Inhaltsverzeichnis - MORGAN Catering Equipment 22014630 Aufstellungs-, Bedienungs Und Wartungsanleitung

1 Schematische Darstellung
2 Eigenschaften der Geräte
3 Technische Daten
4 Hinweise für die Aufstellungsarbeiten
4.1 Sicherheitshinweise
4.2 Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte
4.2.1 Kochfeld
4.3 Montage
4.3.1 Installationsort
4.3.2 Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und technische Normen
4.3.3 Installation
4.3.4 Gasanschluss
4.3.5 Potentialausgleich
4.4 Vorbereitung für die Installation
5 Vorbereitung für den Betrieb
5.1 Vorbereitung und Inbetriebsetzung
5.1.1 Inbetriebsetzung
5.1.2 Überprüfen der Leistung
5.1.3 Überprüfen des Anschlussdrucks
5.1.4 Kontrolle der Leistung mit der Volumen-Methode
5.1.5 Überprüfen der Leistung bei Betrieb mit Flüssiggas
5.1.6 Kontrolle der Pilotflamme
5.1.7 Kontrolle der Primärluft
5.1.8 Funktionskontrolle
5.1.9 Aufklärung des Betreibers
5.1.10 Umstellung und Anpassung
5.1.11 Ersetzen der Brennerdüsen
5.1.12 Einstellen einer geringeren Leistung
5.1.13 Ersetzen der Pilotdüse (offene Feuerstätten)
5.2 Wartung
5.3 Ersetzen der Komponenten
5.3.1 Gasventil (offene Feuerstätten)
5.3.2 Thermoelement (offene Feuerstätten)
6 Gebrauchsanweisung
6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatu 13
6.2 Inbetriebsetzung
6.2.1 Anzünden und Außerbetriebsetzung des Brenners einer
offenen Feuerstätte
Ausstellen
6.3 Außerbetriebsetzung bei Störfällen
6.3.1 Verhalten im Störfall und Maßnahmen bei längerer
Unterbrechung des Betriebs
6.4 Pflege des Gerätes und Zeitabstände für die Wartung
6.5 Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus
„rostfreiem Edelstahl"
6.5.1 Wissenswertes über „rostfreien Edelstahl"
6.5.2 Hinweise und Tipps für die Wartung der Geräte aus „rost-
freiem Edelstahl"
6.5.3 Richtlinie RAEE
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INHALTSVERZEICHNIS

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