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7.1
KUCHEN
Bei Kuchen können Sie die Sache einfacher machen, indem Sie eine fertige Kuchenmischung verwenden und Ihre
Lieblingszutaten hinzufügen, die trotzdem perfekt funktionieren. Wenn Sie Ihren eigenen Kuchenteig herstellen
möchten, beachten Sie unbedingt die Hinweise zu den maximalen Zutaten.
BANANAKÜCHE
Inhaltsstoffe
3 Eier
110g Zucker
110g geschmolzene Butter
200g sehr reife Bananen (Gewicht ohne Haut) 160g einfaches Mehl
3/4 Teelöffel Backpulver 3/4 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz, weniger als 1/8 Teelöffel Butter zum Einfetten der Innenschale
Anfahrtsbeschreibung
1. Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel sieben und beiseite stellen. Butter und Zucker in
einer antihaftbeschichteten Schüssel schmelzen und zur Abkühlung beiseite stellen. Die Bananen mit einer
Gabel zerdrücken und beiseite stellen.
2. Die geschlagenen Eier in die geschmolzene Butter und den Zucker geben und mit einem manuellen
Schneebesen oder Spatel gut vermischen.
3. Die zerdrückten Bananen dazugeben, mit einem Spatel gut vermischen.
4. Zum Schluss die gesiebte Mehlmischung mit einem Spatel unterheben.
5. Den Kuchenteig in die gefettete Reiskochschüssel gießen. Schlagen Sie mehrmals mit der flachen Hand auf
den Boden der Reiskochschüssel in verschiedenen Teilen der Schüssel. Dadurch wird sichergestellt, dass es
keine großen Luftblasen im fertigen Kuchen gibt.
6. Wählen Sie die Option 'CAKE' und verschieben Sie die Zeit auf mindestens 50 Minuten. Es kann länger dauern.
Wenn der 50-Minuten-Zyklus beendet ist, testen Sie die Oberseite des Kuchens, indem Sie ihn vorsichtig
drücken. Wenn es sich fest anfühlt, ist es bereit - alternativ kann man auch einen Zahnstocher einsetzen und
es sollte keine Kuchenmasse darauf kleben.
7. Entfernen Sie die Schüssel aus der Reiskochanlage und lassen Sie den Kuchen eine Weile in der Schüssel
abkühlen. Wenn vollständig abgekühlt, legen Sie Ihre Hand in die Reiskochschüssel auf den Kuchen und
kippen Sie sie auf Ihre Hand. Der Boden des Kuchens hat eine schöne Kruste und Sie können den Kuchen auf
einen Teller übertragen.
Mit Schlagsahne, Eis, Karamellsauce servieren oder einfach alleine essen für einen leckeren Nachmittagsgenuss
mit einer Tasse Tee.
FUDGE-KÄSEKUCHEN
Inhaltsstoffe
200g Frischkäse 50g Zucker
30g Zucker - zum Schlagen von Eiweiß
3 Stück Eier - Eigelb von Weiß trennen
30g Allzweckmehl - gesiebt
30ml frische Sahne
Teelöffel Zitronensaft
Vanilleextrakt nach Belieben
20g Butter geschmolzen
Butter zum Einfetten der Innenschale
16
Sakura Multifunktionsreiskocher von Yum Asia
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