Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4
•
UUNITOIMINTO
Broileri
Täytä se tuoreella rakuunakimpulla
tai voitele se seoksella, jossa on 6
valkosipulinkynttä
pienittynä
hyppyselliseen
suolaa ja hieman pippuria.
Lammas
Anjoviskastike:
Sekoita 100 g mustia oliiveja ja 50 g
kapriksia ja 3 anjovista, 1/2 valkosipulin
kynsi ja 1 dl oliiviöljyä.
Lisää 1 dl ranskankermaa. Tarjoile
viipaloidun lampaanpaistin kanssa.
Täytetyt kasvikset
Lihakeiton, lampaanviulun, porsaanpaistin,
broilerin tähteet hienonnettuna ovat
erinomainen
pohja.
Mantelinen omenatorttu:
1 avattu lehtitaikina, painele reikiä
haarukalla.
200 ml kiehumapisteen kuumennettua
kermaa, vaniljatanko.
2 kananmunaa ja 30 g sokeria vatkattuna,
lisää jäähdytetty kerma.
2
omenaa
leikattuina
pyöriteltyinä
kaneliseosta.
Laita kerma + omenat taikinaan. Laita
uuniin.
karkeaa
kuutioiksi,
70
g:ssa
sokeri-
Sitrushedelmäkakku
Karamellikastike: 20 palaa sokeria (200 g)
Kakku: 4 munaa
200 g kidesokeria
200 g jauhoja
200 g hyvää voita
2 tl hiivaa
Hedelmät: 1 pieni tölkki sitrushedelmiä
liemessä.
Valuta hedelmät. Valmista karamellikastike.
Kun se on saanut väriä, kaada se vuokaan;
kallista
siten, että se jakautuu tasaisesti. Anna
jäähtyä.
Sekoita
pehmennetty voi
sokeriin.
Laita
kanamunat yksi kerrallaan, laita sitten
siivilöidyt jauhot. Laita
lopuksi
hiiva.
ympyräksi karamellikastikkeelle. Kaada
taikina. Laita uuniin
"KAKKU"-toiminnolla Ota pois vuoasta ja
laita kauniille astialle, tarjoile kylmänä.
Hedelmät
voivat
olla
aprikooseja.
Pienet suklaakakut
12 pientä alumiinivuokaa
60 g voita
200 g vahvaa tummaa suklaata (yli 50 %
kaakaota)
100 g tomusokeria
4 munaa
1 pussi kemiallista hiivaa
70 g de seulottuja jauhoja.
Sulata suklaa voin kanssa erittäin miedolla
lämmöllä. Sekoita kananmunan keltuaiset
sokerin
kanssa, kunnes seoksesta tulee tasainen.
25
monitoimikoneessa
mukaan
kokonaiset
Laita
sitrushedelmät
omenoita,
päärynöitä,
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
