Philips hr7725 Bedienungsanleitung Seite 71

Yλικά Mεγ.
Ποσ τητα
Mείγµα (Aφράτο) 3 αυγά
Mείγµα (κέικ) 4 αυγά
– µείξη
Kαρύδια 250 γρ.
– κ ψιµο
Kρεµµύδια 500 γρ.
– κ ψιµο
– κ ψιµο σε 500 γρ.
– φέτες
Aρακάς, φασ λι (µαγειρεµένα) 500 γρ.
– λυώσιµο
Πατάτες, µαγ/νες 750 γρ.
– λυώσιµο πατάτες
Σούπες 500 ml
– µείξη
Λαχανικά 500 ml
– κ ψιµο
Λαχανικά και κρέατα 500 γρ.
(µαγειρεµένα)
– λυώσιµο
Kτυπητή κρέµα 400 ml
– κτύπηµα
Έναρξη Eξάρτηµα Eπεξεργασία
&
Tαχύτητα
2 / 1
2/1 Tα υλικά σε θερµοκρασία δωµατίου Kτυπήστε το µείγµα αυγών και ζάχα-
ß ©
/
ρης στη µέγιστη ταχύτητα µέχρι να σταθεροποιηθεί. Προσθέστε ψιλ
αλεύρι και συνεχίστε τη µείξη στην ταχύτητα 1.
£
2
2 Tα υλικά σε θερµοκρασία δωµατίου. Aναµείξτε µαλακ βούτυρο και ζάχαρη ∆ιάφορα κέικ
µέχρι να γίνουν µαλακ και κρεµώδες µείγµα. Προσθέστε γάλα, αυγά και
αλεύρι.
2/M £ Xρησιµοποιείστε τη ταχύτητα (M) για χοντρ κ ψιµο ή τη µέγιστη
2 / M
ταχύτητα για ψιλ κ ψιµο
2/M Ξεφλουδίστε τα κρεµµύδια και κ ψτε τα σε 4 κοµµάτια.
£
2 / M
Σηµείωση: Xρησιµοποιείστε τουλάχιστον 100 γρ.
≠
2 / M
2 Ξεφλουδίστε τα κρεµµύδια και κ ψτε τα σε κοµµάτια, ώστε να
χωρούν στο στ µιο. Σηµείωση: Xρησιµοποιείστε τουλάχιστον 100 γρ.
2 ® Xρησιµοποιείστε µαγειρεµένα φασ λια ή αρακά. Aν χρειάζεται,
2
χρησιµοποιείστε λίγο υγρ για να βελτιώσετε τη συνοχή του µείγµατος
1-2 Mη παραµαγειρέψετε τις πατάτες H ποσ τητα του αναγκαίου γάλακτος
£
1 - 2
εξαρτάται απ το είδος της πατάτας. Xρησιµοποιείστε ζεστ γάλα
(µεγ. 60° C) Προσθέστε το γάλα αργά, ενώ περιστρέφεται ο κ πτης.
®
2 Xρησιµοποιείστε µαγειρεµένα λαχανικά
2
2 K ψτε τα πρώτα σε κοµµάτια των 3 εκ. και συνεχίστε το κ ψιµο µε
£
2
τον κ πτη
2 Για χοντρ λυώσιµο, προσθέστε µ νο λίγο υγρ . Για ψιλ λιώσιµο, συνεχίστε Tροφές για µωρά
2 ®
να προσθέτετε υγρ µέχρι το µείγµα να γίνει πολύ απαλ .
ß
1-2 Xρησιµοποιείστε κρέµα που έχετε κρυώσει στο ψυγείο
1 - 2
Σηµείωση: Xρησιµοποιείστε τουλάχιστον 125 ml κρέµα
72
Eφαρµογές
Aφράτα Kέικ
ελβετικα κουλου-
ράκια ζυµαρικά
Σαλάτες, ψωµί
ζυµάρι, πουτίγκα
Σαλάτες,
µαγειρεµένες
τροφές
Πουρέδες
σούπες
Φαγητά φούρνου,
πουρέδες
Σούπες,
σάλτσες
Σούπες, ωµές
σαλάτες,
σαλάτες.
και παιδικές
τροφές
Γαρνιρίσµατα
κρέµα, ζυµα-
ρικά µείγµα
τα για παγωτ