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Kurzbeschreibung Der Gerätefunktionen; Ferienfunktion - ZUG FoodCenter V2000 Betriebsanleitung

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Gerätefunktionen anwenden
6.1
Kurzbeschreibung der Gerätefunktionen
Schnellkühlen/-gefrieren
Mit den Funktionen Schnellkühlen/-gefrieren werden grössere Mengen an
Lebensmittel, z. B. nach einem Einkauf oder beim Einfrieren von gegarten Speisen,
schneller abgekühlt. Dabei wird die Temperatur des Kühlraums für 3 Stunden und die
Temperatur des Gefrierraums für 52 Stunden auf den kältesten Wert abgesenkt.
Schnellgefrieren wird während der Betriebsdauer von Ferienfunktion oder
Energiesparmodus anwendungsbedingt ausgeschalten. Beim Schnellkühlen/-gefrieren
wird das Gerät mit erhöhter Leistung betrieben, was zu einer Erhöhung des
Geräuschpegels über das normale Betriebsgeräusch hinaus führt. Die jeweiligen
Funktionen schalten sich automatisch aus. Um eine Erwärmung bereits eingelagerter
Lebensmittel zu verhindern: Schnellkühlen/-gefrieren einige Stunden zuvor (z. B. vor
dem Einkauf) aktivieren.
Für das maximale Gefriervermögen gelten folgende Voraussetzungen: Zum Einfrieren
der maximalen Menge (siehe Typenschild) das mittlere Tablar des Gefrierraums
verwenden und Schnellgefrieren mindestens 24 Stunden vor dem Einlagern der
frischen Ware aktivieren (Vorgefrieren). Bereits eingefrorene Ware auf den oberen
Bereich und den Gefrierschalen umlagern. Die einzufrierende Ware auf dem mittleren
Tablar gleichmässig verteilen. Während dem Gefriervorgang von 24 Stunden keine
weiteren einzufrierenden Lebensmittel in den Gefrierraum legen.
Beim Einlagern einer kleineren Menge an einzufrierender Ware kann sich die
Dau- er des Vorgefrierens verkürzen.
Schnellgefrieren muss beim Einlagern von bereits gefrorener Ware sowie beim
Ein- frieren von täglich bis zu etwa 1 kg frischer Ware nicht aktiviert werden.

Ferienfunktion

Mit der Ferienfunktion wird nur noch der Gefrierraum bei -18 °C betrieben. Der
Kühlraum wird aus Hygienegründen auf einer Temperatur von ca. 15 °C betrieben.
Die Kühlraumtür hierzu schliessen. Die Produktion der Eiswürfel wird während der
Betriebsdauer von Ferienfunktion anwendungsbedingt ausgeschalten. Die
Ferienfunktion ist nicht zur Lagerung von Lebensmitteln im Kühlraum vorgesehen.
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52004

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