Sharp R-261STW Bedienungsanleitung Seite 39

Gemüse Menge
Blattspinat 300
Blumenkohl 800
500
Brokkoli 500
Champignons 500
Chinakohl 300
Erbsen 500
Fenchel 500
Gemüsezwiebel 250
Kohlrabi 500
Möhren 500
300
Paprikaschote 500
Pellkartoffeln 500
Porree/Lauch 500
Rotkohl 500
Rosenkohl 500
Salzkartoffeln 500
Sellerie 500
Weißkohl 500
Zucchini 500
ABWANDLUNG VON
KONVENTIONELLEN REZEPTEN
Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle
abwandeln wollen, sollten Sie folgendes beachten:
Die Garzeiten um ein Drittel bis zur Hälfte verkürzen.
Orientieren Sie sich an den Rezepten in diesem
Kochbuch.
Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch,
Geflügel, Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können
problemlos in der Mikrowelle zubereitet werden. Bei
flüssigkeitsarmen Lebensmitteln, wie Tellergerichte,
sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen
angefeuchtet werden.
Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die
gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im
Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während
des Garens Flüssigkeit zugeben.
Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die
gedünstet werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im
Originalrezept reduzieren. Falls notwendig, während
des Garens Flüssigkeit zugeben.
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TABELLE : GAREN VON FRISCHEM GEMÜSE
Leistung Zeit Verfahrenshinweise
-g- -Stufe- -Min-
800W 5-7 nach dem Waschen gut abtropfen lassen, abdecken,
zwischendurch ein- bis zweimal umrühren
800W 15-17 1 ganzer Kopf, abdecken in Röschen teilen, zwischendurch
800W 10-12 umrühren
800W 10-12 in Röschen teilen, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 8-10 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in Streifen schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in Viertel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 5-7 ganz, in Mikrowellenfolie garen
800W 10-12 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 10-12 in Scheiben schneiden,abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-12
800W 7-9 in Würfel schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in Ringe schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 10-12 in Streifen schneiden,abdecken, zwischendurch ein- bis
zweimal umrühren
800W 9-11 ganze Köpfe, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in gleich große Stücke schneiden, etwas salzen,
abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in feine Würfel scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 10-12 in Streifen scheiden, abdecken, zwischendurch umrühren
800W 9-11 in Scheiben schneiden, abdecken, zwischendurch umrühren
Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden Eine
kleine Menge Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend,
um der Speise Geschmack zu geben. Deshalb ist die
Mikrowelle hervorragend zur Zubereitung fettarmer
Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.
DER UMGANG MIT DEN REZEPTEN
● Alle Rezepte in diesem Kochbuch sind - wenn nicht
anders angegeben - für 4 Portionen berechnet.
● Empfehlungen für das geeignete Geschirr und die
Gesamtgarzeit finden Sie jeweils am Anfang der
Rezepte.
● Es wird in der Regel von verzehrsfertigen Mengen
ausgegangen, außer wenn speziell etwas anderes
angegeben ist.
● Die in den Rezepten angegebenen Eier haben ein
Gewicht von ungefähr 55 g (Gewichtsklasse 3).
38/D-24
TABELLEN
Wasserzugabe
-EL/ml-
-
5-6EL
4-5EL
4-5EL
-
4-5EL
4-5EL
4-5EL
-
50ml
4-5EL
4-5EL
4-5EL
4-5EL
50ml
50ml
150ml
50ml
50ml
4-5EL
REZEPTE
9/9/2013 2:35:41 PM 9/9/2013 2:35:41 PM