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Bartscher 200 Original Bedienungsanleitung
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Bartscher 200 Original Bedienungsanleitung

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200
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Inhaltszusammenfassung für Bartscher 200

  • Seite 1 120751...
  • Seite 2 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax.: +49 5258 971-120 Service-Hotline: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Deutschland www.bartscher.com Version: 1.0 Erstelldatum: 2020-11-17...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Original-Bedienungsanleitung Sicherheit ...................... 2 Signalworterklärung ................. 2 Sicherheitshinweise ................. 3 Bestimmungsgemäße Verwendung ............8 Bestimmungswidrige Verwendung ............8 Allgemeines ....................9 Haftung und Gewährleistung ..............9 Urheberschutz ..................9 Konformitätserklärung ................9 Transport, Verpackung und Lagerung ............10 Transportinspektion ................10 Verpackung ....................

  • Seite 4: Sicherheit

    Sicherheit Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    Sicherheit WARNUNG! Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. VORSICHT! Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden.
  • Seite 6 Sicherheit • Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten in Berührung. • Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht. • Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab. • Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
  • Seite 7 Sicherheit • Geben Sie kein kaltes Wasser oder brennbare Flüssigkeiten auf die heißen Oberflächen. Gefahr durch Mikrowellen Die Einwirkung von Mikrowellen auf den menschlichen Körper kann zu Verletzungen führen. Zur Vermeidung dieser Gefahr die aufgeführten Sicherheitshinweise befolgen: • Versuchen Sie nicht, das Gerät bei geöffneter Tür zu betreiben, denn bei geöffneter Tür kann es zu einer übermäßigen und schädlichen Belastung durch die elektromagnetischen Wellen kommen.
  • Seite 8 Sicherheit • Stellen Sie keine Babynahrung in Flaschen oder anderen Behältern zum Erhitzen in das Gerät. • Erhitzen Sie keinen Wein, wie Brandy, Rum oder andere alkoholhaltige Lebensmittel, um Überhitzung und Feuer zu vermeiden. • Hängen Sie keine Kleidung, Tücher oder Waschlappen über das Gerät. Brandgefahr / Explosionsgefahr •...
  • Seite 9 Sicherheit Bedienpersonal • Das Gerät darf nur durch qualifiziertes und geschultes Fachpersonal betrieben werden. • Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden. • Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.

  • Seite 10: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Sicherheit Bestimmungsgemäße Verwendung Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Geräts ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß. Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß: – Zubereitung von Speisen unter Verwendung von geeignetem Kochgeschirr. Bestimmungswidrige Verwendung Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe Temperaturen führen.

  • Seite 11: Allgemeines

    Allgemeines Allgemeines Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen, u.

  • Seite 12: Transport, Verpackung Und Lagerung

    Transport, Verpackung und Lagerung Transport, Verpackung und Lagerung Transportinspektion Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und leiten Sie die Reklamation ein.

  • Seite 13: Technische Daten

    Technische Daten Technische Daten Technische Angaben Bezeichnung: Snackjet 200 120751 Art.-Nr.: Material: Edelstahl Material Garraum: Edelstahl Maße Garraum (B x T x H) in mm: 305 x 325 x 180 Garprogramme, individuell 1024 programmierbar, bis zu: Anzahl Garphasen max. je Programm: Temperaturbereich von –...
  • Seite 14 Technische Daten Ausführung / Eigenschaften • Geräte-Anschluss: steckerfertig • Funktionen: – Heißluft-Mikrowelle-Kombination – Heißluft – Mikrowelle • Einstellmöglichkeiten: Temperatur, Zeit, Mikrowellenintensität • Temperaturregelung: thermostatisch, in 1 °C-Stufen • Timer • Thermostat • Start-Stopp-Funktion: – manuell – automatisch über Türkontakt • Autostart: optional •...

  • Seite 15: Baugruppenübersicht

    Technische Daten Baugruppenübersicht Abb. 1 120751 13 / 40...

  • Seite 16: Funktion Des Gerätes

    Technische Daten Beschreibung Abb. 1 1. Hauptschalter 2. Lüfter 3. Garraum 4. Gerätetür 5. USB-Anschluss 6. Filter 7. Türgriff 8. Füße, höhenverstellbar (4x) 9. Belüftungsöffnungen Garraum 10. Gehäuse 11. Display 12. Gareinsatz 13. Gargutschaufel 14. Garkorb 15. Pizzablech Zubehör (optional erhältlich) Garteller 284-Micro •...

  • Seite 17: Installation Und Bedienung

    Installation und Bedienung Installation und Bedienung Installation VORSICHT! Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und Sachschäden kommen. Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden.
  • Seite 18 Installation und Bedienung • Halten Sie zu Wänden und anderen Gegenständen links, rechts und an der Rückseite einen Mindestabstand von 60 mm, sowie oben 140 mm ein. Halten Sie vor dem Gerät ausreichend Platz für die Türöffnung ein. • Verdecken oder blockieren Sie niemals die Luftablassöffnungen sowie den Wrasenabzug an der Rückseite bei der Aufstellung des Gerätes: die warme Luft von der Elektronik und die Dämpfe aus dem Garraum werden durch diese Öffnungen abgeleitet und sorgen somit für eine störungsfreie Funktion des...

  • Seite 19: Geeignetes Kochgeschirr

    Installation und Bedienung Geeignetes Kochgeschirr Die folgende Tabelle hilft Ihnen das richtige Kochgeschirr zu wählen: Hitzebeständige Behälter √ Gehärtetes Glas Kein Geschirr mit Metallanteilen (z.B. Goldrand auf dem Teller) √ Glaskeramik verwenden. Mikrowellen können √ Hitzebeständige Keramik kein Metall durchdringen Metallplatte √...

  • Seite 20: Bedienung

    Installation und Bedienung Bedienung • Reinigen Sie das Ger ät und Zubehörteile vor dem Gebrauch gründlic h nac h den Anweis ungen i m Absc hnitt 6 „R einigung“. Ac hten Sie darauf, das s keine F euchtigkeit i n die el ektrisc he Anl age bz w. den Sc haltkasten ei ndringt. Tr oc knen Si e das Gerät und Z ubehörteile gründlich ab! •...
  • Seite 21 Installation und Bedienung Bedienelemente / Anzeigen Abb. 3 1. Anzeige Datum 2. Anzeige Uhrzeit 3. Anzeige Garprogramm 4. Sucheingabefeld 5. Einstelltaste 6. Auswahltaste 7. Temperatur-Einstelltaste 8. Ein-/Ausschalttaste 9. Menüauswahl-Anzeige Menü-Einstellungen Im Hauptmenü kann zwischen vorinstallierten Rezepten (automatisch) und individuell eingestellten Garprogrammen (manuell) gewählt werden. Es ist möglich, bis zu 1024 Rezepte zu hinterlegen.
  • Seite 22 Installation und Bedienung 1. Drücken Sie die Taste , um die Vorheiztemperatur einzustellen. Die Vorheiztemperatur kann zwischen 25 °C und 280 °C eingestellt werden. 2. Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste , um die Einstellung zu bestätigen. 3. Drücken Sie etwas länger die Ein-/Aus-Taste , um zum Hauptmenü...
  • Seite 23 Installation und Bedienung Durch Klicken auf die Pfeiltasten oder kann man in die nächste oder vorherige Garphase gelangen. Die gewünschten Parameter jeder Garphase können aufgerufen oder geändert werden. 2. Klicken Sie auf diese Schaltfläche, um die angezeigte Garzeit zu ändern. Es öffnet sich ein Ziffernblock.
  • Seite 24 Installation und Bedienung Wenn in der Anzeige erscheint, ist das Vorheizen abgeschlossen, das Gerät ist zum Laden der Speisen bereit. Erscheint in der Anzeige , bedeutet es, dass die Temperatur höher ist als voreingestellt, Gerät kühlt ab. 8. Durch Klicken der Schaltfläche können Sie zum Hauptmenü...
  • Seite 25 Installation und Bedienung Abb. 6 Nach dem Schließen der Tür wird der Garvorgang fortgesetzt. Ist voreingestellte Temperatur nicht erreichtt, wird dies vom System angezeigt: Abb. 7 Wenn Sie auf klicken, aber keine Speisen in den Ofen stellen, wird folgende Anzeige erscheinen: 120751 23 / 40...
  • Seite 26 Installation und Bedienung Abb. 8 13. Bestücken Sie das Gerät und bestätigen Sie durch Klicken auf Nach Beendigung des Garvorgangs öffnet sich ein Fenster: Abb. 9 14. Klicken Sie auf „+10“, um 10 Sekunden Garzeit hinzuzufügen und anschließend auf , um fortzufahren. 15.
  • Seite 27 Installation und Bedienung Schnelle Rezepteinstellung Abb. 10 Dieser Modus wird zum meistens zum Testen und Entwicklung von neuen Rezepten, alle Parameter sind an dieser Stelle neu einstellbar. 1. Drücken Sie die Taste 2. Klicken Sie auf die Pfeiltaste , um eine neue Garphase hinzuzufügen. 3.
  • Seite 28 Installation und Bedienung System-Einstellungen In diesem Menü können unterschiedliche System- und Geräteinformationen aufgerufen und geändert werden. Rezept Einstellung 1. Klicken Sie im Hauptmenü auf das Symbol Es öffnet sich folgendes Fenster: Abb. 11 2. Klicken Sie auf „Rezept Einstellung“. Es öffnet sich folgendes Fenster: Abb.
  • Seite 29 Installation und Bedienung 3. Wählen Sie eine der vorgegebenen Kategorien durch Klicken auf das entsprechende Bild in der Anzeige aus. Rezepte lesen und schreiben. Lesen: Rezepte vom USB-Stick werden in das Menü des Gerätes übertragen, Schreiben: die eingestellte Rezepte aus dem Menü des Gerätes werden auf den USB-Stick heruntergeladen.
  • Seite 30 Installation und Bedienung Die Anzeige kann z. B. so aussehen: Abb. 14 7. Klicken Sie auf ein entsprechendes Bild für das Rezept aus der gewählten Kategorie. Es können folgende Kategorien gewählt werden: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Abendbrot und ein ganztägiges Menü, etc. 8.
  • Seite 31 Installation und Bedienung Wenn mehr als 2 Garphasen für das Garprogramm vorgesehen sind, kann für jede dieser Garphasen Alarm eingestellt werden, außer für die letzte Garphase. 9. Klicken Sie auf „Alarm“, um Informationen für den Alarm wie folgt einzustellen: Abb. 16 10.
  • Seite 32 Installation und Bedienung System 1. Klicken Sie im Hauptmenü auf „System“, um zur Systemeinstellungsoberfläche zu gelangen. In der folgenden Anzeige können weitere Einstellungen vorgenommen werden: Abb. 17 2. „Sprache“: klicken Sie auf diese Schaltfläche und wählen Sie die gewünschte Sprache. Folgende Sprachvarianten sind hinterlegt: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Russisch.
  • Seite 33 Installation und Bedienung Service 1. Klicken Sie im Hauptmenü auf „Service“, das Passwort lautet ****(Bitte kontaktieren Sie den Händler oder Hersteller, um eine Passwortautorisierung zu erhalten). Abb. 18 In dieser Menü-Schnittstelle können weitere Service-Einstellungen abgefragt oder vorgenommen werden: „Produktzählung“: klicken Sie hier, um zu sehen, wie oft jedes Menü benutzt wurde.
  • Seite 34 Installation und Bedienung Gerät 1. Klicken Sie auf die Schaltfläche „Gerät“. Das Passwort lautet **** (bitte wenden Sie sich an den Händler oder Hersteller, um eine Passwortautorisierung zu erhalten). In dieser Menü-Schnittstelle können weitere Geräteeinstellungen abgefragt oder vorgenommen werden: Abb. 19 Abb.

  • Seite 35: Reinigung

    Reinigung „Rezeptzugangscode“: Einmal eingerichtet, muss er vor der Eingabe in die Rezeptparameterseite eingegeben werden. „Gerätezugangscode“: Administrator Passwort zur Eingabe der Geräteeinstellung. „Demo-Modus“: "ja" - nur Touchscreen funktioniert für Demo, keine Heizfunktion, "nein" - Touchscreen und Heizfunktion funktionieren beide. „Auf Werkeinstellungen zurücksetzen“: Zurücksetzen auf Werkseinstellung. „Firmware aktualisieren“: Software aktualisieren oder reparieren, Anwendungen wiederherstellen, sichern und erneuern.

  • Seite 36: Reinigung

    Reinigung VORSICHT! Tragen Sie beim Reinigen des Gerätes geeignete persönliche Schutzausrüstung, wie Gummihandschuhe, Schutzbrillen etc. Reinigung Tägliche Reinigung HINWEIS! Bei täglichen Reinigung nach Gebrauch des Gerätes kann ein Einbrennen von Back- oder Bratrückständen vermieden werden und sichergestellt werden, dass der Hygienestandard erreicht wird, und die Lebensdauer des Gerätes verlängert werden.

  • Seite 37: Mögliche Funktionsstörungen

    Mögliche Funktionsstörungen 11. Trocknen Sie anschließend alle gereinigten Teile und Flächen gründlich mit einem weichen Tuch ab. 12. Befestigen Sie den Fett- und Schmutzfilter unter dem Gerät in der vorgesehen Vorrichtung. Zubehör 1. Reinigen Sie das Zubehör unmittelbar nach jedem Gebrauch. 2.
  • Seite 38 Mögliche Funktionsstörungen zu stellen, dass die Tür richtig geschlossen ist Sensor der Türverriegelung Kundendienst kontaktieren defekt 36 / 40 120751...
  • Seite 39 Mögliche Funktionsstörungen Fehler Mögliche Ursache Behebung Garergebnis nicht Garraum ist schmutzig (Fett, Gerät nach Anweisungen im Abschnitt „Reinigung“ zufriedenstellend Speisereste) gründlich reinigen Falsches Menü oder Richtiges Garprogramm Programm gewählt wählen Lebensmittel waren nicht im Vor Bestückung des richtigen Ausgangs-zustand Gerätes sich vergewissern, (gefroren oder gekühlt) dass die Lebensmittel im empfohlenen Zustand sind...

  • Seite 40: Entsorgung

    Entsorgung Entsorgung Elektrogeräte Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel vom Gerät. Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab. 38 / 40 120751...

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