Seite 1
ZX6011Q gebruiksaanwijzing Multifunctionele pyrolyse-oven mode d’emploi Four multifonction pyrolyse Bedienungsanleitung Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse instructions for use Multi-function pyrolytic oven...
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Einführung Sehr geehrte Damen und Herren, Sie haben uns durch die Wahl eines Backofens von Atag Ihr Vertrauen ausges-prochen und wir danken Ihnen dafür. Damit Sie die zahlreichen Möglichkeiten Ihres neuen Küchenpartners sofort ganz aus-schöpfen können empfehlen wir Ihnen, die Ratschläge in dieser Anleitung aufmerksam...
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Sicherheitshinweise Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis. ERSTE BENUTZUNG: Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlossener Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze...
Seite 72
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Inhalt Wie ist Ihr Backofen aufgebaut Präsentierung Ihres Backofens Ihre Programmschaltuhr im Detail Backofenzubehör Zubehör Benutzung Ihres Backofens Einstellen der Uhrzeit und des Datums Ihres Backofens Durchführung eines Garvorgangs Die "Chef"-Funktion Führer der KÜCHENCHEF-Funktionen Benutzung der verschiedenen Gararten Die "Kochführer"-Funktion Die ICS-Funktion Führer für die ICS-Funktion...
Wie ist Ihr Backofen aufgebaut Präsentierung Ihres Backofens Guten Tag ! Guten Tag ! BESCHREIBUNG DES GERÄTES Zeitschaltuhr IAnzeige der Einschubebene Drehspieß-Loch Einstellknopf Erfassungskontakt der Lampe Türöffnung...
Wie ist Ihr Backofen aufgebaut Ihre Programmschaltuhr im Detail Guten Tag ! Guten Tag ! GERÄTEBESCHREIBUNG Abstellen Ihres Backofens oder Ihrer Vorprogrammierung Verriegelung des Tastenfeldes Zurück zum vorhergehenden Niveau Anzeigefeld der Informationen Wählschalter Liste der Angaben: Schlüssel Pyrolyse Donnerst Vorprogrammierung September Eolyse Verriegelung...
Backofenzubehör Zubehör Hinten Kippsicherer Einschubrost Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle zu garende oder bac- kende Nahrungsmittel enthaltende Behälter und Formen benutzt werden. Vorne Hinten Kippsicherer gewölbter inschubrost Benutzung wie die des flachen Einschubrostes. Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.
Benutzung Ihres Backofens Einstellen der Uhrzeit und des Datums Ihres Backofens a) Bei Stromanschluss Zeigt der Backofen direkt folgende Anzeige Den Wählschalter bis auf das einzustellende Feld drehen. Durch Druck die gewünschten 12 H Informationen eingeben und dann zur N a d e l n N a d e l n Bestätigung erneut auf den Schalter drüc- ken.
Benutzung Ihres Backofens Die "Chef"-Funktion ie "Chef"-Funktion Die Chef-Funktion ermöglicht Ihnen, alle Parameter selbst einzustellen: Temperatur, Garart, Gardauer. 1. Den Wählschalter drücken. Sie erhalten Zugriff zum "Chef"-Anzeigefeld. 2. Erneut auf den Wählschalter drücken, um Chef Chef durch Drehen des Schalters die Garart aus der folgen- den Liste zu wählen (informieren Sie sich diesbezüglich im beiliegenden Kochführer) : ·...
Die Garfunktionen des Backofens Führer der KÜCHENCHEF-Funktionen Funktionsbezeichnung Funktionsbeschreibung Symbol Heissluft Das Garen erfolgt anhand des am Boden des Schneller Temperaturanstieg. Bestimmte Backofens vorhandenen Heizelementes und der Speisen können direkt in den kalten Backofen gestellt werden. Luftumwälzschraube. Kombiniertes Garen Drei zusammen arbeitende Heizquellen: Das Garen erfolgt anhand der oberen und starke Hitze von unten, etwas unteren Heizelemente sowie der...
Seite 79
Die Garfunktionen des Backofens Führer der KÜCHENCHEF-Funktionen Empf. T° Garfunktionen des Backofens mini empf. maxi Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch und Gemüse saftig bleiben. 180°C 35°C 235°C Für vielfältiges Garen in bis zu 3 Einschubebenen. mini empf. Empfohlen für Speckkuchen, Pasteten und maxi Obstkuchen mit saftigen Früchten.
Benutzung Ihres Backofens Benutzung der verschiedenen Gararten Nun verlangt der Backofen die Eingabe der Garparameter 3) Die Temperatur. Je nach der Garart, die Sie bereits gewählt S t a n d a r d haben, schlägt Ihnen der Backofen die ideale -- : -- S p e i c h e m Gartemperatur vor.
Seite 81
Benutzung Ihres Backofens Benutzung der verschiedenen Gararten 7) Speicherungsoption Wenn Sie das soeben definierte Programm speichern wollen, auf das entsprechende Feld übergehen und auf den Schalter drücken: Die Funktion MEMOIRES (Speichern) ermöglicht das Speichern von 3 Gararten, die Sie anhand der Chef-Funktion ausprobiert haben. So müssen sie nicht ständig dieselben Daten eingeben und sind überdies sicher, dass diesel- be Speise, in derselben Menge und bei identischer Zubereitung stets zum sel- ben Ergebnis führen wird.
Seite 82
Benutzung Ihres Backofens Benutzung der verschiedenen Gararten 8) Starten des Garvorgangs 200 C - auf den Schalter drücken, um die gespeicherten Parameter anzuzeigen, durch "OK" bestätigen, um 20 min 20 min den Garvorgang zu starten. 15:30 Sowie Sie durch "OK" bestätigt haben, startet das 15:30 Garprogramm oder schaltet auf Bereitschaft, wenn Sie die Uhrzeit des Garendes...
Benutzung Ihres Backofens Die "Kochführer"-Funktion ie "Kochführer"-Funktion Die Kochführer-Funktion wählt für Sie die, je nach Nahrungsmittel und Gewicht am besten geeigneten Garparameter. 1. Auf den Wählschalter drücken. "Kochführer" wählen. Durch Druck auf den Wählschalter bestätigen. Kulin. F Kulin. F hrer 2.
Seite 84
Benutzung Ihres Backofens Die "Kochführer"-Funktion Liste der Gerichte des "Kochführers" REZEPTE Ente WEISSES FLEISCH Putenschenkel Fasan Hase Kaninchen, Kaninchenrücken Fleischpastete Gans Perlhuhn Schweinerücken Schweinefilet Hähnchen (> 1.700g) Hähnchen am Bratspieß Kalbsbraten Lammschulter ROTES FLEISCH Lammrücken Lammkeule Rinderbraten, gerade gar Rinderbraten, blutig Hecht FISCH Seebrasse...
Benutzung Ihres Backofens Die "Kochführer"-Funktion Zusätzliche Einzelheiten für das Garen in der : "Kochführer"-Funktion Alle Garvorgänge erfolgen OHNE Aufheizen des Backofens. GAREN: ROTES FLEISCH: Lamm - Rücken Lamm - Keule Rinderbraten, gerade gar Rinderbraten, blutig Das Garen erfolgt anhand des TURBO-GRILLS. Sie müssen das Fleisch auf den Rost der Einheit: Rost + Fettpfanne (ohne Benutzung eines Kochgefäßes) legen.
Benutzung Ihres Backofens Die ICS-Funktion ie ICS-Funktion Die ICS-Funktion (Intelligent Cooking System) wird Ihnen Ihre Arbeit um vieles vereinfachen, da der Backofen, je nach ausgewählter Speise automatisch die Garparameter (Temperatur, Gardauer, Garart) berechnet. Dies erfolgt durch elektronische, im Backofen vorhandene Fühler, die ständig den Feuchtigkeitsgrad und die Temperaturschwankungen messen.
Seite 87
Benutzung Ihres Backofens Die ICS-Funktion - Nach Wahl des Gerichtes, diese durch Druck auf den Schalter bestätigen. - Das Gericht in die verlangte Einschubebene stellen. Beh lter auf - Durch Druck auf den Schalter bestätigen und so den Ebene 1 Garvorgang starten.
Benutzung Ihres Backofens Führer für die ICS-Funktion • frische Pizza vom Partyservice • gebrauchsfertiger Pizzateig izza • hausgemachter Pizzateig • tiefgefrorene Pizza • frischer Speckkuchen esalzenes • tiefgefrorener Speckkuchen Gebäck • tiefgefrorenes Kleingebäck • Rinderbraten (blutig) • Den Braten auf den Rost der Einheit: Rost + inderbraten Fettpfanne legen.
Seite 89
Benutzung Ihres Backofens Führer für die ICS-Funktion • auf den Rost legen, um eine knusprige Kruste zu erhalten (Sie können zwischen den Rost und die Pizza ein Blatt Pergamentpapier legen, um den akofen gegen überlaufenden Käse zu schützen) • auf das Backblech legen, um einen saftigen Teig zu erhalten. •...
Benutzung Ihres Backofens Hinweise und kleine Tricks izza Um das Überlaufen von Tomatensauce oder Käse in den Backofen zu vermeiden, können Sie zwischen den Rost und die Pizza ein Blatt Pergamentpapier legen. uchen /Speckkuchen Formen aus Glas oder Porzellan meiden: sie sind zu dick und verlängern die Backzeit, darüber hinaus erhält der Kuchen auch keine knusprige Kruste.
Benutzung Ihres Backofens Einige ICS-Rezepte izza Basis: 1 Pizzateig *mit Gemüse: 6 EL Tomatensauce + 100 g in Würfel geschnittene Zucchini + 50 g in Würfel geschnittene Paprikaschoten + 50 g in Scheiben geschnittene Auberginen + 2 kleine, in dünne Scheiben geschnitte ne Tomaten + 50 g geriebenen Schweizer Käse + Majoran + Salz + Pfeffer.
Benutzung Ihres Backofens Einige ICS-Rezepte isch Graubarsch mit trockenem Apfelmost : 1 Graubarsch von 1,5 kg. 500 g Champignons 2 saure Äpfel 2 Schalotten 2 EL saure Sahne 100 g Butter ½ l Apfelmost. Salz, Pfeffer. Den Fisch ausnehmen und entschuppen. In eine eingefettete Form auf die fein zerhackten Schalotten und die in Lamellen geschnittenen Champignons legen.
Benutzung Ihres Backofens Einige ICS-Rezepte raline-Blätterteig mit Äpfeln : 1 mit seinem Blatt ausgerollter und der Gabel durchstochener Blätterteig. 200 ml, mit einer Schote Vanille zum Kochen gebrachte Sahne. 2 mit 30 g Zucker geschlagene Eier, diesen die abgekühlte Sahne hinzufügen. 2 in Würfel geschnittene, in 70 g Praline gerollte Äpfel Die so zubereitete Creme + Äpfel auf den Teig geben.
· Anzeige · Eolyse · Verbrauch · Sprache · Atag Service a) Einstellung des bei der Benutzung der Tasten ertönenden Pieptons : S c h a l l s i g n a l Wenn Sie wollen, können Sie die bei jeder Bestätigung ertönenden Pieptöne abschalten (den...
Seite 95
F r a n a i s · Dänisch D e u t s c h · Spanisch · Portugiesisch f) Atag service S e r v i c e s Dank dieser Option erhalten Sie die Adresse des Verbraucherservices sowie die des Kundendienstes.
Benutzung Ihres Backofens Die Kurzzeitwecker-Funktion Diese Option gestattet die Benutzung der Kurzzeitwecker-Funktion. Zu dieser Funktion haben Sie außerhalb der Benutzung des Backofens zum Garen oder einer Zeitschalter Pyrolyse Zugriff. 15:30 15:30 Die gewünschte Zeit eingeben. 00:20 00:20 15:30 15:30 Die Zeit im Kurzzeitwecker läuft ab, sowie sie durch Schalterdruck bestätigt wurde und klingelt, wenn die Zeit abgelaufen ist.
Reinigung des Garraums Ihres Backofens Die Reinigungsfunktion Dieser Backofen ist mit einer Pyrolysen- Reinigungsfunktion ausgestattet : - Die Pyrolyse besteht aus einem Aufheizzyklus des Reinigung Reinigung Garraums auf eine besonders hohe Temperatur, welche die Entfernung von durch Spritzer oder das Überlaufen von Speisen entstandenen Verschmutzungen ermöglicht.
Reinigung des Garraums Ihres Backofens Durchführung eines Pyrolysenzyklus Im allgemeinen Menü "Reinigung" wählen. Ihr Backofen gibt den Verschmutzungsgrad des Verschmutzungsstufe Garraums an und schlägt Ihnen zwei Reinigungsmöglichkeiten vor: Pyromax und Pyrocontrol. Das bestangemessenen wählen: a) Pyromax · Es handelt sich um ein Pyrolysensystem, dessen 2 Stunden Dauer vorprogrammiert ist: sie dauert 2 Stunden und ermöglicht eine intensive und perfekte...
Reinigung des Garraums Ihres Backofens Durchführung eines Pyrolysenzyklus c) Ende der Pyrolyse Der Backofen informiert Sie, wenn die Pyrolyse K hlung l hlung l uft... uft... beendet ist. Wenn die Verriegelung deaktiviert ist, zeigt der Backofen an, dass die Reinigung beendet ist. Reinigung Reinigung beendet !
Funktionsstörungen Was tun, wenn... FESTGESTELLTE MÖGLICHE URSACHEN GEGENMAßNAHME STÖRUNG - Schließen Sie den Backofen elektrisch an. • Der Backofen ist nicht angeschlossen. - Wechseln Sie die Sicherung aus und prü- • Die Sicherung ist ausgefallen. Der Backofen nicht heizt. fen Sie die Stromstärke (16 A). •...
Geräte, deren Installation und Anschluss von Ihnen gemäß den geltenden Bestimmungen durchgeführt wurde. Bei der Nichteinhaltung dieser Bedingung übernimmt der Installateur die Haftung, die in diesem Fall nicht mehr von der Firma Atag gewährleistet wird. Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.
Für den Installateur Einbau Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessungen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden. Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemer- kenswerte Gar- und Reinigungsergebnisse zu erhalten: •...
Allgemeine Wartung Lassen Sie den Backofen vor der manuellen Reinigung abkühlen. Ganz allgemein sind alle Scheuerpulver und Metallschwämme sowie alle schneidenden Objekte verboten. Auswechseln einer Lampe • Die Lampe befindet sich an der Decke des Innenraums des Lampe Backofens. a) Das Beobachtungsfenster abschrauben (siehe nebenan). b) Die Lampe herausziehen .