AEG BEK435060B Benutzerinformation Seite 191

KAKKU/
PIIRAKKA
Tuulihatut / Eclair-leivok‐
set, uunin esikuumennus
tyhjänä
Strösselikakku, kuiva
PIKKU‐
LEIVÄT / PIENET
KAKUT / LEI‐
VONNAISET /
SÄMPYLÄT
Sämpylät
Murotaikinapikkulei‐
vät
Pikkuleivät vatkatus‐
ta taikinasta
Lehtitaikinaleivonnai‐
set, uunin esikuu‐
mennus tyhjänä
Pikkuleivät hiivataiki‐
nasta
Macaronit
Munanvalkuaislei‐
vonnaiset / Marengit
10.7 Vinkkejä paistamiseen
Käytä lämmönkestäviä uunivuokia.
Paista vähärasvaista lihaa peitettynä (voit
käyttää alumiinifoliota).
Aseta suurikokoiset paistit suoraan
paistoastiaan tai paistoritilän päälle, jonka
alla on paistoastia.
Kaada hiukan nestettä paistoastiaan, jotta
valuva rasva ei pala.
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C) (min)
180 20 - 30
150 - 160 20 - 40
160 - 170 25 - 40
170 - 180 30 - 50
160 - 170 30 - 60
100 - 120 40 - 80
80 - 100 130 - 170
(min)
25 - 45
30 - 45
2 tasoa
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Käännä paistia, kun paistoajasta on kulunut
1/2 - 2/3.
Paista liha tai kala suurina (vähintään 1 kg:n)
palasina.
Valele paistien päälle niistä tulevia nesteitä
useita kertoja paistamisen aikana.
10.8 Lihan paistaminen
Käytä ensimmäistä kannatintasoa.
2 tasoa
1 / 4
1 / 4
3 tasoa
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
SUOMI 191