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entstehen, die chemisch sehr aggressiv ist und schnellen Verrostung der Einrichtung verursachen kann
REINIGUNG DES ROSTES
Viel einfacher ist den Grillrost, der mit Porzellanschicht beschichtet ist in sauberen Zustand zu erhalten, wenn er
unmittelbar nach der Arbeit gebürstet wird, wen die Holzkohle noch heiß ist. Nach dem Bürsten muss man abwarten
bis der Rost wie auch der grill selbst abgekühlt werden. Für eine genauere Säuberung muss ein gefeuchteter Lappen
aus sehr feinen Stahlwolle benutzt werden. Nachdem genau abspielen und abtrocknen lassen.
BEMAHLEN DES GRILLS
Nach einiger Zeit kann die Außenschicht anhand einer Drahtbürste beseitigt werden und die Einrichtung mit
Temperaturbeständige Farbe beschichtet werden kann,
ANZÜNDEN UND FLAMMENKONTROLLE FEUERANZÜNDUNG
Den Grilldeckel öffnen, wie auch die Lüftungselemente. Den Rost herausnehmen. Die Holzkohlenpalette ganz
nach oben anheben. In die Holzkohlenpalette ung. 4-6 funt Bolzbriketten oder 2- funt Naturholz und eine Prisma
formieren. Man darf nicht mehr wie 8 funt Holzkohlenbriketten oder 4 funt natürliche Holzkohle in Stücken einlegen.
Die Holzkohlenpalette ganz nach unten stellen, zum Kohlenanzündung Zündflüssigkeit verwenden. Anweisungen
berücksichtigen.
Vor dem Gerichte- Vorbereitung, muss entsprechend Lange abgewartet werden, um das Grillgerät genügend erhitzt
wird und die Zündflüssigkeit vollständig ausgebrannt wird. Im anderen Fall können die Gerüchte den Zündstoff-
Geschmack bekommen. Wenn die Holzkohlen schon vollständig angebrannt werden, mit einen Spaten mit Lange Stil
die Kohlen gleichmäßig verteilen.
Zum anzünden des Grills, anstelle von Zündflüssigkeiten können auch Kaminzünder verwendet werden,
Elektrozünder oder auch andre, aber nur gemäß Anweisungen der Hersteller.
Man darf niemals zum anzünden des
Grills alte Zündmateriale mit anderen Zündarten verwenden.
REGULIERUNG DER FEUERINTENSITÄT
Vor dem grillen muss entsprechende Zeit abgewartet werden, um der Grill vollständig erwärmt wird. Es ist nicht
möglich Gerichte vorbereiten beim kalten Grillgerät und es ist nicht möglich zu grillen wenn man gleichzeitig mit der
Feuervorbereitung beschäftigt ist. Wenn das Feuer schon gleichmäßig brennen wird, beim kleinen Arbeitsaufwand
kann es einfach erhalten werden.
Sie werden erstaunt, wie lange der Holzkohlengrill brennen wird bei Verwendung
von kleiner Menge von Holzkohlen.
Die Wärme wir nach oben ziehen ins Grillinnere, und wird in den Kühler eingezogen, was Sauerstoff für das Feuer
zuführt. Der Grill besitzt vier verstellbare Belüftungsregler die die durchfließende Luftmenge kontrollieren und damit
die Flammentemperatur. ACHTUNG: Die Drosseln können sehr heiß werden, beim Verstellen Thermo- Handschuhe
verwenden.
Nach der Feueranzündung und wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreich hat, können die Lüftungsregler
vollständig offen gelassen werden, was einem maximalen Luftdurchfluss gewährleistet, oder, nach Bedarf können die
Regler geschlossen wewrden, um den Luftdurchfluss zu reduzieren. Zur Kontrolle kann der Farbenazeiger benutzt
werden.
Volles Öffnen des oberen Drossel von einer Seite und Volles Schließen des unteren von der anderen (die anderen
sind geschlossen) wir einen Konwektionseffekt im Grillinnerem verursachen, wenn der Deckel geschlossen wird. Das
ermöglicht eine Verlängerung der Grillfunktion beim Bebacken.
Der regulierbare Grillrost kann auch zur Temperatureinstellung benutzt werden. Man kann den Rost in die oberste
Stelle stellen, um möglich schnelles Backen erzeugen und in die niedrigste Stelle für langsames Kochen.
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