Spezialfunktionen - Bauknecht HIS5 EP8VS3 ES Kurzanleitung

FUNKTIONEN
OFF
Zum Ausschalten des Ofens.
LAMPEN
Zum Ein-/Ausschalten der Ofenbeleuchtung.

SPEZIALFUNKTIONEN

AUFTAUEN
AUFTA
Zur Beschleunigung des Auftauens von
Speisen.
WARMHALTEN
WARM
Damit frisch gegarte Speisen heiß und
knusprig bleiben.
AUFGEHEN LASSEN
AUFGE
Für optimales Gehen lassen von süßen
oder herzhaften Hefeteigen. Damit die Qualität beim
Gehen lassen gesichert ist, die Funktion keinesfalls
aktivieren, wenn der Backofen nach einem Garzyklus
noch heiß ist.
FLEISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fleisch bei 90 °C.
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das
Gargut zarter und saftiger. Für Braten empfiehlt sich,
das Stück zuerst in der Pfanne rundum anzubraten,
damit das Fleisch saftig bleibt. Die Garzeiten variieren
von 4 Stunden für Braten von 1 kg bis 6–7 Stunden für
Braten von 3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt
es sich, die Backofentür während des Garvorgangs
möglichst geschlossen zu halten und zur Kontrolle der
Fleischinnentemperatur ein Backofenthermometer zu
verwenden.
FISCH NIEDERTEMP.
SCHMO
Für zartes Garen von Fisch bei 85° C. Mit
dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut
zarter und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen
bräunt die Speise nicht an und das Garergebnis ist ähnlich
wie beim Dampfgaren. Die Garzeiten variieren von 2
Stunden für Fisch mit 300 g bis 4–5 Stunden für Fisch mit
3 kg. Für ein optimales Garergebnis empfiehlt es sich,
die Backofentür während des Garvorgangs möglichst
geschlossen zu halten, damit die Wärme nicht entweicht.
ECO HEISSLUFT*
ECO H
Zum Garen von gefüllten Bratenstücken
und Fleischfilets auf einer Einschubebene. Durch eine
sanfte, zeitweilige Luftzirkulation wird ein übermäßiges
Austrocknen der Speise vermieden. Bei der Verwendung
dieser Funktion bleibt die Beleuchtung während des
Garvorgangs ausgeschaltet, aber sie kann durch Drücken
der OK-Taste vorübergehend wieder eingeschaltet
werden.
Zur Verwendung des ECO-Zyklus und somit zur
Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür
nicht geöffnet werden, bis die Speise vollständig gegart
ist.
* Die Funktion wird als Bezug für die
Energieeffizienzerklärung in Übereinstimmung mit der
Verordnung (EU) Nr. 65/2014 verwendet
OBER/UNTERHITZE
Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen
mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.
UMLUFT
Zum Garen von Fleisch oder Backen von Kuchen
mit flüssiger Füllung auf einer Einschubebene.
HEISSLUFT
Zum Garen verschiedener Speisen, welche
die gleiche Gartemperatur auf verschiedenen
Einschubebenen (maximal drei) zur gleichen Zeit
benötigen. Die Funktion erlaubt das Garen ohne
Geschmacksübertragung von einer Speise auf die
anderen.
GRILL
Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und
Bratwürsten, zum Überbacken von Gemüse oder Rösten
von Brot. Beim Grillen von Fleisch wird die Verwendung
einer Fettpfanne zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten
empfohlen: Die Fettpfanne unter eine beliebige
Einschubebene unter den Rost stellen und 500 ml
Trinkwasser zufügen.
GRILL + HEISSLUFT
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef,
Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne
zum Aufsammeln der Garflüssigkeiten empfohlen: Die
Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter
den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen. Der
Drehspieß (falls vorhanden) kann mit dieser Funktion
verwendet werden.
EINSTELLUNGEN
Zur Änderung der Ofeneinstellungen (Zeit, Sprache,
Lautstärke des akustischen Signals, Helligkeit, ECO-
Modus)
Bitte beachten: Wenn der ECO-Modus aktiviert ist, wird die
Helligkeit des Displays vermindert und das Licht schaltet sich
aus, um Energie zu sparen. Sie werden vorübergehend wieder
aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.
BROT / PIZZA
Zum Backen verschiedener Sorten und Formen
von Brot und Pizza. Innerhalb dieser Funktion gibt es zwei
Programme mit vordefinierten Einstellungen. Es genügt,
einfach die notwendigen Werte (Temperatur und Zeit)
anzugeben, und der Backofen verwaltet den optimalen
Garzyklus automatisch. Heizen Sie den Backofen vor, und
geben Sie den Teig auf die 2 Ebene.
AUTOMATISCHE REINIGUNG – PYROLYSE
Zum Beseitigen von Kochresten mit einem extra-
hohen Temperaturprogramm (ungefähr 500°). Sie können
zwischen zwei Selbstreinigungszyklen wählen: ein
komplettes und schnelles Programm (ECO). Es wird
empfohlen, das komplette Programm nur zu verwenden,
wenn der Ofen sehr verschmutzt ist und das kürzere
Programm, wenn die Funktion regelmäßig verwendet
wird.
SCHNELLES VORHEIZEN
Zum schnellen Vorheizen des Ofens.
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