Kenwood FDP60 Bedienungsanleitung Seite 57

tabella delle velocità consigliate
utensile/accessorio
Lama
Maxi calotta
Doppia frusta
Lama per impastare
Spatola per la
pasticceria
Dischi per affettare
sminuzzare
Disco per grattugiare
Disco per patatine fritte
Frullatore
Mini recipiente e lama
Spremiagrumi
Spremitutto
Macinatutto
F F Queste sono solo indicazioni e possono variare in base alla ricetta e agli ingredienti lavorati.
funzione
Miscela per dolci tutto in uno
Pasta frolla/sfoglia – miscelare burro e farina
Aggiungere acqua per amalgamare gli ingredienti
Tagliare pesce e carne magra
Paté e terrine
Tagliare verdura
Tagliare frutta secca/noci
Passare frutta morbida, frutta e verdura cotta
Salse, condimenti e creme
Minestre fredde
Frullati/pastelle
Albumi
Uova e zucchero per pan di spagna senza grassi
Panna
Amalgamare grasso e zucchero
Miscele con lievito
Farina per pane bianco
Farina per pane integrale
Panna montata e puree di frutta
Lavorare albumi in miscele solide
Macaroons
Alimenti di consistenza solida come carote,
formaggio a pasta dura
Alimenti più soffici come cetrioli, pomodori
Parmigiano, patate per fagottini alla tedesca.
Taglia fine, per patatine sottili e ingredienti per
pasticci e salse (es. cetrioli, mele e pere).
Liquidi e bevande freddi
Minestre in brodo
Minestre a base di latte
RISCALDAMENTO: Lasciare raffreddare gli ingredienti caldi a temperatura ambiente prima di lavorarli nel
frullatore.
Carne
Tritare erbe
Tagliare frutta secca/noci
Maionese
Puree
Alimenti più piccoli, come lime e limoni
Frutta più grande, come arance e pompelmi
Per spremere frutta e verdura di consistenza
solida es. mele e carote
Per spremere frutta di consistenza morbida,
come uva e pomodori
Lavorare spezie
Macinare caffè in grani
Tritare frutta secca
Lavorare spicchi d'aglio, peperoncini freschi e
radice di zenzero
velocità
raccomandata lavorazione F F massime
Massima
Media – Massima
Massima
Tasto pulse
Massima
Massima
Massima
Iniziare a velocità
bassa e
passare a
quella massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Minima - Bassa
Minima - Bassa
Minima - Bassa
Media – Massima
Minima – Media
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Massima
Minima - Bassa
Massima
Massima
Massima
Massima
Tasto pulse
Tasto pulse
55
tempo di capacità
15-20 sec. Peso farina: 1,5Kg.
10 sec. Peso farina: 340g
10-20 sec.
10-30 sec. 600g
max. manzo magro
5-10 sec. 500g
30-60 sec. 200g
10-30 sec. 1Kg.
2 min. max. 800g
30-60 sec. 1,5 l
15-30 sec. 1 l
60-90 sec. 6 (200g)
4-5 min 3 (150g)
30 sec. 500 ml
2 min. max. 200g grasso
200g zucchero
60 sec. Peso totale: 1Kg.
60 sec. Peso farina: 600g
60 sec. Peso farina: 500g
60 sec. 300g panna,
300g purea
60 sec. Peso totale: 600g
60 sec. Peso totale: 500g
–
Non riempire oltre
–
la capacità massima
–
indicata sul ciotola
–
15-30 sec. 1,5 l
30 sec. 1,2 l
30 sec. 1 l
20 sec + 200g manzo magro
Tasto Pulse
30 sec. 15g
30 sec. 50g
30 sec. 2 tuorli
300g d'olio
30 sec. 200g
– 1Kg
– 800 g mele
600 g di carote
– 500 g
30-60 sec. 50 g
30 sec.
10 sec. 50 g
10 sec. 30 g