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MIXBETRIEB
1.
Bereiten Sie den Handmixer, wie unter Inbetriebnahme beschrieben, vor.
2.
Verbinden Sie den Netzstecker mit einer passenden Steckdose.
3.
Befüllen Sie den Mixbehälter (4). Das Volumen sollte 2600ml nicht überschreiten, damit der
Mix nicht über den Rand tritt.
4.
Setzen Sie den Mixbehälter in den Standfuß (7) ein. Den Mixbehälter vorzugsweise nach
dem Befüllen einsetzen.
5.
Schalten Sie den Stufenschalter 0-5 in die entsprechende Geschwindigkeitsstufe.
Geschwindigkeitsstufen mit Anwendung
1- 2 Knethaken
2- 3 Schneebesen
3- 4 Knethaken
4- 5 Schneebesen
5
Schneebesen
6.
Beginnen Sie den Mixvorgang immer mit einer kleinen Geschwindigkeit, um Spritzer zu
vermeiden. Die Geschwindigkeit hängt auch von der Menge und der Konsistenz Ihres
Mixproduktes ab, sowie auch von der Form und Größe des Gefäßes.
7.
Halten Sie während des Mixvorganges immer den Mixbehälter und den Handmixer am
Handgriff (5) fest.
8.
Ist der Mixvorgang beendet, schalten Sie das Gerät aus und ziehen den Netzstecker aus der
Steckdose.
9.
Kippen Sie anschließend den Mixer nach oben und entfernen Reste mit einem Kunststoff-
oder Holzspatel von den Schneebesen bzw. Knethaken.
10. Entnehmen Sie den Mixbehälter mit dem Mixgut zur Weiterverarbeitung.
11. Entfernen Sie die Schneebesen bzw. Knethaken, wie zuvor beschrieben und reinigen diese,
wie unter Reinigung und Pflege beschrieben.
Tipps zum Mixen
•
Gekühlte Produkte, z.B. Butter oder Eier sollten auf Raumtemperatur sein, wenn mit dem
Mixvorgang begonnen wird.
Schlagen Sie die Zutaten nicht zu lange. Beachten Sie immer die Angaben in den Rezepten.
•
•
Unterziehen Sie trockene Zutaten immer nur bis zu deren Bindung. Immer eine niedrige
Geschwindigkeitsstufe wählen.
•
Um Stücke von Eierschalen oder faule Eier in der Mischung zu vermeiden, öffnen Sie Eier
immer zuerst in ein separates Gefäß und fügen diese anschließend zur Mischung hinzu.
Beginnen Sie immer mit einer langsamen Geschwindigkeitsstufe und erhöhen die
•
Geschwindigkeit allmählich.
•
Beachten Sie, dass Klima, saisonbedingte Temperaturen, Temperaturen der Zutaten und
unterschiedliche Konsistenzen die Mixzeiten und Endresultate erheblich beeinflussen
können.
HINWEISE ZUR BENUTZUNG DES HANDMIXERS OHNE EINHEIT
1.
Bewegen Sie das Gerät im Betrieb im Mixgefäß immer leicht auf und ab.
2.
Hinweis: Verwenden Sie für optimale Ergebnisse hochwandige und nicht zu große Gefäße.
3.
Beginnen Sie den Mixvorgang immer mit einer kleinen Geschwindigkeit, um Spritzer zu
vermeiden. Die Geschwindigkeit hängt auch von der Menge und der Konsistenz Ihres
Mixproduktes ab, sowie auch von der Form und Größe des Gefäßes.
4.
Handmixer während des Betriebes immer am Handgriff festhalten.
:
Butter, Kartoffeln, schwerer Teig
:
Saucen, Milchmix etc.
:
Leichten Teig
:
Desserts, Pudding
:
Eischnee, Schaumcreme
6
D
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