Yleiskoneen Käyttö; 10-Nopeuksiset Yleiskoneet - KitchenAid 5KSM7580 Bedienungsanleitung

Yleiskoneen käyttö

10-nopeuksiset yleiskoneet

Kaikissa nopeuksissa on Soft Start -toiminto, joka
käynnistää yleiskoneen automaattisesti pienellä
nopeudella ja kasvattaa nopeuden valitulle tasolle,
jotta ainesosat eivät roiskuisi yli eivätkä aiheuttaisi
"jauhopilveä".
Nopeus Käyttötarkoitus
1 Hämmentäminen
Hidas
2
sekoittaminen,
alustus
Sekoittaminen,
4
vatkaaminen
Vatkaaminen,
6
vaahdotus
Nopea
8-10
vatkaaminen,
vispaaminen, nopea
vispaaminen
HUOM. Käytä nopeutta 2
hiivataikinoiden sekoittamiseen
ja alustamiseen. Jos käytetään
muita nopeuksia, yleiskone saattaa
rikkoutua. Spiraalinmuotoinen
PowerKnead-taikinakoukku
alustaa useimmat hiivataikinat
tehokkaasti 4 minuutissa.
148
W10421400A_11_FI.indd 148
Lisävarusteet Kuvaus
Hitaaseen hämmennykseen, ainesosien
yhdistämiseen, muusin valmistukseen,
kaikkien sekoitusten aloittamiseen. Käytä
lisättäessä jauhoja ja kuivia aineita taikinaan
sekä lisättäessä nesteitä kuiviin aineksiin.
Älä käytä nopeutta 1 hiivataikinoiden
sekoittamiseen tai alustamiseen.
Hitaaseen sekoittamiseen, muusin
valmistukseen, nopeampaan hämmentämiseen.
Käytä tätä nopeutta hiivataikinoiden
alustamiseen, raskaiden taikinoiden ja
karamellien sekoittamiseen, peruna- tai
vihannesmuusien valmistuksen aloittamiseen,
kovan rasvan lisäämiseen jauhoihin sekä kevyiden
tai roiskuvien taikinoiden sekoittamiseen.
Keskiraskaiden taikinoiden, esimerkiksi
pikkuleipätaikinoiden sekoittamiseen. Käytä
sokerin ja rasvan sekoittamiseen sekä sokerin
ja munanvalkuaisten vaahdottamiseen
marenkeja valmistettaessa. Keskinopeus
kakkujen sekoitusta varten.
Käytä keskinopeaan vatkaamiseen
(vaahdottamiseen) tai vispaamiseen. Käytä
kakku-, donitsi- ja muiden taikinoiden
sekoittamisen loppuvaiheessa. Suuri nopeus
kakkujen sekoitusta varten.
Käytä kermavaahdon, munanvalkuaisten ja
keitettyjen kuorrutusten vispaamiseen. Käytä
pienten kermamäärien ja munanvalkuaisten
vispaamiseen sekä perunasoseen
loppuvispaamiseen.
Kapasiteettitaulukko
Jauhot
Leipä
Keksit
Perunamuusi
6,9 L kulho
2 - 2,2 kg
8 450 g painoista leipää
160 kappaletta
3,6 kg
11/15/11 2:34 PM