Geeignetes Kochgeschirr; Sensoren Und Sonderzubehör; Funktionen Und Kochstufen - Siemens iQ700 EX8 LX6-Serie Gebrauchsanleitung

Geeignetes Kochgeschirr

Die Kochzone wählen, die dem Durchmesser des
Gefäßbodens am besten entspricht, und das Kochgefäß
mittig auf diese Kochzone stellen.
Für die Kochfunktionen Gefäße verwenden, die so hoch
sind, dass die benötigte Wassermenge über dem
Silikonpatch des kabellosen Kochsensors liegt.
Für den Bratsensor können Sie speziell geeignete
Pfannen erwerben. Diese können Sie beim
Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen.
In unseren Prospekten oder im Internet bieten wir Ihnen
ein umfangreiches Angebot an Zubehör für dieses
Gerät.
Die Verfügbarkeit und die Möglichkeit von Online-
Bestellungen hängen vom jeweiligen Land ab. Nähere
Angaben dazu finden Sie in den Verkaufsunterlagen.
Nicht jedes Sonderzubehör passt zu jedem
Hinweis:
Gerät. Beim Kauf des Zubehörs immer die genaue
Bezeichnung (E-Nr.) des Gerätes angeben .
Sonderzubehör
Pfanne mit einem Durchmesser von 15 cm
Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor.
Pfanne mit einem Durchmesser von 19 cm
Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor.
Pfanne mit einem Durchmesser von 21 cm
Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor.
Teppan Yaki-Gefäß
Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor. Nur für die flexible Koch-
zone.
Grill-Gefäß
Empfohlenes Zubehör für den Bratsensor. Nur für die flexible Koch-
zone.
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Diese Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass Braten
mit wenig Öl möglich ist.
Hinweise
Der Bratsensor wurde speziell auf diese Pfannenart
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und -größe eingestellt.
Auf den Flexiblen Kochzonen kann es sein, dass der
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Bratsensor bei einer abweichenden Pfannengröße
oder schlecht positionierten Pfannen nicht aktiviert
wird. Siehe Kapitel ~ "Flex Zone".
Andere Pfannenarten können überhitzen und die
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Temperatur kann sich unter oder über der gewählten
Temperaturstufe einstellen. Zunächst die niedrigste
Temperaturstufe ausprobieren und nach Bedarf
ändern.
Für die Kochfunktionen ist jedes Kochgeschirr geeignet,
das für Induktionskochen verwendet werden kann.
Informationen zu Kochgeschirr, das für Induktion
geeignet ist, finden Sie im Kapitel ~ "Kochen mit
Induktion".
In der Tabelle der Kochassistenzfunktionen ist für jede
Funktion das geeignete Kochgeschirr aufgeführt.
Sensoren und Sonderzubehör
Die Sensoren messen während des gesamten
Kochvorgangs die Temperatur des Topfes. Dadurch
wird die Kochleistung mit hoher Genauigkeit reguliert,
um die richtige Temperatur beizubehalten und perfekte
Kochergebnisse zu erzielen.
Ihr Kochfeld verfügt über zwei verschiedene Systeme
zur Temperaturmessung, um die besten Ergebnisse
erzielen zu können:
Temperaturfühler, die sich innerhalb des Kochfeldes
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befinden und die Temperatur des Geschirrbodens
kontrollieren. Geeignet für den Bratsensor.
Kabelloser Kochsensor, der die Informationen zur
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Temperatur des Kochgeschirrs an das Bedienfeld
weiterleitet. Geeignet für die Kochfunktionen.
Der Kochsensor ist für die Verwendung der
Kochfunktionen unabdingbar.
Sollte Ihr Kochfeld nicht über einen kabellosen
Kochsensor verfügen, können Sie diesen nachträglich
im Fachhandel, über unseren technischen
Kundendienst oder über unsere offizielle Webseite unter
Angabe der Referenznummer HZ39050 erwerben.
Informationen zum Kochsensor finden Sie im Abschnitt
~ "Vorbereitung und Pflege des kabellosen
Kochsensors"

Funktionen und Kochstufen

Bratsensor
Mit dem Bratsensor können Sie Speisen in der Pfanne
mit wenig Öl zubereiten.
Kochstellen mit dieser Funktion sind durch das Symbol
für den Bratsensors gekennzeichnet.
Vorteile
Die Kochstelle heizt nur, wenn nötig. Dies spart
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Energie. Öl und Fett überhitzen nicht.
Hat die leere Pfanne die optimale Temperatur für die
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Zugabe von Öl und Speise erreicht, ertönt ein Signal.
Hinweise
Keinen Deckel auf die Pfanne legen, sonst
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funktioniert der Regler nicht. Sie können aber ein
Spritzschutzsieb verwenden, um Fettspritzer zu
vermeiden.
Ein zum Braten geeignetes Öl oder Fett verwenden.
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Werden Butter, Margarine, kaltgepresstes Olivenöl
oder Schweineschmalz verwendet, Temperaturstufe
1 oder 2 einstellen.
Erhitzen Sie Fett oder Öl nie unbeaufsichtigt.
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Hat die Kochstelle eine höhere Temperatur als das
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Kochgeschirr oder umgekehrt, wird der
Temperatursensor nicht richtig aktiviert.
Für das Frittieren mit viel Öl in einem Topf immer die
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Kochfunktionen verwenden. "Mit einer großen
Menge Öl in einem Topf frittieren", Kochstufe 5.
Kochassistenzfunktionen
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