Seite 1
ZX6011N Gebruiksaanwijzing Multifunctionele pyrolyse-oven Mode d’emploi Four multifonction pyrolyse Bedienungsanleitung Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Instructions for use Multi-function pyrolytic oven...
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Einführung Sehr geehrte Damen und Herren, Sie haben uns durch die Wahl eines Backofens von Atag Ihr Vertrauen ausges-prochen und wir danken Ihnen dafür. Damit Sie die zahlreichen Möglichkeiten Ihres neuen Küchenpartners sofort ganz aus-schöpfen können empfehlen wir Ihnen, die Ratschläge in dieser Anleitung aufmerksam...
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Sicherheitshinweise Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren Backofen installieren und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis. ERSTE BENUTZUNG: Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlossener Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze...
Seite 56
Multifunktionaler Backofen mit Pyrolyse Inhalt Wie ist Ihr Backofen aufgebaut Präsentierung Ihres Backofens Detail der programmierbaren Schaltuhr Betrieb des Backofens Einstellen der Uhrzeit Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch ? Durchführen eines programmierten Garvorgangs Mit verzögertem Start Verwendung der Schaltuhr Durchführung eines sparsamen Garvorgangs Garverfahren des Backofens Funktionsbeschreibung...
Wie ist Ihr Backofen aufgebaut Präsentierung Ihres Backofens BESCHREIBUNG DES GERÄTES Funktionswählschalter Lampe Zeitschaltuhr Anzeige der Einschubebene Drehspieß-Loch Einstellknopf Erfassungskontakt der Funktionswählschalter Türöffnung...
Wie ist Ihr Backofen aufgebaut? Aufbau der Bedienblende Temperatur- und Programmierbare Schaltuhr Zeitwählschalter Funktionswahlschalter Detail der programmierbaren Schaltuhr Energiesparanzeiger (ECO) Anzeige: der Uhr/ der Garzeiten Temperaturanzeige Anzeige CRISP-Anzeige Anzeige der BOOSTER- Funktion Türverschlussanzeige Temperaturanzeige / Anzeige der Einschubebene Pyrolyse-Anzeige Anzeige der verschiedenen Zeiteinstellungsprogramme Garartsymbol Anzeige der verschiedenen EASY...
Betrieb des Backofens Einstellen der Uhrzeit Bei der Inbetriebnahme • Die Anzeige blinkt auf 12h00. • Die Uhr stellen, indem Sie den Stellknopf in Richtung + oder - drehen (die Drehgeschwindigkeit des Knopfes entspricht der Stellgeschwindigkeit der Uhr). Die Registrierung der Uhrzeit erfolgt nach einigen Sekunden automatisch.
Betrieb des Backofens Wie führen Sie eine sofortige Zubereitung durch ? Das Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit angeben; diese darf nicht blinken. • Die Garart wählen: Den Funktionswählschalter in die Position Ihrer Wahl drehen. Beispiel: Position "Umlufthitze". Im Anzeigefeld des Backofens erscheint das dem gewählten Garmodus entsprechende Symbol, die gewählten Funktionselemente bewegen sich (unterer Heizstab, Grill, Heißluft ...)
Betrieb des Backofens Durchführen eines programmierten Garvorgangs ofortiges Garen 1. Die Garart einstellen und eventuell die Temperatur nachstellen. Beispiel: Position: "Umlufthitze" Temperatur 210 °C. 2. Den Funktionswählschalter in die Position "Gardauer" drehen. Die Gardauer blinkt auf 0h00 und weist darauf hin, dass die Einstellung jetzt möglich ist.
Betrieb des Backofens Verwendung der Schaltuhr Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwecker ausgestattet, der den Ablauf einer eingege- benen Zeit angibt. Er ist bei Inanspruchnahme vorrangig und erscheint im Anzeigefeld anstelle der Uhrzeit. Den Zeitwählschalter in die Position "Kurzzeitwecker" drehen -> die Anzeige blinkt und eine kleine Sanduhr leuchtet auf.
Betrieb des Backofens Durchführung eines sparsamen Garvorgangs * Im Programmschaltfeld darf nur die Uhrzeit sichtbar sein, diese darf nicht blinken. • Den Funktionswählschalter auf die Position " " drehen. Die Anzeige "ECO" erscheint im Anzeigefeld. • Stellen Sie Ihr Gericht den im Anzeigefeld vorhandenen Angaben entsprechend in den Backofen.
Garverfahren des Backofens Funktionsbeschreibung Eingeschaltete Empfohlene Funktionen Funktionsbeschreibung Elemente Einsatzebene Temperaturmin Schneller Temperaturanstieg. Bestimmte Gerichte eingestellt / max können in den kalten Backofen gestellt werden. 35°C/ 180°C /235°C Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch oder Gemüse saftig bleibt. Heißluft Für gleichzeitiges Garen auf drei Ebenen. Dieser Modus ermöglicht...
Betrieb des Backofens Die Benutzung der "CRISP"-Funktion Diese Funktion ermöglicht es, das Garen mit einer "Bräunungs"-Funktion am Ende zu verbinden, die anhand der Inbetriebnahme des Grills während der letzten 5 Min. des Garvorgangs erfolgt. Sie kann nur mit folgenden Garfunktionen aktiviert werden: Diese Funktion kann zu Beginn des Garvorgangs oder ganz ein- fach am Ende desselben, durch die Position des Funktionswählschalters auf "CRISP"...
Betrieb des Backofens Benutzung der "BOOSTER"-Funktion Wenn Sie während eines Garvorgangs die Backofentür öffnen (z. B. zum Begießen einer Hammelkeule) erfolgt ein Verlust an Wärme im Backofeninnern. Ihr Backofen wurde so entworfen, dass er diesen, auf das Öff- nen der Tür zurückzuführenden Wärmeverlust ausgleichen und schnellstens die für den Garvorgang gewählte Temperatur wie- dererlangen kann.
Backofenzubehör Zubehör Hinten Kippsicherer Einschubrost Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle zu garende oder bac- kende Nahrungsmittel enthaltende Behälter und Formen benutzt werden. Vorne Hinten Kippsicherer gewölbter inschubrost Benutzung wie die des flachen Einschubrostes. Seine Form wurde entworfen, um einen Behälter zwischen 2 Einschubebenen stellen zu können.
Wie wird eine Pyrolyse durchgeführt Was ist eine Pyrolyse - Ihr Backofen wird bei hoher Temperatur von Speisespritzern und Über- kochresten gereinigt. Gerüche und Dampfentwicklungen werden beim Durchlauf durch einen Katalysator eliminiert. - Damit dieser Backofen sich an jede Situation anpassen kann, verfügt er über 3 Reinigungszyklen mittels Pyrolyse.
Seite 69
Wie wird eine Pyrolyse durchgeführt Wie wird eine Pyrolyse durchgeführt a) Kochgeschirr und ausbaubare Elemente aus dem Ofen nehmen. b) Nachprüfen, ob die richtige Tageszeit angezeigt wird und die Anzeige nicht blinkt. c) Schalter auf«PYRO» oder PYRO ECO stellen. Bei eco ist eine Zeit vorgegeben von 1,30 Stunden, bei “PYRO ECO”oder von 2 Stunden (das lässt sich nicht ändern), der Ofen ist im Modus eco 2 Stunden nicht einsetzbar, bei “PYRO”2,30 Stunden.
Geräte, deren Installation und Anschluss von Ihnen gemäß den geltenden Bestimmungen durchgeführt wurde. Bei der Nichteinhaltung dieser Bedingung übernimmt der Installateur die Haftung, die in diesem Fall nicht mehr von der Firma Atag gewährleistet wird. Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.
Für den Installateur Einbau Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten Abmessungen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden. Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemer- kenswerte Gar- und Reinigungsergebnisse zu erhalten: •...
Allgemeine Wartung Lassen Sie den Backofen vor der manuellen Reinigung abkühlen. Ganz allgemein sind alle Scheuerpulver und Metallschwämme sowie alle schneidenden Objekte verboten. Auswechseln einer Lampe • Die Lampe befindet sich oben in der Vertiefung des Backofens ACHTUNG! Trennen Sie Ihren Backofen vor jeder Maßnahme an der Lampe vom Netz und lassen Sie ihn gegebenenfalls abkühlen.
Funktionsstörungen Was tun, wenn... FESTGESTELLTE MÖGLICHE URSACHEN GEGENMAßNAHME STÖRUNG - Schließen Sie den Backofen elektrisch an. • Der Backofen ist nicht angeschlossen. • Die Sicherung ist ausgefallen. - Wechseln Sie die Sicherung aus und prü- • Die gewählte Temperatur ist zu niedrig. fen Sie die Stromstärke (16 A).
Die EASY COOK-Funktion Vorteile und Funktionsprinzip Diese beiden Parameter werden von Ihrem Backofen automa- tisch berechnet, damit das Garen unter optimalen Bedingungen erfolgen kann. Der "EASY COOK"-Kochmodus erfolgt in 2 Phasen: 1) Eine erste Phase (Erfassungsphase), während der Ihr Backofen dank seiner elektronischen Fühler die spezifischen Gardaten Ihres Gerichtes registriert.
Die EASY COOK-Funktion Benutzungsmodus enutzungsmodus Verzögerter Start: Den Kochwählschalter in die "EASY COOK"-Funktion drehen. Das Gericht anhand des Wählschalters auswählen. Es dann in den Backofen stellen und die Tür schließen. Den Funktionswählschalter auf den Modus “ ” stellen. Den Stellknopf in Richtung + oder - drehen, um die gewünsch- te Uhrzeit am Ende der Gardauer einzustellen.
Die EASY COOK-Funktion Führer für die EASY COOK -Funktion • auf den Rost legen, um eine knusprige Kruste zu erhal- Pizza • frische Pizza vom Partyservice ten (Sie können zwischen den Rost und die Pizza ein • gebrauchsfertiger Pizzateig Blatt Pergamentpapier legen, um den •...
Die EASY COOK-Funktion Hinweise und kleine Tricks izza Um das Überlaufen von Tomatensauce oder Käse in den Backofen zu vermeiden, können Sie zwischen den Rost und die Pizza ein Blatt Pergamentpapier legen. ähnchen Das Gefäß der Größe des Hähnchens anpassen, damit das Fett nicht verbrennt.
Die EASY COOK-Funktion Einige Rezepte izza Basis: 1 Pizzateig *mit Gemüse: 6 EL Tomatensauce + 100 g in Würfel geschnittene Zucchini + 50 g in Würfel geschnittene Paprikaschoten + 50 g in Scheiben geschnittene Auberginen + 2 kleine, in dünne Scheiben geschnitte ne Tomaten + 50 g geriebenen Schweizer Käse + Majoran + Salz + Pfeffer.
Seite 79
Die EASY COOK-Funktion Einige Rezepte ähnchen Das Hähnchen mit einem schönen, frischen Estragonsträusschen füllen oder mit einer Mischung aus einer Messerspitze grobem Salz, einigen Pfefferkörnern und 6 zerstossenen Knoblauchzehen einreiben. inderbraten SAUTERNES-Sauce mit Petersilie und ROQUEFORT: 2 EL feingeschnittene Schalotten in Butter schwitzen lassen. 10 cl Sauternes-Wein hinzufügen, verdunsten lassen.