Pulizia E Manutenzione; Indicazioni Riguardanti La Sicurezza; Pulizia - Gastrodomus GK413VSB Handbuch Zur Installation, Bedienung Und Wartung

6. Pulizia e manutenzione

Indicazioni riguardanti la sicurezza

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Prima della pulizia dell'apparecchiatura o di iniziare un lavoro di riparazione,
l'apparecchiatura deve essere scollegata dalla fonte di alimentazione elettrica (estrarre
la spina dalla presa) e bisogna attendere il suo raffreddamento.
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E' vietato utilizzare detergenti aggressivi, e va fatta attenzione che l'acqua non entri
all'interno dell'apparecchiatura.
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Per evitare folgorazioni elettriche, non immergere mai l'apparecchiatura, il cavo di
alimentazione o la spina nell'acqua o in altro liquido.
L' apparecchiatura non è progettata per essere pulita sotto un getto d'acqua. Quindi non va
usato un getto d'acqua sotto pressione per pulire l'apparecchiatura!

Pulizia

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Alla fine della giornata lavorativa pulire accuratamente l'apparecchio.
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Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica (estrarre la spina dalla presa!).
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Rimuovere dalla vetrina refrigerante tutti i prodotti alimentari conservati all'interno e
riporli nel frigo per evitare che si deteriorino.
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Se sulla superficie d'appoggio per i contenitori GN si forma la condensa, rimuoverla con
il tubo di scarico rimuovendo il tappo del tubo e versando l'acqua nel contenitore. Poi
chiudere di nuovo il tubo di scarico con il tappo.
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La vetrina refrigerante deve essere pulita regolarmente all'interno con un disinfettante
ammesso nel settore alimentare e un panno morbido.
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Per facilitare la pulizia si può rimuovere lo sportello di vetro scorrevole. Lo sportello
deve essere pulito con un detergente delicato e un panno morbido. Poi deve essere
accuratamente asciugato.
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L'apparecchio deve essere pulito dall'esterno con un panno morbido inumidito con
l'acqua calda e il detergente delicato.
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Tutte le superfici lavate devono essere risciacquate con acqua pulita per eliminare
residui di detersivo.
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Lavare accuratamente i contenitori GN usati.
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Non usare mai detergenti aggressivi, ad es. detergenti in polvere, detergenti a base di
alcol, solventi, che possano danneggiare le superfici dell'apparecchio.
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Asciugare l'apparecchio accuratamente servendosi di uno straccio morbido e asciutto.
Se l' apparecchiatura non dovesse venire usata a lungo, bisogna:
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scollegare l'apparecchio dalla spina della corrente (estrarre la spina dalla presa!);
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rimuovere dalla vetrina refrigerante tutti i prodotti alimentari;
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pulire la vetrina refrigerante all'interno e all'esterno in conformità alle indicazioni di cui
sopra;
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sciacquare con acqua pulita e asciugare accuratamente l'apparecchio;
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lasciare lo sportello scorrevole in vetro in posizione aperta, in modo che l'apparecchio
si asciughi completamente.
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