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Arbeitsplatz:
Wichtig:
Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B.
Herdplatte). Die Fritteuse nur auf einer ebenen, stabilen und
temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Darauf achten, dass dich keine
entflammbaren Gegenstände in der Nähe der Fritteuse befinden.
Vor dem ersten Gebrauch:
•
Fritteuse gründlich mit warmen Wasser reinigen
•
Bevor Öl bzw. Fett eingefüllt wird, soll die Fritteuse erst einmal
richtig gereinigt werden; Frittierkorb aus dem Frittierbehälter
herausnehmen.
•
Frittierbehälter und Frittierkorb mit heißem Wasser und etwas
Spülmittel gründlich reinigen, nachspülen und trocken wischen.
Achtung: Elektroteil nicht ins Wasser tauchen!
•
Deckel-Innenseite nur mit einem feuchten Tuch abwischen und
nachtrocknen.
Fett und Öl:
Wichtig: Frittierfett muss hoch erhitzbar sein. Der Rauchpunkt sollte bei
etwa bei 220°C liegen. Die Einlegetemperatur für das Frittiergut liegt
zwischen 170°C und 190°C.
Geeignet sind gehärtete Pflanzenfette und -öle.
Fritteuse niemals leer einschalten.
Öl in den unbeheizten Behälter einfüllen.
Nicht geeignet sind kaltgepresste und ungehärtete Öle pder Fette, wie z.B.
Olivenöl, Weizenöl, Leinöl, Schweinefett oder Butter.
Wichtig: Niemals Öl und Fett mischen, die Fritteuse könnte überschäumen.
Auch das Mischen verschiedener Öl- und Fettsorten untereinander ist
gefährlich!
Die Füllstands-Anzeige ist innerhalb des Behälters. Die MAX- Füllhöhe darf
nicht überschritten und die Min- Füllhöhe nicht unterschritten werden.
Verbrühungsgefahr!
Mit heißem Fett sehr vorsichtig umgehen und Kinder davon fernhalten.
Vorbereiten zum Frittieren
Führen Sie den Heizkörper in die beiden Führungsschienen der
Kunststoffplatte am Außenmantel ein. Ansonsten wird die Fritteuse
durch den Sicherheitsschalter nicht in Betrieb gesetzt.
Fritteusen frei auf den Tische stellen, nicht an die Wand oder in eine Ecke.
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