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Modell: SL01413SE, SL01413SP , SL01423SE, SL01423SP ,
SL01433SE, SL01433SP , SL01613SE, SL01613SP ,
Modell: SL01210TE, SL01210TP , SL01220TE, SL01220TP ,
SL01410TE, SL01410TP , SL01420TE, SL01420TP ,
SL01430TE, SL01430TP , SL01610TE, SL01610TP ,
Sitz: Berlin, Amtsgericht Charlottenburg HRB 164319 B, Geschäftsführender Gesellschafter: Maciej Kotecki
BEDIENUNGSANLEITUNG
GASHERD
SL01623SE, SL01623SP
GAS-KOCHFELD
SL01620TE, SL01620TP
Stalgast GmbH, Kurfürstendamm 226, 10719 Berlin
www.stalgast.de, E-Mail: info@stalgast.de
v2.6-04.2016
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Verwandte Anleitungen für Stalgast SL01413SE
Inhaltszusammenfassung für Stalgast SL01413SE
- Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG v2.6-04.2016 GASHERD Modell: SL01413SE, SL01413SP , SL01423SE, SL01423SP , SL01433SE, SL01433SP , SL01613SE, SL01613SP , SL01623SE, SL01623SP GAS-KOCHFELD Modell: SL01210TE, SL01210TP , SL01220TE, SL01220TP , SL01410TE, SL01410TP , SL01420TE, SL01420TP , SL01430TE, SL01430TP , SL01610TE, SL01610TP , SL01620TE, SL01620TP Stalgast GmbH, Kurfürstendamm 226, 10719 Berlin...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE ......................2 2. TECHNISCHE DATEN ........................ 3 3. MONTAGE ........................... 7 4. ARBEITSCHSCHUTZ UND ARBEITSHYGIENE ..............11 5. BEDIENUNG DES GERÄTS ....................... 12 6. WARTUNG ..........................14 7. PACKEN, VERLADEN UND TRANSPORT ................15 8. ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN ..................15 9. -
Seite 3: Sicherheitshinweise
Wir danken Ihnen für den Kauf unseres Produktes. Vor der ersten Inbetriebnahme lesen Sie sich bitte sorgfältig diese Bedienungsanleitung durch. Jegliches Kopieren dieser Bedienungsanleitung ohne Zustimmung des Herstellers ist verboten. Die Bilder und Zeichnungen wurden anschaulich dargestellt und können von Ihrem Gerät abweichen. VORSICHT: Die Bedienungsanleitung soll an einem sicheren und für das Personal allgemein zugänglichen Platz aufbewahrt werden. -
Seite 4: Technische Daten
• Kommt es zur Gasentzündung infolge der Undichtigkeit am Gasflaschenventil, sollten Sie auf die Gasflasche eine nasse Decke auflegen und das Gasflaschenventil schließen, um die Gasflasche zu kühlen. Nach der Abküh- lung der Gasflasche sollten Sie diese in einen offenen Raum stellen. Eine weitere Inbetriebnahme der beschädigten Gasfla- sche ist verboten. - Seite 5 Nr. 4. Brennerleistung: 9 kW Thermischer Wirkungsgrad: > 50% Gastyp Nenndruck Düsendurchmesser Gasverbrauch (mbar) (mm) Erdgas 2Lw (G27) 1,04 m³/h 2E (G20) 2,35 0,94 m³/h Flüssiggas 3B/P (G30) 1,35 0,71 kg/h 3P (G31) 0,70 kg/h Nr. 5 Pilotflammenleistung 140W der Außenbrenner Gasart Nenndruck Düsendurchmesser...
- Seite 6 Gasherd mit Gasbackofen Anzahl der Brenner SL01413SE SL01423S SL01433S SL01613SE SL01623SE Modell SL01413S SL01423SP SL01433SP SL01613SP SL01623SP Brennerleistung 20500 22500 24000 32500 36500 gesamt [W] Backofenleistung 6000 W L-Abmessungen 800 mm Backofen - 660x545x285 1060x545x285 Abmessungen Art der GN 2/1 Führungsschiene...
- Seite 7 1. Brennerregler 2. Gehäuse 3. Gasanschluss 4. Fuß 5. Erdung 6. Brenner 7. Rost 8. Backofen Aufsatzgasherd Anzahl der Brenner SL01210TE, SL01220TE, SL01410TE, SL01420TE, SL01430TE, SL01610TE, SL01620TE, Modell SL01210T SL01220TP SL01410TP SL01420TP SL01430TP SL01610TP SL01620TP Brennerleistung 8500 10500 20500 22500 24000 32500 36500...
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Seite 8: Montage
1. Brennerregler 2. Gehäuse 3. Gasanschluss 4. Fuß 5. Erdung 6. Brenner 7. Rost 8. Backofen 3. MONTAGE • Nach der Entfernung des Verpackungsmaterials prüfen Sie, ob der Herd keine sichtbaren Beschädigungen hat. Wurde der Herd im Transport beschädigt, darf er nicht angeschlossen werden! •... - Seite 9 VORAUSSETZUNGEN FÜR DEN ANSCHLUSS AN DAS GASNETZ Die Aufstellungsräume für die Gasanlagen müssen die Vorschriften für Bausicherheit (Verordnung des Ministers für Bauwesen und Raumordnung vom 14.12.1994) erfüllen. Solche Räume sollten mind. 2,2m hoch sein und über eine Lüftung zum Luftaustausch über Gasgastronomieanlagen mit Ableitung der Abgase verfügen.
- Seite 10 Die Umstellung des Herdes auf eine andere Gasart für den Backofenbrenner erfolgt durch: 1. Wechsel der Düse 1 (Abb. 3) am Gasbrenner – die Düsendurchmesser für bestimmte Gasarten sind im Punkt 3 der Bedienungsanleitung angegeben. 2. Wechsel der Düse 4 (Abb. 4) an der Pilotflamme - die Düsendurchmesser für bestimmte Gasarten sind im Punkt 3 der Bedienungsanleitung angegeben (vorher sollten Sie die Mutter 3 abschrauben- Abb.
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Seite 11: Arbeitschschutz Und Arbeitshygiene
Abb. 6 VORSICHT! Es ist verboten, die Gasbrenner und das ganze Gerät mit fließendem Wasser zu begießen. 4. ARBEITSCHSCHUTZ UND ARBEITSHYGIENE Um Verbrennungen und Stromstöße zu vermeiden, sollten sie folgende Regeln zum Arbeitsschutz und zur Arbeitshygiene beachten: • Schulung für das Personal zur Bedienung des Geräts anhand der Informationen aus dieser Bedienungsanleitung. - Stellen Sie keine leicht brennbaren Materialien in die Nähe des Geräts. -
Seite 12: Bedienung Des Geräts
5. BEDIENUNG DES GERÄTS Steuerungspanel mit Brennerreglern: 1. Steuerungspanel des Backofens 2. Steuerungspanel des Gasherdes • Vor der ersten Inbetriebnahme sollen Sie die Verpackungsfolie entfernen. Das Außengehäuse reinigen Sie mit Warmwasser und Spülmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel oder ähnliches. Zum Reinigen benutzen Sie nur einen feuchten Lappen. Lassen Sie das Gerät nach dem Reinigen völlig abtrocknen, anschließend schließen Sie es an. - Seite 13 5. Drehen Sie den Brennerregler (entgegen dem Uhrzeigersinn) auf die Position „große Flamme“ um, um den Hauptbren- ner anzuzünden. Um Sparflamme einzustellen, müssen sie anschließend den Brennerregler weiter in die gleiche Richtung umdrehen. 6. Bei Nichtgebrauch des Brenners drehen Sie den Brennerregler auf die Position „Pilotflamme“ um. 7.
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Seite 14: Wartung
5. Mit dem Backofen-Brennerregler die gewünschte Temperatur einstellen und durch die Öffnung am Boden der Ofenkam- mer prüfen, ob die Flamme am Brenner brennt. Funktioniert der Brenner sachgemäß, ist die Gerätetür zu schließen und eine Frist von 15 Minuten ist abzuwarten, damit sich die Temperatur im der Gerätekammer verteilt und ausgleicht. Die Wahl der entsprechenden Betriebszeit und Arbeitstemperatur (zum Backen und Braten) in der Ofenkammer wird gänzlich dem Bediener überlassen. -
Seite 15: Packen, Verladen Und Transport
Benutzung des Geräts anfangen. 8. ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN Nach Ablauf der Nutzungsdauer oder beim Kauf von einem neuen Gerät bei Stalgast können Sie uns Ihr altes Gerät zurückgeben. Schicken Sie uns das Gerät und eine zuständige Firma wird es nach polnischem Gesetz über Entsorgung von Elektro- und Elektronikaltgeräten (Gesetzblatt von 2005, Nr. -
Seite 16: Garantie
10. GARANTIE Unter Haftung des Herstellers versteht man die Garantie- und Gewährleistungshaftung. Die Schäden, die infolge von Verkalkung entstanden sind, unterliegen keiner Garantie. Keiner Garantie unterliegt auch der Wechsel von Brennern, die begossen wurden und infolge dessen gebrochen sind – Fehlnutzung. Keinem Garantiewechsel unterliegen folgende Elemente: Glühbirnen, Gummielemente, die durch Wasserstein beschädigte Heizelemente, Schrauben und Elemente, die naturgemäß...