Samsung MS23F301T-Serie Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen Seite 23

Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez
30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g, sauf si
une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez le tout
pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la
cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson.
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (800 W).
Type Portion Temps Temps de
d'aliment (g) (min) repos (min)
Brocolis 250 4-4½
500 7-7½
Choux de 250 5½-6½
Bruxelles
Carottes 250 4½-5
Chou-fleur 250 5-5½
500 8½-9
Courgettes 250 3½-4
Aubergines 250 3½-4
Poireaux 250 4½-5
Champignons 125 1½-2
250 3-3½
Oignons 250 5½-6
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Consignes
3 Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les tiges
vers le centre.
3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe)
d'eau.
3 Coupez les carottes en rondelles de taille
égale.
3 Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en deux.
Orientez les tiges vers le centre.
3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez
30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix
de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
3 Coupez les aubergines en fines rondelles et
arrosez-les d'un filet de jus de citron.
3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles.
3 Coupez les champignons en morceaux ou
prenez des petits champignons entiers.
N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron.
Salez et poivrez. Égouttez avant de servir.
3 Émincez les oignons ou coupez-les en deux.
N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe)
d'eau.
Type Portion Temps
d'aliment (g) (min)
Poivrons 250 4½-5
Pommes de 250 4-5
terre 500 7½-8½
Chou-rave 250 5-5½
FAIRE RÉCHAUFFER
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement
que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-
dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une
température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. :
grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut
mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 800 W alors que d'autres doivent l'être
à 600 W, 450 W ou même 300 W.
Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des
aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. :
tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc
d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les
reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de
laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de
faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
Français - 23
Temps de
Consignes
repos (min)
3 Coupez les poivrons en fines lamelles.
3 Pesez les pommes de terre épluchées et
coupez-les en deux ou quatre morceaux de
taille égale.
3 Coupez le chou-rave en petits dés.
6/11/2018 5:11:19 PM