Nordcap COOL-LINE OSLO Bedienungsanweisung
Getränketheke
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Verwandte Anleitungen für Nordcap COOL-LINE OSLO
Inhaltszusammenfassung für Nordcap COOL-LINE OSLO
- Seite 1 Bedienungsanweisung COOL-LINE-Getränketheke OSLO [Art. 427400300] 2016-08...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Wichtige Hinweise ............................3 Gebrauch der Anleitung ............................3 Aufbau der Sicherheitshinweise ..........................3 Allgemeine Sicherheitshinweise ........................4 Grundsätzliche Verhaltensweisen ......................... 4 Pflichten des Betreibers ............................4 ... -
Seite 3: Wichtige Hinweise
Wichtige Hinweise Wichtige Hinweise Gebrauch der Anleitung Diese Anleitung enthält wichtige Informationen, um das Gerät sicher und sachgerecht zu benutzen. WICHTIG Schützen Sie sich vor Gefahren und vermeiden Sie Schäden an Ihrem Gerät. ► Lesen Sie die Betriebsanleitung vor dem ersten Benutzen. ►... -
Seite 4: Allgemeine Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Kapitel informiert über Restrisiken und Gefahren bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes. Es werden allgemein gültige und generell zu beachtende Sicherheitshinweise aufgeführt. Handlungs- bzw. situationsbezogene Sicherheitshinweise werden nachfolgend vor dem entsprechenden Handlungsschritt bzw. der Situationsbeschreibung platziert. Die Informationen hier wie zu ‘Grundsätzliche Verhaltensweisen’, ‘Pflichten des Betreibers’... -
Seite 5: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise Arbeitsverantwortliche muss alle an der Arbeit beteiligten Personen über alle Gefahren unterrichten, die für diese nicht ohne weiteres erkennbar sind’. Zur Arbeitsausführung sind nur ‘unterwiesene Personen’ zulässig, die geschult sind. Schulung, Unterweisung sind zu wiederholen und das Verstehen zu kontrollieren, bestenfalls prüfungsgemäß. -
Seite 6: Risiko Eines Brandes Durch Flusen
Allgemeine Sicherheitshinweise 2.4.4 Risiko eines Brandes durch Flusen Brandgefahr bei mit Flusen verunreinigtem Lüftungsgitter am Maschinenfach. Halten Sie das Lüftungsgitter frei von Flusen. 2.4.5 Risiken bei unverschlossenem Maschinenfach Bei unverschlossenem Maschinenfach bestehen Risiken infolge Hineingreifen in bewegte Teile, Lüfterrad. Es besteht Verbrennungsgefahr an den Fingern und Händen im Bereich der Tauwasserverdunstung beim Verdunstungsbehälter. -
Seite 7: Hinweis Zum Verhalten Im Notfall
Allgemeine Sicherheitshinweise Hinweis zum Verhalten im Notfall Bei einem Brand oder Großbrand in der näheren Umgebung könnte der sogenannte Notfall eintreten. Der ‘Arbeitsverantwortliche’ (Betreiber) trägt die Verantwortung zum Schutz der Beschäftigten, gemäß deutschem Recht beispielsweise die Betriebssicherheitsverordnung (BetrSichV). Hinweise zum Dämmstoff zwischen innerem und äußerem Blech /Korpus: Polyurethan- Hartschaum Polyurethan-Hartschaum wird als Isolier- und Dämmschicht in Sandwich-Elementen eingesetzt. -
Seite 8: Verwendungszweck
Verwendungszweck Verwendungszweck Dieses Kapitel vermittelt den bestimmungsgemäßen Gebrauch und warnt vor vorhersehbarem Fehlgebrauch sowie Missbrauch, zu Ihrer Sicherheit. Allgemein bestimmungsgemäß sind: Für die Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und die Schulverpflegung. Zum Kühlhalten von Getränken. Auf Lagertemperatur vorgekühlte Getränke zuführen. ... -
Seite 9: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Gerätebeschreibung Dieses Kapitel vermittelt Wissenswertes über Aufbau und Funktion dieses Gerätes. Aufbau und Funktion Die Abbildungen zeigen Ausstattungsmerkmale, die nicht zwangsläufig im Lieferumfang enthalten sein müssen. Beispiel ES-Klasse Beispiel CS-Klasse Beispiel Maschinenfach der Kühltheke mit Eigenkühlung Maschinenfach der Kühltheke mit Anschluss an die Zentralkühlung Steuerung Kühlfach mit Flügeltür Kühlfach mit Schubladen... - Seite 10 Gerätebeschreibung # Wie funktioniert diese Kälteanlage? Maschinen- fach Kühltheke mit Eigen- kühlung Der Tauwasserschlauch endet im Verdunstungsbehälter im Maschinenfach. Verflüssiger gibt aus der Kühlzelle aufgenommene Wärme an die Umgebung ab. Dabei wird der Aggregatzustand des Kältemittels von gasförmig nach flüssig verändert. Lüfter ...
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Seite 11: Technische Daten
Gerätebeschreibung Technische Daten # Abmessungen Beispiel: ES-Klasse 2100 Beispiel: CS-Klasse 2350... - Seite 12 Gerätebeschreibung # Allgemein zutreffende Technische Daten Nennspannung / 1N AC 230 V 50/60 Hz Netzfrequenz Anschlusswert Siehe Typenschild bei Gerät mit Eigenkühlung steckerfertig. Bei Zentralkühlung anschlussfertig: siehe bauseitige Anlage. Elektro-Anschluss Circa 1,5 m Kabellänge Elektrische Sicherung 16 A: Gerät bauseitig an eine Steckdose mit vorgeschaltetem FI- Schutzschalter (RCD) mit einem Auslösestrom von 30 mA anschließen.
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Seite 13: Zubehör
Vor dem ersten Benutzen Zubehör Anwendertipp Mit dem optimalen Zubehör erreichen Sie eine hohe Energie-Effizienz, die Verwendungsmöglichkeit erweitert sich. Für die Kühlfächer mit Schubladen Bestell-Nr. 65 51 18 04 Trennstab 450 mm 65 51 18 05 Trennstab 550 mm Für die Kühlfächer mit Flügeltüren Bestell-Nr. -
Seite 14: Hinweise Zur Inbetriebnahme Der Kühltheke Mit Zentralkühlung
Vor dem ersten Benutzen Die gültigen elektrotechnischen Vorschriften einhalten Die Steckdose muss frei zugänglich sein, damit das Gerät jederzeit vom Netz getrennt werden kann. Vor der Inbetriebnahme die Netzspannung und Stromart prüfen. Hierbei auf die Übereinstimmung mit den Angaben auf dem Typenschild achten. ... -
Seite 15: Gebrauch
Gebrauch Gebrauch Hinweise zum Gebrauch # Halten Sie allgemeine Verhaltensregeln ein Auf Lagertemperatur vorgekühlte Getränke zuführen, ansonsten könnte die Kühlleistung nicht ausreichend sein. Das Gerät kann vereisen, muss dann abtauen und erneut kühlen. Verteilen Sie das Kühlgut gleichmäßig. Möglichst etwas freien Raum im Gerät lassen. Die Luft muss zirkulieren können. -
Seite 16: Kühlfach Bedarfsgerecht Einrichten
Gebrauch Kühlfach bedarfsgerecht einrichten # Schubladen einrichten Setzten Sie Trennstäbe für die optimale Aufteilung der Schubladen ein. Für die Lagerung von Flaschen setzen Sie die Trennstäbe in den entsprechenden Abständen in die Lochreihen ein. ‘Zubehör ’, Seite 13 # Kühlfach mit Flügeltür einrichten CS-Klasse (höhenverstellbar) ES-Klasse (nicht höhenverstellbar) -
Seite 17: Wartung, Inspektion Und Reinigung
Wartung, Inspektion und Reinigung Wartung, Inspektion und Reinigung Sicherheitshinweise zu Wartung, Inspektion und Reinigung Vermeiden Sie Risiken durch Elektrizität. WARNUNG Stromschlaggefahr. Lebensgefahr. ► Schalten Sie vor Arbeiten im Maschinenfach das Gerät elektrisch aus. Schützen Sie sich vor unbefugtem Wiedereinschalten, hierzu den elektrischen Netzstecker abziehen. -
Seite 18: Wählen Sie Die Korrekte Reinigungsmethode Aus
Wartung, Inspektion und Reinigung # Chemische Reinigungsmittel für Edelstahl rostfrei Mittel Einsatzgebiete Allzweckreiniger Insbesondere für leichtere Fettverschmutzungen. Neutralreiniger Für mit Fett und Öl verschmutzte Oberflächen (Fingerabdrücke); auch als Geschirrspülmittel geeignet. Alkoholreiniger Wie Allzweckreiniger Alkalische Reiniger Besonders für starke Fett- und Ölverschmutzungen (verharzte Öle). Beachten Sie die Herstellerangaben zur Dosierung. -
Seite 19: Theke Reinigen Und Pflegen
Wartung, Inspektion und Reinigung 7.3.1 Theke reinigen und pflegen Reinigen Sie mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend sollten Sie die Oberflächen mit einem weichen Tuch trockenreiben. 7.3.2 Teile aus Kunststoff reinigen und pflegen # Teile aus Kunststoff reinigen und pflegen Kunststoffteile am Gerät sind die Fachstege, Tragroste und Dichtungen. -
Seite 20: Kühlfächer Reinigen, Bedarfsweise Zuvor Abtauen
Wartung, Inspektion und Reinigung Kühlfächer reinigen, bedarfsweise zuvor abtauen 7.5.1 Hinweis zum Abtauen Ein vereister Umluftverdampfer vermindert die Kühlleistung; Eis ist ein schlechter Wärmeleiter. Deshalb taut sich die Kühltheke alle 6 bis 8 Stunden automatisch ab. Die Abtauphase dauert circa 20 Minuten. - Seite 21 Wartung, Inspektion und Reinigung 7.5.3 Hinweis zum Entnehmen der Teile sowie Reinigen # Tragroste, Auflagewinkel und Stellschienen herausnehmen CS-Klasse ES-Klasse (nicht höhenverstellbar) Reinigen Sie mit einer heißen, milden Spülmittellösung. Anschließend sollten Sie die Oberflächen mit einem weichen Tuch trockenreiben. ...
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Seite 22: Dichtung An Tür/Schublade Reinigen
Wartung, Inspektion und Reinigung Dichtung an Tür/Schublade reinigen Die Flügeltüren und die Rollenauszüge sind mit Hohlkammer-Magnet-Profildichtungen ausgestattet. Inspizieren und reinigen Sie die Dichtungen bedarfsweise. Achten Sie auf Dichtigkeit, erforderlichenfalls erneuern. ‘Hinweise zum Dichtungswechsel der Tür/Schublade’, Seite 27 Flusen am Lüftungsgitter (Maschinenfach) entfernen Brandgefahr Flusen im Lüftungsbereich können einen Wärmestau und hierdurch einen Brand bewirken. -
Seite 23: Maschinenfach Inclusive Verflüssiger Reinigen
Wartung, Inspektion und Reinigung Maschinenfach inclusive Verflüssiger reinigen → Betrifft : Kühltheke mit Eigenkühlung Halten Sie die sicherheitsrelevanten Voraussetzungen ein Schalten Sie das Gerät elektrisch aus. Netzstecker abziehen. ▌ Bewegtes Teil Lüfter im Maschinenfach ist stillgesetzt. Gerät stromfrei. WARNUNG Verbrennungsgefahr an den Händen an der Tauwasserverdunstung im Bereich des Verdunstungsbehälters. - Seite 24 Wartung, Inspektion und Reinigung # Maschinenfach öffnen Lösen Sie die Befestigungsschraube (1) mit einem Schaubendreher. Trennende Schutzeinrichtung bzw. Maschinenfachblende (2) entnehmen. # Verflüssiger reinigen Reinigen Sie den Verflüssiger mittels Staubsauger oder Besen und einer weichen Bürste. # Maschinenfach reinigen ...
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Seite 25: Störung - Was Tun
Störung — Was tun? # Anwendertipp Hörprobe Pfeiftöne sind ein Hinweis auf eine Funktionsstörung. Prüfen Sie nach dem Wiedereinschalten des Gerätes, ob Geräusche auftreten. Lassen Sie einen defekten Lüfter durch eine Kältefachkraft austauschen. Störung — Was tun? Hinweise zur Störungsbehebung WARNUNG Stromschlaggefahr. - Seite 26 Störung — Was tun? Störung Mögliche Ursache Behebung Inspizieren Kühlleistung ist Getränke nicht vorgekühlt nachlassend bzw. nicht Bedienpersonal ausreichend. Gerät vereist. Inspizieren Tür/Schublade offen gehalten Bedienpersonal Inspizieren Einstellung an der Steuerung ist falsch Seite 15 Bedienpersonal Verflüssiger reinigen.
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Seite 27: Hinweise Zum Dichtungswechsel Der Tür/Schublade
Störung — Was tun? Hinweise zum Dichtungswechsel der Tür/Schublade # Voraussetzungen zur Arbeitsausführung schaffen HINWEIS: Bei Bestellung einer Magnetrahmen-Dichtung geben Sie bitte die Außenmaße von Flügeltür bzw. Schubfach an. Neue Dichtung bereithalten. Wenden Sie sich an den Hersteller. ‘Kontaktanschrift’, Seite 31 ... -
Seite 28: Hinweis Zur Entsorgung
Störung — Was tun? Hinweis zur Entsorgung Ihr Gerät besteht aus hochwertigem Material, das wieder verwendet bzw. recycelt werden kann. Zur Entsorgung trennen Sie das Gerät vom Strom. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Schneiden Sie das Kabel direkt am Gehäuse ab. Lassen Sie dieses Gerät fachgerecht über Ihr örtliches Entsorgungsunternehmen entsorgen. -
Seite 29: Haftung Und Gewährleistung
Haftung und Gewährleistung Haftung und Gewährleistung Eine Haftung und Gewährleistung des Herstellers ist ausgeschlossen, wenn Sie die Hinweise und Anweisungen der Betriebsanleitung nicht beachten, das Gerät nicht bestimmungsgemäß verwenden, ‘Verwendungszweck’, Seite 8 Umbauten und Funktionsänderungen durchführen, keine Original-Ersatzteile verwenden. -
Seite 30: Register
Register Register Schutzart ............5, 12 Abtauung ............... 12 Störung — Was tun? ..........25 Gebrauch .............. 15 Technische Daten ..........11 Kältemittel ..........5, 7, 12, 17 Übersicht der Intervalle ......... 19 Kompressor ............10 Umluftverdampfer..........10 Kühlbereich ............12 Verdunstungsbehälter ........... -
Seite 31: Kontaktanschrift
NordCap GmbH & Co. KG Thalenhorststraße 15 D-28307 Bremen Telefon: +49 421 48557-0 Telefax: +49 421 488650...