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1. Schalten Sie die Maschine aus.
2. Ziehen Sie einen Schnittschutzhandschuh an (empfohlen).
3. Drücken Sie ein feuchtes Tuch auf die Messeroberfläche und bewegen Sie es langsam
von der Mitte zur Kante (beide Seiten).
4. Wischen Sie die Messerabdeckplatte mit dem Tuch sauber.
5. Trocknen Sie die Oberflächen mit einem trockenen, weichen Tuch.
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GEFAHR - Verletzungsgefahr
− Die Maschine darf ausschließlich von Personen gereinigt werden, die
dafür geschult wurden.
− Das Rundmesser ist sehr scharf. Gehen Sie umsichtig vor. Wir empfehlen
das Tragen geeigneter Schnittschutzhandschuhe.
WARNUNG - Verletzungsgefahr
− Reinigen Sie die Maschine ausschließlich mit Reinigungsmitteln, welche
dafür geeignet und zugelassen sind. Dabei dürfen ausschließlich Produk-
te verwendet werden, die einen PH-Wert von 7-8 haben.
HINWEIS - Gefahr von Sachschaden
− Weder die Maschine selbst noch Teile davon dürfen in der Geschirrspül-
maschine gereinigt werden.
Aus hygienischen Gründen muss die Maschine stets sauber sein. Sie muss am Ende eines
jeden Arbeitstages sowie bei jedem Wechsel der Art des Schneidguts (z. B. von Frisch-
fleisch auf gebratenes Fleisch) gereinigt werden.
Für eine gründliche Reinigung müssen Teile der Maschine ab- und später wieder angebaut
werden.
1. Schalten Sie die Maschine aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Entfernen Sie ggf. noch auf dem Schneidguthalter liegendes Schneidgut.
DiagonalSN-190121-Rev007-UM-de
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