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Rational CombiMaster Plus cmp 61g Bedienungsanleitung Seite 51

Combimaster plus serie
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HACCP
Folgende Daten werden protokolliert:
- Chargen-Nr.
- Uhrzeit
- Garprogrammname
- Garraumtemperatur
- Kerntemperatur
- Tür auf/ Tür zu
- Betriebsartenwechsel
- Anschluss Energieoptimierungsanlage
- 1/2 Energie
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