AEG BPE748280M Benutzerinformation Seite 57

Uunitoiminto
Alalämpö
Leipä
Taikinan nostatus
EKSTRAT
Kuumennustoimin‐
to
Säilöntä
Kuivattaminen
Lautasten lämmi‐
tys
Sulatus
Gratinointi
Matalalämpö
Käyttökohde
Kakkujen paistamiseksi rapealla pohjalla ja ruoan säilömiseksi.
Tällä toiminnolla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkea‐
luokkaisen tuloksen rapeuden, värin ja pinnan kiillon suhteen.
Hiivataikinan nostatuksen nopeuttaminen. Estää taikinan pinnan kuivumi‐
sen ja säilyttää sen notkeuden.
Sovellus
Vihannessäilykkeiden valmistus (esim. pikkelsit).
Siivutettujen hedelmien, vihannesten ja sienten kuivaus.
Lautasen esilämmitykseen tarjoilua varten.
Ruoan, (hedelmien ja vihannesten) sulattaminen. Sulatusaikaan vaikutta‐
vat pakastetun ruoan määrä ja koko.
Ruokalajeille kuten lasagne ja perunagratiini. Gratinointi ja ruskistus.
Mureiden, mehukkaiden paistien kypsentäminen.
PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ
57/372