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Zum Frittieren geeignetes Öl in den Frittierbehälter geben. Bei Verwendung
von hartem Pflanzenfett verfahren Sie wie folgt: Legen Sie die Stücke auf
den Heizkörper, stellen Sie den Reglerknopf auf
(Wärmen), und
schmelzen Sie das Fett. Zum schnelleren Schmelzen den Filterdeckel
auflegen.
Wahlweise können Sie auch das Hartfett in den Innentopf geben und dieses
Fett auf der Herdplatte bei niedriger Temperatur verflüssigen. Dann den Topf
zurück in das Fritteusengehäuse (Achtung: warm!) und den Heizkörper
sachgemäß einhängen. Dadurch vermeiden Sie, dass der
Überhitzungsschutz anspricht. Sollte dieser doch einmal ausschalten, dann
drücken Sie den „Reset" Knopf. Dazu lassen Sie das Heizelement einige
Zeit abkühlen und entnehmen Sie bitte das Heizelement und drücken Sie mit
einem spitzen Gegenstand in die Öffnung, neben der „Reset" steht.
Zuleitung ans Netz anschließen.
Füllmenge überprüfen.
Die MAX- Markeirung darf nicht überschritten, die Min Markierung nicht
unterschritten werden. Der Heizstab am Boden des Behälter muss immer mit
dem Öl oder dem flüssigen Fett bedeckt sein.
Das Gerät niemals ohne oder mit zu wenig Fett betreiben.
In der Fritteuse erstarrtes Frittierfett aufwärmen
Verbrühungsgefahr!!!
Nie anders vorgehen, als hier beschrieben. Reglerknopf auf
(Wärmen)
stellen und langsam schmelzen. Das am Heizelement geschmolzenen Fett
kann sonst durch die darüber liegende feste Schicht hindurchspritzen. Sollte
der Überhitzungsschutz ausschalten, drücken Sie den „Reset"-Knopf, wie
oben beschrieben.
Mit einem Gegenstand aus Holz oder Kunststoff vorsichtig einige Löcher in
das Fett stechen. Heizelement dabei nicht beschädigen!
Deckel schließen.
Deckel während des Schmelzvorganges geschlossen halten, um Spritzer zu
vermeiden.
Frittieren
Nur mit dem Korb frittieren!
Ein/Ausschalter betätigen. Die Uhr aufziehen. Das grüne Licht leuchtet.
Regler, je nach vorgesehenem Frittiergut, auf die gewünschte Temperatur
einstellen. Die Lampe leuchtet rot, die Fritteuse beginnt zu heizen.
Wenn die Kontrolllampe nach dem Aufheizen wieder auf „grün" schaltet, ist
die eingestellte Frittiertemperatur erreicht.
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