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REISPFLANZEN
Zutaten (Tassenmaße sind für den Reismessbecher)
2 Tassen Arborio, anderer Steinkornreis oder klebriger Reis
½ Tasse Kondensmilch
½ Tasse Kokosmilch
1Tasse gesüßte Kondensmilch**
1 Zimtstange oder Prise gemahlenen Zimts
1 Zitronenschale, ein großes Stück Zitronenschale
½ Teelöffel Muskatnuss (oder weniger, wenn Sie es vorziehen)
Eine Prise gemahlener Zimt (zum Garnieren)
Anfahrtsbeschreibung
1.
Messen Sie Ihren Langkornreis mit dem Messbecher, den Sie mit Ihrem Reiskocher erhalten haben.
2.
Messen Sie den Reis, spülen Sie ihn dann mit kaltem Wasser ab, legen Sie Reis und Wasser (bis zur
richtigen Linie auf der inneren Schale) in den Reiskocher und wählen Sie die Einstellung 'SHORT GRAIN'.
3.
In der Zwischenzeit Kondensmilch, Kokosmilch, gesüßte Kondensmilch, Zimtstange (oder gemahlenen
Zimt), Zitronenschale (eine große dünne Scheibe Schale, nicht gerieben) und Muskatnuss zusammen
schlagen.
4.
Wenn der Reis gekocht ist und der Reiskocher auf 'KEEP WARM' umgeschaltet hat, geben Sie die
verquirlten Milchstücke in den Reis und schließen Sie den Deckel. Überprüfen Sie etwa 30 Minuten
später, ob es sich um die gewünschte Konsistenz handelt.
5.
Entsorgen Sie die Zimtstange (falls vorhanden) und die Zitronenschale.
6.
In Einzelgerichte geben und auf Wunsch mit gemahlenem Zimt und Sahne garnieren.
** Vegane Anpassung - dies kann auch ohne Kondensmilch und Kondensmilch als Alternative ohne
Milchprodukte erfolgen.
Verwenden Sie eine ganze Dose Kokosmilch und etwas Milch, um sie nach Stufe 5 zu lösen, falls
erforderlich.
SUSHI-ROLLEN
Zutaten (4-5 Portionen)
3 Tassen Reis
Für die Sushi-Würze (Essigmischung) - 4 Esslöffel Reisessig, 1 Esslöffel Zucker, 1,5 Esslöffel Salz Was auch
immer Sie bevorzugen (Sashimi, Garnelen, Gurken, Natto, Lachsrogen, Aal). Seetang, Wasabi, Sojasauce und
eingelegter roter Ingwer zur Garnierung
Anfahrtsbeschreibung
1.
Reis waschen und in die innere Schüssel geben, Wasser hinzufügen (folgen Sie den Wasserständen auf
der inneren Schüssel und verwenden Sie die Menüoption 'SHORT GRAIN').
2.
Wenn der Reiskocher auf 'KEEP WARM' umschaltet, stellen Sie den Reis in einen Holzbehälter (mit einem
sauberen, feuchten Tuch abgewischt) und gießen Sie die Essigmischung über den Reis und mischen Sie
ihn unter Kühlung mit einem Ventilator.
3.
Hand gerolltes Sushi ist einfach und schnell, es ist nur ein Fall von der Verpackung Ihrer Lieblingszutat
mit Nori (Seetang).
Sakura Multifunktionsreiskocher von Yum Asia
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