Krups 3MIX5000 Bedienungsanleitung Seite 6

RECETTE ACCESSOIRES
CHANTILLY
BLANCS EN
NEIGE
MAYONNAISE
PATE A PAIN MALAXEURS
PATE A PAIN MALAXEURS
ALLEMANDE
CONSEILS
QUANTITE MAXI
FOUETS 250g de crème UHT
FOUETS 4 blancs d'œufs +
FOUETS 1 jaune d'œuf, 1 cuillère à
café de moutarde,
1 cuillère à café de
vinaigre, sel, poivre,
1kg de farine, levure
sèche, 20g de sel,
250g de farine type 55,
550g de farine de seigle,
coriandre, piment, cumin,
100g de levain sec,
2 cuillère à café de sel,
1 paquet de levure sèche,
1 cuillère à café de sucre,
1 pincée de sel
250 ml d'huile
600g d'eau
0,5l d'eau
VITESSE
1 min30 vitesse 1 +
1 min30 vitesse 2
Progressivement
de vitesse 1 à
3 pendant 3 min
1 min30 vitesse 1 +
1 min30 vitesse 2
4 min30 en vitesse 4
4 min30 en vitesse 4
3