Inhaltsverzeichnis
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345 Ciliegie, dolci, fresche, senza noccioli
346 Ripieno torta di ciliegie, in scatola
347 Mirtilli rossi, essiccati, zuccherati
348 Salsa di mirtillo rosso, zuccherata, in scatola
349 Uva di Corinto, essiccata
400 Anguria, fresca, fetta
401 Manzo, sottofesa, cotto, misto
402 Manzo, sottofesa, cotto, magro
403 Manzo, brasato (punta) o arrosto morto, misto 453 Tacchino, carne scura, carne e pelle, arrosto
404 Manzo, brasato o arrosto morto, magro
405 Manzo, in scatola, sotto sale
406 Manzo, girello, misto
407 Manzo, girello, magro
408 Manzo, macinato, 85%, cotto
409 Manzo, macinato, cotto all'80%
410 Manzo, macinato, 73%, cotto
411 Manzo, a strisce essiccato
412 Manzo, fegato, fritto
413 Manzo, costata di manzo, cotta in forno, mista
414 Manzo, costata, cotta in forno, magra
415 Manzo, lombata, alla griglia, mista
416 Manzo, bistecca, lombata, grigliata, magra
417 Agnello, macinato, cotto, alla griglia
418 Manzo, bistecca, T-bone, alla griglia, magra
419 Manzo, bistecca, filetto, alla griglia, magro
420 Manzo, bistecca, lombata, alla griglia, magra
421 Agnello, costolette, cotte, miste
422 Agnello, costolette, cotte, magre
423 Agnello, lombata, alla griglia, mista
424 Agnello, lombata, alla griglia, magra
425 Agnello, coscia, arrosto, mista
426 Pollo, carne e pelle, fritto, pastella
427 Pollo, carne e pelle, fritto, farina
428 Pollo, carne e pelle, arrosto
429 Pollo, petto, solo carne, fritto
430 Pollo, petto, solo carne, alla griglia
431 Pollo, carne scura, solo carne, fritta
432 Pollo, carne scura, solo carne, arrosto
433 Pollo, coscia, carne e pelle, fritto, pastella
434 Pollo, coscia, carne e pelle, fritto, farina
435 Frattaglie di pollo, ribollite
436 Pollo, carne chiara, solo carne, fritto
437 Pollo, carne chiara, solo carne, arrosto
395 Rabarbaro, congelato, cotto con zucchero
396 Fragole, fresche, grandi
397 Fragole, fresche, medie
398 Fragole, congelate, zuccherate, scongelate
399 Mandarini, freschi, senza pelle e semi
450 Oca, solo carne, arrosto
451 Oca, pate de foie gras (paté di fegato)
452 Tacchino, petto, carne e pelle, arrosto
454 Tacchino, frattaglie, ribollite
455 Tacchino, macinato, cotto
456 Tacchino, carne chiara e scura, a dadini, condito
457 Tacchino, carne chiara, carne e pelle, arrosto
458 Tacchino, carne chiara, solo carne, arrosto
459 Tacchino, paté, impanato o in pastella, fritto
460 Maiale, bacon, affumicato, cotto
461 Maiale, bacon, canadese, affumicato, cotto
462 Prosciutto, in scatola
463 Prosciutto, fresco, cotto, misto
464 Prosciutto, affumicato, misto
465 Prosciutto, coscia, pezzo arrosto, misto
466 Maiale, costata, mista
467 Maiale, costata, costine baby, miste, cotte
468 Maiale, costata, costine, miste, cotte, brasate
469 Maiale, salsiccia, cotta, al metro
470 Maiale, salsiccia, cotta, pasticcio
471 Maiale, filetto, alla griglia, magro
472 Vitello, cotoletta, brasata, mista
473 Vitello, cotoletta, impanata, cotta, mista
474 Cervo, lombata, cotta, ai ferri, magro
475 Cervo, girello, cotto, ai ferri, magro
476 Mortadella, manzo
477 Mortadella, manzo e maiale
478 Mortadella, tacchino
479 Bratwurst, manzo e maiale, affumicato
480 Bratwurst, maiale, cotto
481 Braunschweiger (salsiccia di fegato, maiale)
482 Chorizo, manzo e maiale
483 Manzo essiccato
484 Prosciutto, cotto, normale
485 Prosciutto, cotto, extra magro
486 Prosciutto, al miele, affumicato, cotto
487 Hot dog / frankfurter, manzo
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