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Prüfung der Eisproduktion
Die Eismenge, die eine Maschine produziert, hängt direkt
mit den Wasser- und Lufttemperaturen zusammen. Dies
bedeutet, dass eine Kompressor-Kondensator-Einheit mit
einer Außenumgebungstemperatur von 21 °C und einer
Wassertemperatur von 10 °C mehr Eis produziert als eine
Kompressor-Kondensator-Einheit desselben Modells mit
einer Außenumgebungstemperatur von 32 °C und einer
Wassertemperatur von 21 °C.
1. Bestimmen Sie die Betriebsbedingungen des Eisbereiters:
Lufttemperatur am Einlass des Kondensators____°
Wassertemperatur am Einlass des Wasserkastens____°
2. Siehe die entspechende Übersicht zur 24-Stunden-
Eisproduktion (ab auf Seite 199). Verwenden Sie
die in Schritt 1 bestimmten Betriebsbedingungen
zur Suche nach der veröffentlichten 24-Stunden-
Eisproduktion: _____
• Die Zeitangaben erfolgen in Minuten.
Beispiel: 1 min, 15 s wird mit 1,25 Min. angegeben
(15 Sekunden ÷ 60 Sekunden = 0,25 Minuten)
• Gewichtsangaben erfolgen in Pfund.
Beispiel: 2 lbs, 6 oz werden in 2,375 lbs umgerechnet.
(6 oz ÷ 16 oz = 0,375 lbs)
3. Führen Sie vor der Anwendung der nachstehenden
Formel eine Prüfung der Eisproduktion durch.
1.
Dauer des
Gefrierzyklus
2.
1440
Minuten in
24 Std.
3.
Gewicht
einer Ernte
Die Gewichtsbestimmung des Eises stellt die einzige zu 100 %
genaue Prüfung dar.
104
+
Dauer des
Erntezyklus
÷
Dauer des
Gesamtzyklus
x
Zyklen pro
Tag
Artikelnummer: STH080 Rev 02 5/20
=
Dauer des
Gesamtzyklus
=
Zyklen pro Tag
=
Tatsächliche
24-Stunden-
Produktion
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