TEFAL STORE'INN Bedienungsanleitung Seite 44

dobbelt så stor. Kna deigen til en form og legg den på en smurt og melet stekeplate. La den heve på nytt.
Ovnen forvarmes og settes på termostat 8 (240°). Så snart brødet har blitt dobbelt så stort, settes det i
ovnen. Senk temperaturen til termostat 6 (180°). Brødet stekes i 30 til 40 min. Mens brødet stekes, sett
et glass vann i ovnen. Da får brødet en fin skorpe.
Pizzadeig
150 g hvetemel – 90 g lunkent vann – 2 spiseskjeer olivenolje – ½ pakke tørrgjær - salt
Ha mel, salt og tørrgjær i beholderen med flerbrukskniven.
Sett maskinen på hastighet 2. Hell straks det lunkne vannet og olivenoljen gjennom sjakten i lokket. Stopp
maskinen så snart deigen blir til en klump (15-20 sek). Sett deigen på en lunt sted inntil deigen har blitt
dobbelt så stor. Ovnen forvarmes og settes på termostat 8 (240°). I mellomtiden kjevles deigen ut og fyll
legges på etter ønske: tomatpuré og løk, sopp, skinke, mozzarella, osv. Smak pizzaen til med noen ansjos
N
og svarte oliven, strø på litt oregano og revet ost. Drypp noen dråper olivenolje over hele pizzaen. Legg
pizzaen med fyll på en smurt og melet stekeplate. Sett den i ovnen i 15-20 min under tilsyn
Mørdeig
280 g hvetemel – 140g mykt smør i terninger – 70 ml vann – en klype salt
Ha mel, salt og smør i beholderen med flerbrukskniven.
Sett maskinen på hastighet 2 i noen sekunder, hell deretter vannet gjennom sjakten i lokket. La maskinen
kjøre inntil deigen har blitt til en klump (25-30 sek). La den stå kaldt i minst 1 time før den kjevles ut og
fylles etter ønske.
Pannekakerøre
(i beholderen med flerbrukskniven eller i mikserbeholderen)
160 g mel – 1/3 l melk – 2 egg – ½ ts salt – 2 ss olje – 15 g sukker (etter smak) – rom (etter smak)
Ha alle ingrediensene i beholderen med flerbrukskniven. Sett maskinen på hastighet 1 i 20 sek, og deretter
på hastighet 2 i 25 sek.
Ha alle ingrediensene i miksebeholderen unntatt melet. Sett maskinen på hastighet 2 og etter noen
sekunder, tilføy melet litt etter litt gjennom hullet i midten av mikserbeholderen og la det blande i 45 sek.
Brødkake
200 g mel – 1 pakke tørrgjær – 200 g mykt smør i terninger – 200 g sukker – 4 hele egg – 1 klype salt
Ha alle ingrediensene i beholderen med flerbrukskniven. Sett maskinen på hastighet 2 i 2 min 30. Ovnen
forvarmes og settes på termostat 6 (180°). Hell blandingen i en brødform og stek den i 40 min.
Krydderkake
200 g mel – 100 g mykt smør i terninger – 100 g sukker – 4 egg – 60 ml melk – 1 ts flytende honning – 2 ts
bakepulver – 1 ts kanel – 1 ts ingefær – 1 ts malt muskatnøtt – raspet appelsinskall fra 1 appelsin – 1 klype
pepper
Ha alle ingrediensene i beholderen med flerbrukskniven. Sett maskinen på hastighet 2 i 2 min. Ha blandingen
i en smurt og melet bakeform og la kaken steke i 50 min. på termostat 6 (180 °C).
Serveres lunken eller kald med kompott eller marmelade.
Sjokoladekake
5 egg – 200 g sukker – 3 ss mel – 200 g smeltet smør – 200 g kokesjokolade – 2 ts bakepulver – 1 dl melk
Smelt sjokoladen i vannbad med 2 ss vann. Tilføy smør og rør slik at blandingen smeltes helt.
Ha sukker og egg i beholderen med flerbrukskniven og sett maskinen på hastighet 2 i 45 sek. slik at
blandingen blir lett og luftig. Ikke stans kjøkkenmaskinen, hell smeltet sjokolade, mel, bakepulver og melk
gjennom sjakten i lokket og la maskinen blande i 15 sek.
Hell blandingen i en smurt bakeform og la kaken steke i ca. 1 time på termostat 5/6 (160 °C).
43