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REZEPTE UND TIPPS
Die Zubereitung der Croque-Monsieurs geht sehr schnell.
Wir empfehlen Ihnen, vor dem Aufheizen des Croq'y
vorzubereiten. Die Croque-Monsieurs zusammenstellen und auf
einen Teller legen.
Nicht vergessen die beiden Außenseiten der Croque-Monsieurs vor
dem Garen leicht zu buttern (optional).
Das Geheimnis des Kochs: Den Schinken in Stücke schneiden,
bevor der Toast damit belegt wird, dann lässt er sich leichter essen.
CROQUE NACH BAUERNART
Die Zutaten: 2 Esslöffel Senf, 1 Tomate in Scheiben geschnitten,
2 dünne Scheiben Speck.
Die Innenseite des Toasts mit Senf bestreichen, die Tomatenscheiben
auf einer davon verteilen, eine dünne Scheibe Speck dazulegen,
die zuvor in einer Pfanne angebraten wurde. Mit dem zweiten Toast
abdecken und backen.
GEFLÜGEL-CROQUE
Die Zutaten: 100 g geriebener französischer Gruyère-Käse, 100 g
in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust.
Einen Toast mit geriebenem Gruyère-Käse belegen. Die gewürfelte
Geflügelbrust auf den Käse legen, mit einer Schicht Gruyère-Käse
und der zweiten Toasthälfte bedecken und backen.
alle Zutaten
®
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Die Zutaten: 100 g Schinken, Crottin de Chavignol.
Auf einem Toast dünne Käsescheiben verteilen, eine auf die Größe
des Toasts zugeschnittene Scheibe Schinken darauflegen, wieder mit
dünnen Käsescheiben bedecken, mit dem zweiten Toast abdecken
und backen.
Die Zutaten: ein paar Stücke Schokolade, 1 Scheibe Ananas.
Einen Toast mit Stücken von Zartbitterschokolade belegen, eine Scheibe
Ananas hinzufügen, mit dem zweiten Toast bedecken und backen.
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ZIEGENKÄSE-CROQUE
DESSERT-CROQUE
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