sammic ABS-15/2 Bedienungsanleitung Seite 87

19 EXPORTATION DES DONNEES
HACCP AVEC USB
Voici maintenant les modalités d'enregistrement des don-
nées et de leur extraction sur clé USB
19.1 Format des données extraites
Les données exportables au format txt sont les Alarmes
et les Cycles de fonctionnement
Alarmes
Chaque alarme est enregistrée, avec le numéro associé au
type d'alarme, dans un fichier dédié qui se caractérise par
la nomenclature suivante :
Date - heure début alarme - ALXX.txt
Exemple pour une alarme de haute pression :
05_04_2014-12h24-AL16.txt
Toutes les valeurs de I/O Numériques/Analogiques devront
être enregistrées à l'intérieur du fichier txt généré, ainsi que
les dates de début et de fin de l'alarme.
Cycles de fonctionnement
Chaque cycle de fonctionnement en cours d'exécution sera
enregistré avec la nomenclature suivante :
Date - heure début cycle - Type cycle .txt
En cas de refroidissement rapide positif SOFT, nous aurons
:
05_04_2014-13h54-POS2.txt
Il faut comprendre par Type de cycle :
Refroidissement rapide positif : POS1-POS2-POS3-POS4
(en fonction des voyants allumés)
Refroidissement rapide négatif : NEG1-NEG2-NEG3-NEG4
(en fonction des voyants allumés)
Programme refroidissement rapide : PROG n
Décongélation : THAW
Glace : GEL
Cycle Ozone : OZN
En général, les conditions de début et de fin de cycle et
les éventuelles alarmes qui apparaitront au cours du cycle
seront enregistrées, et un échantillonnage de toutes les
valeurs sensibles sera prévu.
19.2 Téléchargement des données avec USB
20
Pour extraire les données avec la machine arrêtée, insérer
la clé USB ; la carte proposera sur l'afficheur (7) le message
défilant « Download Giorno-Day-Jour » ; les boutons (6)
permettront de sélectionner les messages défilants « SET-
TIMANA-WEEK-SEMAINE » ou « MESE-MONTH-MOIS »
ou « TUTTO-ALL-TOUT », qui sélectionneront sur quelle
période télécharger les fichiers enregistrés sur la clé USB.
Le téléchargement s'effectue en appuyant sur le bouton
HACCP (16) ; durant le téléchargement, les segments
apparaîtront sur l'afficheur : ils passeront de 1 à 9 pour
simuler le téléchargement. A la fin du téléchargement, le
message défilant « FINE DOWNLOAD - END DOWNLOAD
- FIN TELECHARGEMENT » apparaîtra sur l'afficheur (7)
pendant au moins 10 s. (si aucun bouton n'est enfoncé)..
L'éventuelle saturation de la mémoire sera résolue en
éliminant les fichiers les plus anciens et en les remplaçant
par les nouveaux.
Les informations et les instructions de ce chapitre sont
destinées à tout le personnel qui travaille sur la machine
: l'utilisateur, l'agent de maintenance et le personnel non
spécialisé. Toutes les opérations de nettoyage et d'entre-
tien doivent être réalisées après avoir coupé l'alimentation
électrique de la machine.
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