Hansa BOES6-Serie Gebrauchsanweisung Seite 27

Еріксіз конвекциясы бар үрмепеш
( к о н в е к ц и я с ы ж ә н е ш ы ғ ы р ш ы қ т ы
қыздырғышы бар)
Үрмепеш жоғарғы және төменгі қыздырғыштармен,
грильмен қызуы мүмкін. Жұмысты басқару
үрмепеш жұмысының режімін таңдау тұтқасының
– орнату тұтқасын таңдалған функцияға
айналдырудан тұрады, сонымен қатар, нужное
положение,
Сур.6m
температураны реттеу тұтқасының – орнату
температураның таңдалған өлшеміне тұтқаны
айналдырудан тұрады - көмегімен жүзеге
асырылады.
Сур 6k
Сөндіру екі тұтқаны да „ " / „0" жағдайына
орнатумен жүзеге асырылады.
Назар аударыңыз!
Үрмепештің қандай да бір функциясын
қосқаннан кейінгі қызудың (қыздырғыштың
және т.б.) қосылуы тек температураны
таңдағаннан кейін ғана жүзеге асыры-
лады.
0
Тұтқасының ықтимал қалыптары
Жылдам жылыту
Терможелдеткіш қосул және гриль
П е ш т і а л д ы н а л а қ ы зд ы р у ү ш і н
пайдаланылады.
Еріту
Жел д ет к і ш қ а н а қ о с ул ы , ба рл ы қ
қыздырғыштар сөндірулі.
Турбо гриль және конвекция
Тұтқаның осы жағдайында үрмепеш
конвекциямен бірге қатты қыздыру
функциясын орындайды. Іс жүзінде
бұл қуыру үдерісін тездетуге және
дайындалып жатқан тағамның дәмдік
сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.
Қ у ы руд ы ү р м е п е ш т і ң е с і г і ж а б ы қ
жағдайда жүргізу қажет.
«Күшейтілген «ГРИЛЬ» функциясы
(«Супер-Гриль»)
«Күшейтілген «ГРИЛЬ» функциясын қосу
бір уақытта қосылған жоғарғы қыздырғыш
пен грильде пісіруге мүмкіндік береді.
Осы функция үрмепештің жоғарғы жұмыс
бетінде жоғарырақ температураны
қолдануға мүмкіндік береді, нәтижесінде
тағам көбірек қызарады, осы функция,
сонымен қатар, үлкен тағам үлестерін
пісіруге де мүмкіндік береді.
ГРИЛЬ» функциясы қосулы
Тағам қызарғанға дейін «ГРИЛЬ» пісіруі
еттің: стейктердің, шницельдердің,
балықтардың, тостардың, шұжықтардың,
пісірмелердің шағын үлестерін пісіру
үшін қолданылады (пісірілетін тағам
2-3 см-ден қалың болмауы қажет, пісіру
барысында тағамды екінші бетіне аудару
қажет).
Төменгі жылытқыш қосулы
Айналмалы тұтқаның осы режімінде
ү р м е п е ш те к т ө м е н г і қ ы зд ы р ғ ы ш
көмегімен ғана қызады. Қамырды асты-
нан пісіру (мысалы, «ылғал» пісірме және
жеміс салмасы бар пісірме).
ПАЙДАЛАНУ
Жоғарғы және төменгі қыздырғыштар
қосулы
Осы жағдайда айналмалы тұтқаны
орнату конвенциялы әдіспен үрмепешті
қыздыруға мүмкіндік береді. Қамырдан,
б а л ы қ т а н , е т т е н д а й ы н д а л ғ а н
тағамдарды, нанды, пиццаны пісіру үшін
керемет ыңғайлы (үрмепешті алдын
ала қыздыру, сонымен қатар, күңгірт
қаңылтыр табаларды қолдану міндетті
болып табылады), бір деңгейде пісіру
үрдісі.
Терможелдеткіш қосулы
А й н а л м а л ы
«ТЕРМОЖЕЛДЕТКІШТІҢ ҚОСЫЛУЫ»
ф у н к ц и я с ы н а о р н а т у ү р м е п е ш т і
шкафтың артқы қабырғасының орта-
сында орналасқан терможелдеткіштің
көмегімен «еріксіз» әдіспен үрмепешті
қыздыруға мүмкіндік береді. Конвенци-
ялы үрмепештерде пісіру барысында
төменірек температуралар қолданылады.
Қызудың осы әдісін қолдану үрмепеште
орналасқан тағамның айналасында
жылудың біркелкі таралуына мүмкіндік
береді.
Желдеткіш сөндірулі, сонымен қатар
жоғарғы және төменгі қыздырғыш.
А й н а л м а л ы т ұ т қ а н ы ң о с ы ж ұ м ы с
ж а ғ д а й ы н д а ү р м е п е ш « Қ А М Ы Р»
режімінде жұмыс жасайды. Желдеткіші
б а р к о н в е к ц и я л ы ү р м е п е ш (
функциясы пісіру үдерісі
ұсынылады).
Те р м о ж е л д е т к і ш ж ә н е т ө м е н г і
қыздырғыш қосулы
Айналмалы тұтқаның осы жағдайында
үрмепеш терможел-деткіш және қосулы
төменгі жылытқыш режімінде жұмыс
жасайды, бұл пісіру әдісінің жоғарғы
температурасына алып келеді. Мысалы,
«ылғал» пісірме, пицца дайындауда,
пісірілетін тағамның астыңғы бөлігінде
жылудың көп мөлшері болады.
Үрмепешті тәуелсіз
жарықтандыру
Осы жағдайда айналмалы тұтқаны
орнатудың көмегімен үрмепешті шкафта
жарық жанады.
Eco термоайналмасы
Осы
Eco
кезде
оңтайландырылған
белсенді қылады. Тұтқаның осы күйінде
тұмшапештің жарықтануы сөнеді.
Бақылау шамы
Духовканың қосылуы плитаның Rекі бақылау
шамдары, бақылау шамы (қосылу) және L
термореттеушінің бақылау шамының жану-
ымен толықтырылады. R бақылау шамының
жұмысы духовка жұмысының белгісін береді. L
бақылау шамының сөнуі духовканың берілген
температураға қол жеткізгендігін білдіреді.
Аспаздық рецепттерде ыдысты қыздырылған
духовкаға қою ұсынылатындықтан, мұны L
бақылау шамының алғашқы сөнуінен кейін қоюға
болады. Қамырға орап пісіру кезінде L шамы
мерзімді түрде қосылып және сөнетін болады (ду-
ховка камерасында температураның ұсталынуы).
R бақылау шамы «Духовканың жарықталуы»
күйінде тұтқа орналасқанда жануы мүмкін.
27
т ұ т қ а н ы
атқарым тағам
энергияны үнемдеу
жылыту
кезінде
дайындаған
үшін
тәсілін