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Gefrieren und Lagern
Frische Lebensmittel selbst
einfrieren
Vor dem Einlegen
Bei einer größeren Menge als 2 kg fri-
scher Lebensmittel schalten Sie
6 Stunden vor dem Einlegen der Le-
bensmittel die Funktion SuperFrost
ein.
Bei einer noch größeren Menge Ge-
friergut schalten Sie 24 Stunden vor
dem Einlegen der Lebensmittel die
Funktion SuperFrost ein.
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
hält somit eine Kältereserve.
Verwenden Sie zum Einfrieren nur fri-
sche und einwandfreie Lebensmittel.
Beachten Sie, dass bestimmte Le-
bensmittel nicht zum Einfrieren geeig-
net sind. Dazu gehören z. B. Gemüse-
sorten, die üblicherweise roh verzehrt
werden wie Blattsalate oder Radies-
chen.
Tipp: Damit Farbe, Geschmack, Aroma
und Vitamin C erhalten bleiben, blan-
chieren Sie Gemüse vor dem Einfrieren.
Geben Sie dazu das Gemüse portions-
weise für 2–3 Minuten in kochendes
Wasser. Danach das Gemüse heraus-
nehmen und schnell in kaltem Wasser
abkühlen. Das Gemüse abtropfen las-
sen.
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Gefriergut verpacken
Frieren Sie portionsweise ein.
Tipp: Um Gefrierbrand zu vermeiden,
wählen Sie eine geeignete Verpackung
(wie z. B. Gefrierdosen).
Drücken Sie die Luft aus der Verpa-
ckung heraus und verschließen Sie
die Packung dicht.
Beschriften Sie die Verpackung mit
Inhalt und Einfrierdatum.
Gefriergut einlegen
Beschädigungsgefahr durch zu
schwere Beladung.
Eine zu schwere Beladung kann zu
Schäden an der Gefrierschublade/
Glasplatte führen.
Halten Sie jeweils die maximale Bela-
dungsmenge ein:
Gefrierschublade = 12 kg
Glasplatte = 35 kg
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit die bereits gefro-
renen Lebensmittel nicht antauen.
Um ein Zusammen- oder Anfrieren
von Lebensmitteln zu vermeiden, le-
gen Sie die Packungen trocken ein.
Damit die Lebensmittel schnell bis
zum Kern durchfrieren, überschreiten
Sie die folgenden Packungsgrößen
nicht:
- Obst und Gemüse max. 1 kg
- Fleisch max. 2,5 kg
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