Krups 3MIX5000 Bedienungsanleitung Seite 9

REZEPT
SCHLAGSAHNE
EISCHNEE
MAYONNAISE
BROTTEIG
DEUTSCHER
BROTTEIG
6
ZUBEHÖR
BESEN
BESEN
BESEN
KNETHAKEN
KNETHAKEN
Trockenhefe, 1 TL Zucker,
TIPPS
MAXIMALE MENGE
250 g H-Sahne
4 Eiweiß + 1 Brise Salz
1 Eigelb, 1 TL Senf,
1 TL Essig, Salz, Pfeffer,
250 ml Öl
1kg Mehl, Trockenhefe,
20g Salz, 600g Wasser
250g Mehl Typ 55,
550g Roggenmehl,
Koriander, Paprikapulver,
Kreuzkümmel, 100 g
getrockneter Sauerteig,
2 TL Salz, 1 Päckchen
0,5 L Wasser
GESCHWINDIGKEIT
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 1
+ 1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 2
Langsam von
Geschwindigkeit
1 bis 3 während 3
Min.
1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 1
+ 1 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 2
4 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 4
4 Min. 30 Sek.
Geschwindigkeit 4