Welbilt Indigo NXT Handbücher

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Welbilt Indigo NXT Techniker-Handbuch (264 Seiten)

Marke: Welbilt | Kategorie: Speiseeisbereiter | Dateigröße: 5.59 MB

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise

3
Definitionen
4
Inhaltsverzeichnis
13
Allgemeine Informationen

19
- Modellnummern
  
  19
  - Externe Kondensator-Modelle mit Luft-/Wasserkühlung
    19
- Modellbezeichnungen
  
  20
- Eiswürfelgrößen
  
  21
- Lage der Modell-/Seriennummer
  
  21
- Garantie
  
  22
  - Garantieregistrierung
    22
- Luminice® II
  
  23
Installation

25
Wartung

37
Detaillierte Reinigung und Desinfektion

37
- Iaucs
  38
Touchscreen-Funktionsweise für den

39
Reinigungszyklus

39
Detailliertes Entkalkungs-/Desinfektionsverfahren

40
- Reinigungsverfahren
  40
- Desinfektionsverfahren
  45
Sanierungsreinigungsverfahren

48
Außerbetriebnahme/Winterfestmachung

50
- Luftgekühlte Eisbereiter
  50
- Wassergekühlte Eisbereiter
  51
Steuerungen

53
- Making Ice
  53
Touchscreen-Merkmale

53
- Beschreibung der Startbildschirm-Symbole
  55
Setup-Assistent

57
Übersicht über die Menü-Navigation

58
- Einstellungsmenü - Bildschirmnavigation
  58
Überprüfung der Betriebsbereitschaft

63
- Allgemeines
  63
- Kontrolle der Eisstärke
  64
Betriebsablauf

66
Fehlersuche

79
- Fehlersuche.
  
  80
  - Ereignisprotokoll
    80
  - Detaillierte Informationen zum Ereignisprotokoll
    81
  - Tauzyklus
    85
  - Sicherheitsbetriebsmodus
    86
  - E01 Langer Gefrierzyklus
    87
  - E02 Langer Erntezyklus
    87
  - Analyse Bezüglich des Anhaltens des Eisbereiters durch einen Servicefehler
    87
  - (E01 und E02)
    87
  - E01 Gefr zu Lang
    88
  - E02 Langer Erntezyklus
    90
- Fehlerbehebung nach Aufgetretenem Fehler
  
  91
Bauteilprüfverfahren

133
Elektrische Bauteile

133
Bauteile der Kälteanlage

169
- Hauptdrucksteuerventil
  169
- Ernte-Druckreguliersystem (HPR) - nur bei Externem Kondensator
  173
- Wasserregulierventil
  176
- Funktion
  176
Auffangen/Entleeren von Kältemittel

177
- Definitionen
  177
- Kältemittel
  178
- Verfahren Beim in sich Abgeschlossenem Modell
  180
- Verfahren Beim Modell mit Externem Kondensator
  184
  - Anschlüsse
    185
  - Auffangen/Entleeren Beim Externer Kondensator- Kompressor-Einheit
    186
Reinigung der Anlage von Verunreinigungen

188
- Bestimmung des Grads der Verunreinigung
  188
- Verunreinigung
  189
- Reinigungsverfahren
  190
- Filtertrockner in der Flüssigkeitsleitung
  
  194
- Ersatz der Druckregler ohne Entfernen des Kältemittels
  
  195
- Kältemittels.
  
  196
- Gesamtkältemittelfüllung der Anlage
  
  196
  - In sich Abgeschlossen, Luft- und Wassergekühlt
    196
  - Externer Kondensator
    197
- Tabellen zur Zyklusdauer/24-Stunden-Eisproduktion/Kältemitteldruck
  
  199
  - IF0300 Serie
    200
  - IT0300 Serie
    202
  - IT0450 Serie
    206
  - IT0500 Serie
    208
  - IF0500 Serie
    211
  - IF0600 Serie
    212
  - IT0620 Serie
    215
  - IT0750 Serie
    217
  - IF0900 Serie
    219
  - IT0900 Serie
    222
  - IT1200 Serie
    224
  - IT1500 Serie
    227
  - IT1900 Serie
    230
Pläne

233
Stromlaufpläne

233
- Legende zu den Stromlaufplänen
  233
- If0300/It0420/It0450/It0500/It0620/It0750
  234
- Ph, Luft/Wasser
  234
- In sich Abgeschlossen, Luft- und Wassergekühlt
  234
- IT0500/IT1200 - 1 Ph, Extern, Luftgekühlt
  236
- Ph, Luft-/Wassergekühlt
  238
- If0600/If0900/It0900/It1200
  240
- Ph, Luft-/Wassergekühlt
  240
- If0600/If0900/It0900/It1200
  241
- Luft-/Wassergekühlt
  242
- IT1500/IT1900 - 1 Ph
  243
- Luft-/Wassergekühlt
  244
- IT1500/IT1900 - 3 Ph
  245
- Ph, Extern
  246
- If0500/If0600/If0900/It1200/If1500
  248
- Ph, Externer Kondensator
  248
Elektronische Steuerkarte

250
- Elektrischer Rauschfilter
  253
Darstellungen der Kältemittelleitungen

254
- In sich Abgeschlossen, Luft- oder Wassergekühlt
  254
- Modelle mit Externem Luftgekühlten Kondensator
  258

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Allgemeine Informationen

Modellnummern

Modellbezeichnungen

Eiswürfelgrößen

Lage der Modell-/Seriennummer

Garantie

Luminice® II

Installation

Aufstellungsort des Eisbereiters

Abstandsanforderungen

Wärmeabfuhr des Eisbereiters

Aufstellung und Anschluss auf einem Behälter

Aufstellung und Anschluss des Eisbereiters auf einem Spender

Wasserversorgung und Abwasserableitung

Anwendungen mit Leitungssatz

Verwendung von Manitowoc-Eisbereitern mit Externen Mehrkreiskondensatoren von anderen Anbietern

Wartung

Detaillierte Reinigung und Desinfektion

Touchscreen-Funktionsweise für den

Reinigungszyklus

Detailliertes Entkalkungs-/Desinfektionsverfahren

Sanierungsreinigungsverfahren

Außerbetriebnahme/Winterfestmachung

Steuerungen

Touchscreen-Merkmale

Setup-Assistent

Übersicht über die Menü-Navigation

Überprüfung der Betriebsbereitschaft

Betriebsablauf

Fehlersuche

Fehlersuche.

Fehlerbehebung nach Aufgetretenem Fehler

Bauteilprüfverfahren

Elektrische Bauteile

Bauteile der Kälteanlage

Auffangen/Entleeren von Kältemittel

Reinigung der Anlage von Verunreinigungen

Filtertrockner in der Flüssigkeitsleitung

Ersatz der Druckregler ohne Entfernen des Kältemittels

Kältemittels.

Gesamtkältemittelfüllung der Anlage

Tabellen zur Zyklusdauer/24-Stunden-Eisproduktion/Kältemitteldruck

Pläne

Stromlaufpläne

Elektronische Steuerkarte

Darstellungen der Kältemittelleitungen

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