till +4° C.
• Kylfackets temperatur bör ligga i intervallet 0-8° C, färska livsmedel under 0° C fryser och ruttnar,
bakteriebelastningen ökar över 8° C och livsmedel förstörs.
• Lägg inte varm mat i kylen omedelbart, låt den svalna utanför. Varma livsmedel ökar temperaturen i ditt kylskåp
och orsakar matförgiftning och onödigt förstörande av maten.
• Kött, fisk etc. bör förvaras i kylfacket och grönsaksfacket föredras för grönsaker (i förekommande fall).
• För att förhindra korskontaminering ska inte köttprodukter lagras tillsammans med frukt och grönsaker.
• Livsmedel bör placeras i kylen i slutna behållare eller täckas för att förhindra fukt och lukt.
Frysutrymme
• Frysskåpet klarar infrysning och långtidsförvaring av mat.
• Infrysning, placera så mycket som möjligt av den färska maten direkt på fryselementen för snabb infrysning.
• Placera inte färsk mat på båda sidorna om frusen mat då denna kan börja tina.
• Frys in lagom stora potioner så att du ej behöver frysa om tinad mat.
• Förbruka maten i rätt ordning så ingen mat blir liggande för länge.
• Placera aldrig varm mat i frysskåpet. Vänta tills den svalnat.
• Lagra fryst mat; följ alltid informationen på förpackningen om hur länge man kan lagerhålla maten. Finns inte
information om detta, se kokboken.
• Köpt fryst mat ; kontrollera att maten ej tinat och att förpackningen är hel.
• Fryst mat ska transporteras så att den ej tinar och att kortast möjliga tid flyter mellan infrysningarna.
• Om förpackning har mycket rimfrost på sig eller ser svullen ut bör man ej använda maten. Kassera.
• Lagringstid är beroende på rumstemperatur, termostatinställning och hur ofta dörren öppnas. Överskrid aldrig
max lagringstid.
Notera; Att öppna dörren direkt efter att man stängt den är inte så lätt. Detta är inget fel utan beror på tryckskillnader.
Efter utjämning går det åter lätt.
Viktig anmärkning:
• Frysta livsmedel, när de tinats upp, bör tillagas precis som färskvaror. Om de inte tillagas efter att ha tinats upp
får de ALDRIG frysas in igen.
• Smaken av vissa kryddor som finns i tillagade rätter (anis, basilika, vattenkrasse, vinäger, diverse kryddor,
ingefära, vitlök, lök, senap, timjan, mejram, svartpeppar, etc.) förändras och de antar en stark smak när de
förvaras under en lång period. Därför, lägg bara till en liten mängd kryddor om du planerar att frysa in, eller så
bör önskad krydda läggas till efter att maten har tinats.
• Förvaringsperioden för mat är beroende av den olja som används. Lämpliga oljor är margarin, kalvfett, olivolja
och smör och olämpliga oljor är jordnötsolja och grisfett.
SE -89-