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Lebensmittel schneiden
6. Schieben Sie die Leitscheine lose an das Schneidgut heran und fixieren Sie die Leit-
schiene mit dem Sterngriff für die Leitschiene.
7. Stellen Sie mit dem Drehgriff zur Schnittstärkeneinstellung die gewünschte Scheiben-
stärke ein.
8. Schalten Sie die Maschine ein.
Das Messer beginnt sich zu drehen.
Abb. 4
9. Bewegen Sie den Schneidguthalter mit Hilfe des Griffes gleichmäßig und ruhig vor und
zurück, um das Schneidgut zu schneiden.
Wenn Gewicht oder Maße des Schneidguts kein zufriedenstellendes Schnei-
den mehr erlauben, nutzen Sie zur Führung des Schnittgutschlittens den
Handgriff des Restehalters.
10. Schalten Sie die Maschine nach dem Schneiden aus.
11. Stellen Sie den Drehgriff für die Schnittstärkeneinstellung wieder auf 0.
KURZREINIGUNG
Wenn Messer, Schutzsichel und/oder Messerabdeckplatte nach dem Gebrauch nur sehr
leicht verschmutzt sind, kann eventuell eine Kurzreinigung ausreichen, bevor Sie ein
anderes Schneidgut verarbeiten. Beachten Sie hierzu auch unbedingt die betrieblichen
Vorschriften.
Beachten Sie bei der Kurzreinigung folgende Punkte:
‚ Das Anschlagschwert muss während der Reinigung unbedingt geschlossen sein
und auch bleiben (Drehgriff für die Schnittstärkeneinstellung wieder auf 0 bzw. bis
zum Anschlag darüber hinaus drehen).
‚ Wir empfehlen das Tragen geeigneter Schnittschutzhandschuhe.
Es besteht Verletzungsgefahr!
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DiagonalSN-190121-Rev007-UM-de
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