Die Richtige Temperatur; Im Kühlraum Und In Der 0 °C-Zone; In Der Gefrierzone; Temperatur Einstellen - Miele KD 5145 i-1 Gebrauchsanweisung

Die richtige Temperatur

Die richtige Temperatureinstellung ist
für die Lagerung der Lebensmittel sehr
wichtig. Durch Mikroorganismen ver-
derben die Lebensmittel schnell, was
durch die richtige Lagertemperatur ver-
hindert bzw. verzögert werden kann.
Die Temperatur beeinflusst die Wachs-
tumsgeschwindigkeit der Mikroorganis-
men. Mit sinkender Temperatur verlang-
samen sich diese Vorgänge.
Die Temperatur im Gerät erhöht sich,
– je häufiger und länger die Gerätetür
geöffnet wird,
– je mehr Lebensmittel gelagert wer-
den,
– je wärmer die frisch eingelagerten
Lebensmittel sind,
– je höher die Umgebungstemperatur
des Gerätes ist.
Das Gerät ist für eine bestimmte Kli-
maklasse (Raumtemperaturbereich)
ausgelegt, deren Grenzen eingehal-
ten werden müssen.
. . . im Kühlraum und in der
0 °C-Zone
In der Kühlzone empfehlen wir eine
Kühltemperatur von 5 °C.
In der 0 °C-Zone wird die Temperatur
automatisch geregelt und liegt im Be-
reich von 0 °C bis 3 °C.
12

. . . in der Gefrierzone

Um frische Lebensmittel einzufrieren
und Lebensmittel langfristig zu lagern,
ist eine Temperatur von -18 °C erforder-
lich. Bei dieser Temperatur ist das
Wachstum der Mikroorganismen weit-
gehend eingestellt. Sobald die Tempe-
ratur über -10 °C steigt, beginnt die
Zersetzung durch die Mikroorganismen,
die Lebensmittel sind weniger lang halt-
bar. Aus diesem Grund dürfen an- oder
aufgetaute Lebensmittel erst wieder
eingefroren werden, wenn sie zu einem
Fertiggericht verarbeitet wurden (ko-
chen oder braten). Durch die hohen
Temperaturen werden die meisten
Mikroorganismen abgetötet.

Temperatur einstellen

Die Temperatur in der Kühl- und Ge-
frierzone können Sie mit den beiden
Tasten rechts und links neben den Tem-
peraturanzeigen einstellen.
^ Drücken Sie eine der beiden Tasten
zum Einstellen der Kühlzonentempe-
ratur bzw. zum Einstellen der Gefrier-
zonentemperatur.
In der Temperaturanzeige für die Kühl-
zone / Gefrierzone erscheint die zuletzt
gewünschte Temperatur.
^ Um diesen Wert zu verändern, drü-
cken Sie die
+ Taste: Temperatur wird wärmer
- Taste: Temperatur wird kälter