Preparación De Café - Ascaso BABY T Serie Benutzerhandbuch

A partir de este momento, habrá que esperar a que la temperatura del grupo de café
llegue a la consigna para poder empezar a hacer café (indicado a través del display
específico (3) dedicado a la temperatura) y a que la temperatura de la caldera de agua
caliente y vapor llegue al valor establecido (el manómetro indicará una presión entre 1
y 1.5 bar en función de la temperatura programada) para poder utilizar el servicio de
agua caliente y vapor.
9 – Preparación del café
Puede utilizar cualquier tipo de café. Para resultados óptimos, aconsejamos utilice
mezclas preparadas para la elaboración de café "espresso" ya que el punto de molido
será el adecuado. Si el café sale muy rápida o muy lentamente, hará falta cambiar el
tipo de café por otro molido más fino o más grueso y experimentar con el prensado
según nuestras preferencias.
Los pasos a seguir son:
1. Conectar la máquina.
2. Las 3 teclas de la botonera deben estar iluminadas de manera permanente, lo
que indica que la cafetera ha alcanzado la temperatura idónea para hacer café.
3. Accionar la tecla XL (salida de café continuo) de la botonera y dejar pasar agua
por el grupo. Realizar esta acción antes de hacer el café, eliminará residuos y
equilibrará la temperatura para un óptimo servicio.
4. Colocar el porta filtro (con filtro) en el grupo (6). El
cacillo debe quedar lleno 3/4 partes de su capacidad,
una vez prensado (Ver dibujo 5).
5. Limpiar los residuos de café que se hayan depositado
en los bordes del cacillo para que el ajuste sea
perfecto.
6. Introducir el porta filtro en el grupo (6) partiendo de su izquierda y girando hacia la
derecha con la suficiente presión final. (Ver dibujo 6).
7. Colocar las tazas o taza sobre la rejilla y
accione la botonera en la selección deseada.
La extracción perfecta de un espresso
requiere de 20/25 segundos.
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