Programmes De Cuisson; Programmes De Cuisson Combinée - CONSTRUCTA CN462253 Gebrauchsanleitung

Temps de repos
■
L'aliment dégelé doit encore reposer 10 à 30 minutes afin
que la température s'égalise. Les gros morceaux de viande
nécessitent un temps de repos plus long que les petits
morceaux. Séparez les morceaux plats et la viande hachée
avant le temps de repos.
Ensuite vous pouvez continuer à transformer les aliments,
même si les gros morceaux de viande sont éventuellement
encore gelés au cœur. En cas de volaille, vous pouvez
maintenant retirer les abats.
Numéro de
programme.
Décongeler
P 01 Viande hachée
Morceaux de
P 02
viande
Poulet, morceaux
P 03
de poulet
P 04 Pain

Programmes de cuisson

Avec les 3 programmes de cuisson vous pouvez faire cuire du
riz, des pommes de terre ou des légumes.
Remarques
Préparation des aliments
■
Pesez l'aliment. Vous avez besoin de connaître le poids pour
le réglage du programme.
Récipient
■
Faites cuire l'aliment dans un récipient micro-ondable avec
un couvercle. Pour du riz, utilisez un grand moule à bord
haut. Placez le récipient sur la grille basse.
Riz (P05)
Remarque : N'utilisez pas de riz en sachet. Le riz produit
beaucoup d'écume lors de la cuisson. Réglez le poids brut
(sans liquide). Ajoutez au riz deux à deux fois et demi son
volume d'eau.
Pommes de terre (P06)
Remarque : Pommes de terre à l'eau :
Coupez-les en morceaux de même grosseur. Pour 100 g de
pommes de terre, ajouter 1 c.à s. d'eau et un peu de sel.
Légumes (P07)
60
Fourchette de poids
en kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,40 - 1,80
0,20 - 1,00
Remarques
Légumes frais :
■
Coupez-les en morceaux de même grosseur. Ajouter 1 c.à s.
d'eau pour 100 g de légumes.
Temps de repos
■
Remuez l'aliment encore une fois à la fin du programme.
Laissez reposer l'aliment encore 5-10 minutes afin que la
température s'égalise.
Les résultats de cuisson dépendent de la qualité et de la
nature de l'aliment.
Numéro de
programme.
Cuire
05 Riz
06 Pomme de terre
07 Légumes
Programmes de cuisson combinée
Remarques
Retirez les aliments de leur emballage et pesez­les. Si vous
■
ne pouvez pas programmer le poids exact, arrondissez-le
vers le haut ou vers le bas.
Récipient
■
Faites cuire les aliments dans un récipient micro-ondable pas
trop grand, résistant à la chaleur. Placez le récipient sur la
grille basse.
Agneau, médium (P12)
La viande d'agneau appropriée sont les morceaux dans
l'épaule ou du gigot désossé.
Rôti de viande hachée (P13)
Le programme est approprié pour du rôti de viande hachée
d'une épaisseur inférieure à 7 cm.
Poisson entier (P14)
Incisez auparavant la peau du poisson. Placez le poisson dans
le récipient en "position à la nage".
Plat unique à base de riz (P15)
Programmez uniquement le poids du riz. Sont appropriés : les
plats uniques à base de riz avec des légumes, du poisson ou
de la volaille. Utilisez exclusivement des ingrédients frais.
Utilisez un récipient haut fermé.
Temps de repos
A la fin du programme, laissez reposer l'aliment encore env.
5-10 minutes afin que la température s'égalise.
Numéro de
programme.
Cuisson avec le mode combiné
Soufflé, congelé*
08
(jusqu'à 3 cm d'épaisseur)
09 Poulet, entier*
10 Rosbif médium*
11 Rôti d'échine de porc
12 Agneau, médium
13 Rôti de viande hachée*
14 Poisson, entier*
Plat unique à base de riz,
15
ingrédients frais
* Utilisez un récipient sans couvercle
Fourchette de
poids en kg
0,05 - 0,20
0,15 - 1,00
0,15 - 1,00
Fourchette de
poids en kg
0,40 - 1,20
0,50 - 2,00
0,50 - 1,50
0,50 - 2,00
0,80 - 2,00
0,50 - 1,50
0,30 - 1,00
0,05 - 0,20